合川銅溪：“椿”風(fēng)十里 鄉(xiāng)村振興奏新曲

城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網(wǎng)3月3日訊（通訊員 袁詢）早春時節(jié)，暖陽和煦，萬物生長。在合川區(qū)銅溪鎮(zhèn)皂角村的“合川紅油香椿基地”里，不少村民正忙著采摘第一茬早椿芽。

▲ 村民正在采摘新鮮的椿芽。通訊員 袁詢攝

“我們銅溪的紅油香椿，葉面光滑、色澤鮮艷、香味濃郁、品相突出，是深受廣大消費者認可的特色農(nóng)產(chǎn)品。很多人都想早點品嘗這‘開春第一鮮’，現(xiàn)在收購價達到了125元每斤?！?月28日，筆者來到皂角村，聽到村黨總支書記鄭萬林報出椿芽的價格時，著實對它的“身價”羨慕了一番。

放眼望去，一棵棵、一片片香椿樹栽滿了山坡荒地，延綿萬畝，蔚為壯觀。如今，“身價”不斷上漲的香椿，正在成為銅溪村民致富的“搖錢樹”，成為銅溪鄉(xiāng)村振興的“大產(chǎn)業(yè)”。

▲ 位于銅溪鎮(zhèn)的合川紅油香椿基地一角。通訊員 袁詢攝

紅了荒坡——

“小香椿”種出“大產(chǎn)業(yè)”

銅溪鎮(zhèn)皂角村紅油香椿，系本地巴山紅香椿。合川區(qū)志記載：合川椿尖樹種植歷史悠久，群眾都有種植和食用椿芽的習(xí)俗。而皂角鄉(xiāng)因土壤和氣候適中，種植的椿芽品質(zhì)最佳、上市早。上世紀80年代，皂角的椿芽開始推廣種植。

2004年，銅溪鎮(zhèn)黨委政府在調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，椿芽市場需求量大、投資小、回收期短，而且栽種成本低、易管護、采摘期長，而皂角村山坡荒地較多，土壤和氣候也非常適合種植香椿，于是組織引導(dǎo)村民開始規(guī)?；苑N。

經(jīng)過近年來的發(fā)展，特別是銅溪鎮(zhèn)在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、技術(shù)力量指導(dǎo)、椿樹品種優(yōu)選、優(yōu)化栽培技術(shù)、樹苗種植補貼等多方面，為村里爭資金引技術(shù)，村民種植香椿的積極性大為提高。

柔暖的陽光透過密矮的香椿樹，斑駁地灑在土壤里，走進銅溪鎮(zhèn)金沙村香椿種植大戶肖登發(fā)的香椿種植園，特別的香氣就隨風(fēng)飄來。

▲ 2月28日，香椿種植大戶肖登發(fā)（中）過稱采摘的新鮮椿芽。通訊員 袁詢攝

“這三天我們已經(jīng)采摘了500多斤，收入6萬多元，種植香椿的效益越來越好，今年我還要擴大規(guī)模?！毙さ前l(fā)說，原來搞葡萄種植的他眼見香椿走俏市場，迅速調(diào)整產(chǎn)業(yè)方向，目前已流轉(zhuǎn)土地種植了500余畝香椿。為了提高香椿畝產(chǎn)量，他正在實驗摸索地膜覆蓋的“密集扦插”技術(shù)，準備“既擴面又增量”。

在鎮(zhèn)里和村上的引導(dǎo)扶持下，和肖登發(fā)一樣，越來越多的村民和種植戶不再滿足于“小打小鬧”的零星散種，而是走向了規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、品牌化的發(fā)展之路。

