今年,我市部分平壩和淺丘地區(qū)的水稻成熟期比往年提前一周左右,在7月底至8月初就迎來了開鐮的大忙時節(jié)。
水稻提前成熟是否會影響收割和稻谷品質(zhì)?酷暑高溫下又該如何確保顆粒歸倉?記者走進田間地頭進行了采訪調(diào)查。
連晴高溫“逼”熟水稻
“周總,明天有空沒?我家1000畝水稻還等著你的‘大鐵?!瘉硎崭钆??!?
“老輩子莫著急嘛,明天就去你家收水稻?!?
8月8日下午5點,重慶圓桂農(nóng)機股份合作社理事長周元貴剛將農(nóng)機熄火,還沒來得及休息一會兒,就接到永川區(qū)金龍鎮(zhèn)水稻種植大戶李軍打來電話,和他預(yù)約收割水稻的事。
“這幾天特別忙?!敝茉F說,往年這個時候,合作社還在調(diào)試農(nóng)機具,但今年從8月2日開機以來,訂單不斷,合作社每天有5臺聯(lián)合收割機在永川各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的稻田里來回奔忙,目前已搶收水稻千余畝。
市農(nóng)技推廣總站相關(guān)負(fù)責(zé)人方立魁分析說,水稻的成熟期與氣溫緊密相關(guān),按照以往,全市低海拔地區(qū)的水稻一般在8月中上旬開始收割,但今年從7月中下旬開始,我市氣溫保持在35℃以上,連晴高溫加快了水稻灌漿,水稻生長期也由155天縮短為148-150天。
截至目前,全市海拔二三百米的淺丘地區(qū)的水稻都已開鐮,主要包括渝西所有區(qū)縣,以及梁平、長壽、墊江等地勢相對較平的區(qū)縣,提早開鐮的水稻面積大約占全市水稻總面積的三分之一,有300余萬畝。
提前開鐮有利有弊
水稻提前收獲,李軍高興之余,也有煩惱——
稻谷提前成熟,秸稈頭重腳輕,抗倒伏能力變?nèi)?,要是不及時收割,遇上刮風(fēng),秸稈可能會垮稈,水稻機收損耗也會增大;若是遇上連續(xù)下雨,成熟的稻谷則會出現(xiàn)霉變。
周元貴說,晴熱高溫也會使水稻的品質(zhì)受到影響,高溫會影響水稻授粉,進而影響水稻結(jié)穗,出現(xiàn)一些稻谷空殼的情況。同時,溫度過高,水分蒸發(fā)快,稻谷營養(yǎng)也受到一定影響。為了降低損失,他們寧肯冒著高溫加班加點也要搶收水稻。
在方立魁看來,水稻提前開鐮也并非都是不利因素。重慶有留再生稻的傳統(tǒng),水稻提前收割后,充足的光熱水氣能夠為再生稻贏得更多生長時間,從而為其豐收打下基礎(chǔ)。
打出“組合拳”確保好收成
在持續(xù)高溫的影響下,低海拔地區(qū)已經(jīng)成熟的水稻,如何做到高效搶收?
周元貴說,為了迎戰(zhàn)高溫,他將機手分為了5個班組,每天分早中晚三班搶收水稻。同時,每臺農(nóng)機配備了防暑用品,有的農(nóng)機還安裝了風(fēng)扇和空調(diào),確保機器和人連軸轉(zhuǎn)。
為了確保顆粒歸倉,在開展機收前,周元貴請來農(nóng)機專家專門為30多名機手開展農(nóng)機操作培訓(xùn)?!巴ㄟ^機手的技能培訓(xùn)以及農(nóng)機的反復(fù)改良,今年一畝水稻機收能減損3%,換句話說,每畝稻田能增加30斤稻谷?!敝茉F自豪地說。
而在我市一些中高海拔地區(qū),記者發(fā)現(xiàn),水稻還正值灌漿的關(guān)鍵期,雖然都已結(jié)穗,但顆粒比較干癟,顏色也偏青。如何確保這些地區(qū)的水稻有好收成?
“我們打出了‘組合拳’?!狈搅⒖f,一方面全市成立了“市級+區(qū)級+鄉(xiāng)鎮(zhèn)”三級農(nóng)技服務(wù)體系,加強對水稻生產(chǎn)的農(nóng)事指導(dǎo)。同時,指導(dǎo)各區(qū)縣加強水渠、山坪塘的修繕,為水稻科學(xué)補水,并對農(nóng)機社會化服務(wù)組織、水稻種植大戶等經(jīng)營主體,開展水稻管護要領(lǐng)的相關(guān)培訓(xùn)等。
如今,全市已有近萬名農(nóng)技人員深入田間為種植戶開展農(nóng)事指導(dǎo),發(fā)放水稻高溫田間管護資料,開展線上線下培訓(xùn)千場次,為全年糧食豐收奠定基礎(chǔ)。
重慶日報記者 趙偉平 實習(xí)生 吳金鍇