隨著科技的進(jìn)步和生活水平的不段提高，人們對(duì)食用菌的需求也越來越大，菌類成了餐桌上的首選，極大地促進(jìn)了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)，食用菌產(chǎn)業(yè)具有“不與人爭糧”“不與糧爭地”“不與地爭肥”的特點(diǎn)，是現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)和特色農(nóng)業(yè)的典范，也是解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)、增加農(nóng)民收入和轉(zhuǎn)化農(nóng)作物秸稈的有效途徑。
據(jù)介紹，黔江食用菌產(chǎn)業(yè)起步于2016年，2017年3月重慶市黔江區(qū)委、區(qū)政府決定將以羊肚菌為主的食用菌產(chǎn)業(yè)作為黔江區(qū)的特色產(chǎn)業(yè)來支持發(fā)展。2017年9月，明確了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)及產(chǎn)業(yè)扶持政策。通過近5年的培育，“十個(gè)一”工作模式已形成，黔江羊肚菌已獲得“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”和“地理標(biāo)志”榮譽(yù)稱號(hào)。這標(biāo)志著羊肚菌產(chǎn)業(yè)已成為黔江區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的新名片。
基地發(fā)展迅猛。2020年，食用菌產(chǎn)業(yè)不但實(shí)現(xiàn)了品種多元化發(fā)展，而且種植基地發(fā)展迅猛。截至目前，全區(qū)共有17個(gè)街道鎮(zhèn)鄉(xiāng)38個(gè)業(yè)主種植食用菌4239.7畝。其中：13個(gè)街道鎮(zhèn)鄉(xiāng)31個(gè)業(yè)主種植羊肚菌3835.5畝；3個(gè)街道鎮(zhèn)鄉(xiāng)4個(gè)業(yè)主種植平菇58.2畝35萬棒；3個(gè)街道鎮(zhèn)鄉(xiāng)3個(gè)業(yè)主種植香菇160畝96萬棒；1個(gè)鎮(zhèn)1個(gè)業(yè)主種植木耳183畝110萬棒；1個(gè)鎮(zhèn)1個(gè)業(yè)主種植松茸3畝900袋。
經(jīng)濟(jì)效益顯著。截至目前，全區(qū)種植的4239.70畝食用菌預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值9181.32萬元。其中羊肚菌種植3835.50畝，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6136.80萬元；平菇種植58.20畝，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值558.72萬元；香菇種植160畝，預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值720萬元；木耳種植183畝，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1756.80萬元；大球蓋菇種植3畝，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值9萬元。
老百姓務(wù)工收入增加。就地解決季節(jié)性從事種植的富于勞動(dòng)力，每人每天務(wù)工收入在80元以上，解決1500戶（其中貧困戶420戶）4230個(gè)勞動(dòng)力就近務(wù)工，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)務(wù)工收入407萬元。
帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過稻+油+菌、菌+煙、桑+菌、菜+菌、果+菌等立體農(nóng)業(yè)種植模式實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)持續(xù)良性發(fā)展；通過基地發(fā)展帶動(dòng)運(yùn)輸、商貿(mào)和旅游業(yè)發(fā)展；通過產(chǎn)業(yè)發(fā)展幫助貧困戶脫貧致富，讓扶貧方式從“輸血”向“造血”功能轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)貧困戶脫貧不返貧，順利達(dá)到鞏固脫貧成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接。（羅躍）
