日前，重慶市農業(yè)農村委印發(fā)《重慶市鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)“十四五”規(guī)劃》，提出到2025年建成鄉(xiāng)村休閑旅游高質量發(fā)展先行區(qū)，建成地標項目上百個，持續(xù)打造百條鄉(xiāng)村旅游精品線路。
規(guī)劃立下一個目標：到2025年，全市鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)經營總收入超過1300億元，帶動就業(yè)人數超過200萬人。
在布局上，規(guī)劃提出三個維度：重慶主城“都市精致”鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展區(qū)、渝東北“詩畫三峽”鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展區(qū)、渝東南“民族風情”鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展區(qū)。
該規(guī)劃中明確，將重點培育發(fā)展民宿經濟、生態(tài)康養(yǎng)經濟、經濟、線上經濟、小農戶創(chuàng)意經濟、都市微農業(yè)經濟、鄉(xiāng)村夜經濟7大增長點，助推鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)提檔升級。
同時，規(guī)劃中明確實施一批重點項目：大渡口區(qū)金鰲田園綜合體將打造集“七彩油菜”“律動荷塘”“沁心橘園”“義渡桃園”等一體的山水林田湖草精品生態(tài)景觀1000畝，田園景觀2000畝；渝北“巴渝鄉(xiāng)愁”將打造3000畝田園綜合體核心區(qū)；九龍坡區(qū)特色精品民宿共享農莊，重點打造銅罐驛恒大農文旅融合、西彭大溪河山水田融合等共享農莊示范片……
據統(tǒng)計，規(guī)劃中共提出62個重點項目，其中主城都市區(qū)33個、渝東北三峽庫區(qū)城鎮(zhèn)群18個、渝東南武陵山區(qū)城鎮(zhèn)群11個。
今后，約上朋友共度鄉(xiāng)村休閑時光，吃啥、玩啥？上游新聞記者根據規(guī)劃內容進行了梳理。
舌尖上的鄉(xiāng)村休閑旅游是什么味？
重慶將發(fā)展以鄉(xiāng)村風味菜肴、養(yǎng)生食療菜肴、特色民俗菜肴等，突出鄉(xiāng)村田園生活味道。
具體而言，要培育推出長壽魚面、璧山來鳳魚、大足郵亭鯽魚、潼南雙江涼粉、豐都孫記麻辣雞、墊江石磨豆花、梁平張鴨子、秀山洪安腌菜魚、巫山吊鍋雞和涪陵榨菜、大足冬菜、綦江草蔸蘿卜、銅梁蓮藕、云陽黑木耳、石柱莼菜、酉陽貢米、巫溪洋芋以及合川桃片、綦江牛肉干、梁平袁驛豆干、開州冰薄麻餅、石柱中益蜂蜜等鄉(xiāng)間美食。
突出鄉(xiāng)間記憶，感受鄉(xiāng)村技藝。
規(guī)劃中提出，支持有條件的鄉(xiāng)村著力將鄉(xiāng)村農耕、農事、農活技藝和非物質文化遺產、民族民俗等轉化為鄉(xiāng)村休閑旅游體驗活動，依托文化遺產和巴渝文化、三峽文化、大巴山文化、武陵山苗家土家文化、鹽丹文化等特色鄉(xiāng)土民俗文化，全方位展現鄉(xiāng)村詩歌、神話、故事、傳說、謠諺、山歌、舞蹈、戲曲等民間文化藝術，發(fā)展農耕體驗游、民俗體驗游、鄉(xiāng)土文化游、民族文化游等特色旅游業(yè)態(tài)。
比如，支持綦江農民版畫、大足石雕、銅梁草編龍、榮昌安陶、梁平竹簾、秀山花燈等非遺和民間技藝發(fā)展旅游體驗，大力提升擺手舞、彩船舞、錢棍舞、踩花山民歌山歌等民俗文化的旅游體驗性。
同時，依托巴渝山水資源優(yōu)勢，建設一批山地生態(tài)體育公園、森林健身步道、山地滑雪場、山地自行車道、水上樂園和水上運動示范基地。
鄉(xiāng)村休閑游，拿什么填滿后備箱？
規(guī)劃中提到，推動茶葉、雜糧、時令水果、特色蔬菜、雞鴨土蛋、高山藥材、野菜野菌、干果、筍竹、有機茶油等鄉(xiāng)村土貨和民間手工藝品、特色民俗商品、特色紀念品向旅游商品轉化。
同時，鼓勵開發(fā)竹編、木（根、竹）雕、奇石（三峽石、石雕等）、絲綢、紙扇、漆器、刺繡、蠟染等各具特色的民俗手工藝旅游商品。
把游客引進來，還得將其留下來。
規(guī)劃中提到，依托傳統(tǒng)民居、村落、古道、古鎮(zhèn)及其蘊含的巴渝文化、農耕文化和民俗風情，打造一批歷史文化旅游村、特色民宿、非遺傳承基地。
依托大巴山、武陵山、大婁山等山水林田湖草以及山地氣候資源，打造一批鄉(xiāng)村避暑基地、山地-森林型旅游度假區(qū)。
依托現代農業(yè)園區(qū)、現代農業(yè)示范基地、設施農業(yè)基地，打造一批科普教育基地。
依托溫泉資源、中藥材資源和中醫(yī)藥文化，建設一批溫泉養(yǎng)生小鎮(zhèn)、溫泉度假區(qū)、溫泉保健療養(yǎng)基地、中藥康養(yǎng)旅游示范區(qū)和示范基地。
鄉(xiāng)村旅游如何唱亮四季贊歌？
規(guī)劃中提到，唱響鄉(xiāng)村休閑旅游春夏秋冬“四季歌”，辦好踏青節(jié)、賞花節(jié)、消夏避暑節(jié)、采摘節(jié)、紅葉節(jié)、冰雪節(jié)等節(jié)慶活動。
同時，結合二十四傳統(tǒng)節(jié)氣，唱響“二十四節(jié)氣歌”，廣泛開展廟會、民俗文化節(jié)、年豬文化節(jié)、土家族“趕年節(jié)”等體驗時令餐飲、時令農事、時令民俗的節(jié)會活動，以濃郁的巴渝鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化豐富鄉(xiāng)村休閑旅游生活。
另外，要繼續(xù)唱響潼南菜花節(jié)、墊江牡丹文化節(jié)、靜觀蠟梅文化藝術節(jié)等一批鄉(xiāng)村節(jié)慶品牌。
如何打響鄉(xiāng)村賽事？
規(guī)劃提到，要傳承鄉(xiāng)村地域特色文化，緊扣農耕體驗、民俗體驗，突出趣味性、健身性、參與性、觀賞性，打造一批全國知名的鄉(xiāng)村旅游賽事活動品牌。
具體而言，開展龍舟賽、釣魚賽、山歌賽等民俗民族體驗賽及鋤地、插秧、收割等農事參與趣味賽事。舉辦鄉(xiāng)村趣味運動會及山地競賽、戶外登山、洞穴探險、滑雪滑草、森林徒步、河谷漂流等鄉(xiāng)村戶外運動賽事。
上游新聞記者 郭發(fā)祥
