彭水：苕粉車間加工忙 鄉(xiāng)村振興有"薯"光

城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網(wǎng)訊（通訊員 張影） 來到重慶市彭水縣新田鎮(zhèn)，只見沿路兩旁，幾乎家家戶戶門前都有晾曬的苕粉，這是新田鎮(zhèn)冬日的一道靚麗風(fēng)景線。

一方水土養(yǎng)一方產(chǎn)業(yè)，紅薯是新田鎮(zhèn)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，隨著新田鎮(zhèn)紅薯種植面積不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量不斷提高，如何讓普通的紅薯提高“身價(jià)”，幫助農(nóng)戶拓寬收入，成為了新田鎮(zhèn)探索的問題。

當(dāng)車子開進(jìn)石龍村，在紅薯田旁佇立著一座紅薯加工廠，寬敞明亮的廠房，料槽、洗薯機(jī)、懸泥棒、分離機(jī)，一臺臺現(xiàn)代化的加工機(jī)器，瞬間讓紅薯產(chǎn)業(yè)變得“高大上”，這里就是新田鎮(zhèn)的紅薯產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)——利源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。

據(jù)介紹，為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)效益最大化，新田鎮(zhèn)以“公司+農(nóng)戶+基地”的發(fā)展模式，對紅薯進(jìn)行深加工。目前，加工廠主要生產(chǎn)紅薯淀粉、苕粉、方便紅薯粉絲。

在利源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的包裝車間，一箱箱苕粉堆砌在旁。“這個(gè)寬苕粉燙火鍋安逸得很，細(xì)的炒螞蟻上樹、煮酸辣粉同樣巴適。我們的苕粉無任何添加劑，吃起勁道、糯嘰嘰的彈牙?！必?fù)責(zé)人羅遠(yuǎn)周手里拿著苕粉介紹道。

車間里七八個(gè)工人忙進(jìn)忙出，工人把苕粉從專門的晾曬房取下來，移到包裝車間里稱重、分裝成袋、裝箱打包一氣呵成。

“今年是我上班的第四個(gè)年頭了，原來我是在家里干農(nóng)活和照顧孩子，來這里上班后，離家近，既能照顧家庭也能掙錢補(bǔ)貼家用，一天100塊，一年收入兩三萬塊錢?！惫と肆巫舴终f。

春節(jié)期間需求上漲，正是苕粉廠忙碌的季節(jié)，工廠加班加點(diǎn)生產(chǎn)紅苕粉。羅遠(yuǎn)周說：“我們的苕粉銷路很好，在湖南、湖北、四川、貴州等地都非常受歡迎，借助電商平臺，把紅苕粉、紅苕粉絲賣到全國各地?！?

據(jù)了解，苕粉廠2012年建成，廠房占地面積12畝，自從2016年引進(jìn)全自動生產(chǎn)線后，每年要加工7000噸左右的鮮紅薯，產(chǎn)值接近2000萬。近年來，產(chǎn)量逐漸提高，產(chǎn)品種類不斷豐富，銷售渠道也逐漸拓寬，有力帶動周邊農(nóng)戶脫貧致富，真正實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。