近年來，為了擴大種植規(guī)模、提高產(chǎn)值效益，銅溪鎮(zhèn)引導(dǎo)組織村民成立了重慶市龍游椿芽種植股份合作社，注冊渝龍游商標，申請無公害產(chǎn)品認證，采取“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”模式，組建專業(yè)合作社，吸收農(nóng)民入社。農(nóng)戶自行分散種植，合作社負責(zé)種植技術(shù)指導(dǎo)，負責(zé)聯(lián)系銷售渠道，統(tǒng)一采摘包裝、統(tǒng)一收購運輸、統(tǒng)一訂單銷售。

與此同時，銅溪鎮(zhèn)還從香椿種植延伸出種苗銷售、種苗研發(fā)、電商網(wǎng)銷、椿芽加工等產(chǎn)業(yè)鏈條，產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)愈發(fā)明顯。

如今，銅溪鎮(zhèn)重點打造的“合川紅油香椿基地”以皂角村為核心，輻射周邊的袁橋、金沙、彎橋等村，種植總面積超過8000畝，每年綜合產(chǎn)值效益可達3000多萬元，一躍成為重慶香椿的主產(chǎn)區(qū)。皂角村也由此入選了重慶市“一村一品”示范村，彎橋村被納入“全區(qū)鄉(xiāng)村振興重點幫扶村”。

原來的山坡荒地，如今換上了漫山遍野的“紅妝”?！靶∠愦弧狈N出“大產(chǎn)業(yè)”，為銅溪鄉(xiāng)村振興注入了強勁的產(chǎn)業(yè)動力。

▲ 香椿種植大戶肖登發(fā)打造的香椿種植園一角。通訊員 袁詢攝

富了農(nóng)民——

“小山村”闖向“大市場”

“第一茬最貴，要趁早上市賣個好價錢喲！125元一斤，當(dāng)場稱稱付錢。大家有的趕快送起來！” 2月28日上午，被大伙稱為“何老板”的皂角村村民何昌孟帶著電子秤，在香椿基地旁的平壩大聲地吆喝，不一會兒就吸引不少村民帶著新鮮采摘的香椿趕了過來。

10年前，何昌孟就吃上了“椿芽飯”。看著村里種植香椿的越來越多，他做起了生意，代收村民們的椿芽，將貨保鮮儲藏后發(fā)往全國各地。“現(xiàn)在區(qū)里和鎮(zhèn)上幫我們修通拓寬進村車道，運輸更方便了。最多的一天，我收購香椿3000多斤?！?何昌孟說。

被稱為“樹上蔬菜”的香椿，具有食用、藥用、觀賞、綠化和生態(tài)等多重價值。尤其是現(xiàn)在人們追求天然和綠色的蔬菜，香椿成為備受追捧的新鮮美味，單價幾十元一斤都供不應(yīng)求，第一茬甚至賣到了上百元一斤。

據(jù)介紹，隨著栽培技術(shù)的發(fā)展，椿芽每年可以采摘三次，供應(yīng)周期從早春可以持續(xù)到5月份，單位產(chǎn)量比以前提高了一倍多，每畝每年可采椿芽700—800公斤，按每斤30元的平均市價，畝產(chǎn)值可達四五千元，效益十分可觀。

銅溪鎮(zhèn)相關(guān)負責(zé)人介紹，近年來很多農(nóng)戶依靠種植香椿脫貧致富，還有很多人摸索市場門路，把紅油香椿暢銷至全國甚至遠銷海外，為集體增收、農(nóng)民致富闖出了一條新路子。現(xiàn)在紅油香椿芽現(xiàn)已遠銷北京、上海、南京、杭州等20多個國內(nèi)大中城市，品牌影響力日益擴大。

為進一步擴大市場，拓展銷售渠道，銅溪鎮(zhèn)還采取與電商平臺合作、加入中國香椿產(chǎn)供銷合作微信群等方式，有組織地在淘寶購物、微信朋友圈等平臺推出香椿產(chǎn)品，實行“生產(chǎn)者——電商——消費者”短渠道銷售模式。同時利用本地電商平臺，采取“生產(chǎn)者——消費者”模式直接配送合川城區(qū)，獲得穩(wěn)定的客戶群和銷售額。

