連日來(lái)，重慶蔬菜基地、糧油生產(chǎn)企業(yè)、生豬養(yǎng)殖企業(yè)等市場(chǎng)主體，嚴(yán)格落實(shí)“三保一穩(wěn)”(保數(shù)量、保質(zhì)量、保暢通、穩(wěn)價(jià)格)政策措施，全力做好重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供，蔬菜、肉類(lèi)及米、面、油等重要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足。
在地蔬菜可供應(yīng)至12月
11月11日早上6點(diǎn)過(guò)，天還未亮，銅梁區(qū)侶俸鎮(zhèn)新學(xué)村捷翠農(nóng)業(yè)公司“管家”劉洪和10多位工人就忙開(kāi)了。
基地里，菜地綠油油的，便道在田間蜿蜒，縱橫的溝渠穿插其間。菜地里的村民干得熱火朝天，有的在收菜、洗菜，有的在為新栽的菜苗覆蓋薄膜。
“雖然疫情對(duì)生產(chǎn)有影響，但基地每天仍堅(jiān)持發(fā)四車(chē)蔬菜到重慶中心城區(qū)?！眲⒑檎f(shuō)，目前基地種植面積有300多畝，能夠采收的蔬菜有蘿卜、小白菜等10多個(gè)品種。為了確保市民“菜籃子”安全，基地一方面每天安排至少30名農(nóng)民務(wù)工，保證新鮮蔬菜的采摘、打包和運(yùn)輸，另一方面還加強(qiáng)了菜品的抽檢，讓市民吃得放心安全。
“今年我市原計(jì)劃擴(kuò)種秋冬大宗蔬菜50萬(wàn)畝，實(shí)際擴(kuò)種了68萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)新增蔬菜155萬(wàn)噸?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，眼下正是秋菜大量上市的時(shí)節(jié)，當(dāng)前全市蔬菜在地面積357.9 萬(wàn)畝、預(yù)計(jì)產(chǎn)量402萬(wàn)噸，同比分別增長(zhǎng)12.9%和6.2%，供應(yīng)品種主要為秋季蘿卜、蓮藕、綠葉菜(油麥、水白菜、瓢白)等，在地蔬菜可持續(xù)供應(yīng)至12月。
糧油供應(yīng)可滿(mǎn)足老百姓需求
秋糧收獲完成后，重慶知名糧油生產(chǎn)企業(yè)、益海嘉里(重慶)糧油有限公司生產(chǎn)車(chē)間也迎來(lái)了一年中最忙的季節(jié)。走進(jìn)車(chē)間，轟隆隆的機(jī)器聲震耳欲聾，數(shù)條生產(chǎn)線(xiàn)開(kāi)足馬力加緊生產(chǎn)大米、面粉、食用油等生活物資。
“這幾天米、面、食用油的銷(xiāo)量漲了10%左右?！痹摴疽幻?fù)責(zé)人告訴記者，公司糧油常年存儲(chǔ)量有4000多噸，這段時(shí)間為保障市場(chǎng)供應(yīng)，公司第一時(shí)間啟動(dòng)了糧油存儲(chǔ)計(jì)劃，使車(chē)間日均糧油加工量達(dá)到了近2500噸，完全能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。
另一方面，重慶各大超市也在充實(shí)庫(kù)存保證供應(yīng)。重慶日?qǐng)?bào)記者了解到，在大米、食用油、蛋品和面粉等生活必需品方面，重慶永輝超市庫(kù)存充足、供應(yīng)穩(wěn)定。其中，大米(含袋裝)庫(kù)存量超過(guò)4000噸，食用油庫(kù)存量達(dá)3700噸。
同樣，重百超市、新世紀(jì)超市也貨源充足，兩個(gè)超市倉(cāng)庫(kù)的米、面、油等重點(diǎn)民生商品庫(kù)存，完全能保障所有門(mén)店1個(gè)月的市場(chǎng)需求。
豬肉產(chǎn)能釋放市民可放心吃肉
11日晚上8點(diǎn)，重慶琪金食品集團(tuán)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“琪金集團(tuán)”)璧城定點(diǎn)屠宰廠內(nèi)燈火通明。在智能化生豬屠宰生產(chǎn)線(xiàn)上，隨著懸掛輸送設(shè)備緩緩?fù)七M(jìn)，豬身清洗、刺殺放血、浸燙刮毛、開(kāi)膛取臟、割身劈半、沖淋復(fù)檢、割肉入庫(kù)等生豬屠宰工序依次完成。
“目前廠內(nèi)日屠宰加工生豬量已超過(guò)1000余頭，每日可產(chǎn)出100多噸豬肉。”璧城定點(diǎn)屠宰廠廠長(zhǎng)羅永樹(shù)告訴記者，為保障市場(chǎng)供應(yīng)，前幾日屠宰廠特地增加了一條生產(chǎn)線(xiàn)，相比10月下旬屠宰量增長(zhǎng)了10%。
同時(shí)，為確保豬肉安全衛(wèi)生，屠宰廠加強(qiáng)防疫保障，每一名員工必須戴上口罩、手套等防護(hù)用品，在體溫測(cè)量合格后，方能進(jìn)入屠宰廠內(nèi)進(jìn)行生產(chǎn)。工作人員每天還會(huì)對(duì)工作區(qū)域，特別是屠宰加工、生產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域進(jìn)行清潔消毒，從源頭上加強(qiáng)疫情管控，確保食品安全衛(wèi)生。
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，前三季度全市生豬存欄、能繁母豬存欄1230萬(wàn)頭、118.8萬(wàn)頭，同比分別增長(zhǎng)2.3%、19.4%。出欄1253.4萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)35%。目前生豬產(chǎn)能進(jìn)一步釋放，供應(yīng)充足，市民可放心吃肉。
淡水魚(yú)持續(xù)供應(yīng)有保障
“昨晚捕撈隊(duì)那邊白鰱出貨晚了，我們8個(gè)人一直忙到凌晨?jī)牲c(diǎn)多才結(jié)束?！?1月12日中午，在長(zhǎng)壽湖漁文化村的一艘漁船上，村民石華峰正將2.5萬(wàn)斤淡水魚(yú)分裝打包，準(zhǔn)備運(yùn)往重慶中心城區(qū)。
長(zhǎng)壽區(qū)境內(nèi)有長(zhǎng)壽湖和大洪湖兩大湖泊資源，其中長(zhǎng)壽湖養(yǎng)殖水域(包括墊江部分)超7萬(wàn)畝，豐水期達(dá)到10萬(wàn)畝，可年產(chǎn)成魚(yú)600多萬(wàn)公斤，是我市重要水產(chǎn)品基地。
“為確保市場(chǎng)供應(yīng)，連日來(lái)我們采取了措施全力保障供應(yīng)，比如新做了4個(gè)網(wǎng)箱增加備貨量?！焙坪O業(yè)副總經(jīng)理譚貴昌說(shuō)，目前日均捕撈量穩(wěn)定在2萬(wàn)斤左右，最高可達(dá)4萬(wàn)斤，基本能滿(mǎn)足市民對(duì)淡水魚(yú)的需求。
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，全市通過(guò)開(kāi)展池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造，建設(shè)高質(zhì)量的水產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)等，淡水魚(yú)持續(xù)供應(yīng)有保障。如今，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)127.2萬(wàn)畝，截至10月底，全市水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)49.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.79%。