除了帶著椿芽闖市場，香椿基地、產(chǎn)業(yè)公司、合作社等還吸納村民就近務(wù)工勞作，讓村民獲得務(wù)工收入。

現(xiàn)在，種植香椿的農(nóng)戶每年平均增收可達14000元左右。“小山村”的農(nóng)民通過香椿致了富，正在滿懷信心地闖向“大市場”。

位于銅溪鎮(zhèn)的合川紅油香椿基地。

動了鄉(xiāng)愁——

“后花園”散發(fā)“原鄉(xiāng)味”

椿芽“身價”雖高，但是椿芽一年一季，“青春期”一過就“椿老芽黃”，如何進一步延伸香椿產(chǎn)業(yè)鏈條，開發(fā)多元香椿產(chǎn)品，實現(xiàn)香椿產(chǎn)業(yè)的做強做優(yōu)，帶動村民集體的持續(xù)增收？

回應(yīng)村民們的呼吁，銅溪鎮(zhèn)已經(jīng)有了行動。

“發(fā)展椿芽深加工，開發(fā)椿芽農(nóng)產(chǎn)品，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)接二連三。”銅溪鎮(zhèn)相關(guān)負責(zé)人表示，正在積極爭取資金項目，引進加工企業(yè)，把椿芽做成腌制品、椿芽醬等產(chǎn)品，今后還將考慮把香椿入藥、制茶、造酒，不斷“掘金”香椿產(chǎn)業(yè)，同時積極推動“合川紅油香椿”申報國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品。

紅油香椿等特色產(chǎn)業(yè)也列為該鎮(zhèn)“三大目標”“兩融文章”“六大行動計劃”等“發(fā)展戰(zhàn)略”里面的重要內(nèi)容。銅溪鎮(zhèn)提出，要圍繞建設(shè)合川后花園、城鄉(xiāng)融合發(fā)展示范鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村振興先行示范鎮(zhèn)“三大目標”，以城鄉(xiāng)融合發(fā)展、融入合川主城“兩融文章”為路徑，大力實施“六大行動計劃”，奮力譜寫“合川后花園·和美新銅溪”高質(zhì)量發(fā)展和現(xiàn)代化建設(shè)新篇章。

“當(dāng)前，銅溪被納入全區(qū)2個鄉(xiāng)村振興先行示范鎮(zhèn)之一，全力打造的萬畝紅油香椿、萬畝蜂糖李、萬只白山羊和千畝特色蔬菜、千畝生態(tài)魚、千畝桑園‘三萬三千’特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局基本成型。”銅溪鎮(zhèn)相關(guān)負責(zé)人表示，“萬畝紅油香椿是我們建設(shè)鄉(xiāng)村振興先行示范鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，下一步我們還要擴規(guī)模、延鏈條、增內(nèi)涵，把以紅油香椿為代表的特色產(chǎn)業(yè)融入‘合川后花園·和美新銅溪’這篇大文章?！?

“紅油香椿基地附近的文旅資源也十分豐富，我們結(jié)合規(guī)劃建設(shè)的龍游寺遺址公園、龍游寺—崠山坪—紗帽山城周健身環(huán)道、小安溪濱水藝術(shù)公園等文旅項目，依托皂角香椿基地、崠山坪水果基地形成的采摘體驗區(qū)、休閑農(nóng)家樂等休閑資源，正在謀劃打造‘龍游原鄉(xiāng)’項目，讓市民和游客可以到銅溪品嘗‘兒時的味道’，品味‘原鄉(xiāng)的風(fēng)情’，讓更多的人來到銅溪這座‘合川后花園’來尋找鄉(xiāng)愁、回味鄉(xiāng)愁，讓銅溪成為近悅遠來的休閑目的地，從而推動銅溪鄉(xiāng)村振興真正走在前列、干出示范?！便~溪鎮(zhèn)相關(guān)負責(zé)人表示。