保供重慶“肉籃子” 生豬從屠宰到上市可在24小時內(nèi)送至市民餐桌
重慶疫情殲滅戰(zhàn)進(jìn)入關(guān)鍵時期，作為“肉籃子”的重要組成部分，如何讓豬肉在非常期間安全地送到市民餐桌上？記者近日探訪了重慶市重要商品重點保供企業(yè)琪金集團(tuán)。

保供重慶“肉籃子” 生豬從屠宰到上市可在24小時內(nèi)送至市民餐桌

重慶疫情殲滅戰(zhàn)進(jìn)入關(guān)鍵時期，作為“肉籃子”的重要組成部分，如何讓豬肉在非常期間安全地送到市民餐桌上？記者近日探訪了重慶市重要商品重點保供企業(yè)琪金集團(tuán)。

1每晚的9點30，運送活豬的車輛在企業(yè)外排起長龍。針對駕駛員，公司嚴(yán)格執(zhí)行閉環(huán)管理，專人測量體溫，每日查驗核酸報告、行程碼；針對運送車輛，入場前貼封條、消毒，出場前再次消毒，最大程度降低車輛與外界接觸帶來的風(fēng)險。
每晚的9點30，運送活豬的車輛在企業(yè)外排起長龍。針對駕駛員，公司嚴(yán)格執(zhí)行閉環(huán)管理，專人測量體溫，每日查驗核酸報告、行程碼；針對運送車輛，入場前貼封條、消毒，出場前再次消毒，最大程度降低車輛與外界接觸帶來的風(fēng)險。
2隨后，生豬進(jìn)入到屠宰程序。自本輪疫情暴發(fā)以來，企業(yè)增加了2名品質(zhì)檢測員，為上市豬肉的品質(zhì)保駕護(hù)航。
隨后，生豬進(jìn)入到屠宰程序。自本輪疫情暴發(fā)以來，企業(yè)增加了2名品質(zhì)檢測員，為上市豬肉的品質(zhì)保駕護(hù)航。
3次日凌晨1點，加工廠內(nèi)燈火通明，冷鏈配送車已在加工廠外等候多時，工人們陸續(xù)將分割好的白條豬肉裝入車箱的冷藏室內(nèi)，運往各個市場。
次日凌晨1點，加工廠內(nèi)燈火通明，冷鏈配送車已在加工廠外等候多時，工人們陸續(xù)將分割好的白條豬肉裝入車箱的冷藏室內(nèi)，運往各個市場。
4數(shù)據(jù)顯示，該工廠每日屠宰2000多頭生豬，其中約1600頭將送往重慶中心城區(qū)及周邊區(qū)縣，最遠(yuǎn)的地方9小時可送達(dá)，保障24小時內(nèi)送至市民餐桌。疫情期間，公司日屠宰量已從去年同期的1000頭增加到2000頭以上，每天產(chǎn)出的豬肉不低于200噸，并通過冷鏈物流系統(tǒng)送達(dá)消費者餐桌上。
數(shù)據(jù)顯示，該工廠每日屠宰2000多頭生豬，其中約1600頭將送往重慶中心城區(qū)及周邊區(qū)縣，最遠(yuǎn)的地方9小時可送達(dá)，保障24小時內(nèi)送至市民餐桌。疫情期間，公司日屠宰量已從去年同期的1000頭增加到2000頭以上，每天產(chǎn)出的豬肉不低于200噸，并通過冷鏈物流系統(tǒng)送達(dá)消費者餐桌上。
5一份份豬肉從工廠就這樣高效地來到市民的餐桌。
一份份豬肉從工廠就這樣高效地來到市民的餐桌。

華龍網(wǎng)-新重慶客戶端記者 趙紫東/文

（本組圖片由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委提供）

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保供重慶“肉籃子” 生豬從屠宰到上市可在24小時內(nèi)送至市民餐桌

2022-11-26 11:57:33 來源：

重慶疫情殲滅戰(zhàn)進(jìn)入關(guān)鍵時期，作為“肉籃子”的重要組成部分，如何讓豬肉在非常期間安全地送到市民餐桌上？記者近日探訪了重慶市重要商品重點保供企業(yè)琪金集團(tuán)。

1每晚的9點30，運送活豬的車輛在企業(yè)外排起長龍。針對駕駛員，公司嚴(yán)格執(zhí)行閉環(huán)管理，專人測量體溫，每日查驗核酸報告、行程碼；針對運送車輛，入場前貼封條、消毒，出場前再次消毒，最大程度降低車輛與外界接觸帶來的風(fēng)險。
每晚的9點30，運送活豬的車輛在企業(yè)外排起長龍。針對駕駛員，公司嚴(yán)格執(zhí)行閉環(huán)管理，專人測量體溫，每日查驗核酸報告、行程碼；針對運送車輛，入場前貼封條、消毒，出場前再次消毒，最大程度降低車輛與外界接觸帶來的風(fēng)險。
2隨后，生豬進(jìn)入到屠宰程序。自本輪疫情暴發(fā)以來，企業(yè)增加了2名品質(zhì)檢測員，為上市豬肉的品質(zhì)保駕護(hù)航。
隨后，生豬進(jìn)入到屠宰程序。自本輪疫情暴發(fā)以來，企業(yè)增加了2名品質(zhì)檢測員，為上市豬肉的品質(zhì)保駕護(hù)航。
3次日凌晨1點，加工廠內(nèi)燈火通明，冷鏈配送車已在加工廠外等候多時，工人們陸續(xù)將分割好的白條豬肉裝入車箱的冷藏室內(nèi)，運往各個市場。
次日凌晨1點，加工廠內(nèi)燈火通明，冷鏈配送車已在加工廠外等候多時，工人們陸續(xù)將分割好的白條豬肉裝入車箱的冷藏室內(nèi)，運往各個市場。
4數(shù)據(jù)顯示，該工廠每日屠宰2000多頭生豬，其中約1600頭將送往重慶中心城區(qū)及周邊區(qū)縣，最遠(yuǎn)的地方9小時可送達(dá)，保障24小時內(nèi)送至市民餐桌。疫情期間，公司日屠宰量已從去年同期的1000頭增加到2000頭以上，每天產(chǎn)出的豬肉不低于200噸，并通過冷鏈物流系統(tǒng)送達(dá)消費者餐桌上。
數(shù)據(jù)顯示，該工廠每日屠宰2000多頭生豬，其中約1600頭將送往重慶中心城區(qū)及周邊區(qū)縣，最遠(yuǎn)的地方9小時可送達(dá)，保障24小時內(nèi)送至市民餐桌。疫情期間，公司日屠宰量已從去年同期的1000頭增加到2000頭以上，每天產(chǎn)出的豬肉不低于200噸，并通過冷鏈物流系統(tǒng)送達(dá)消費者餐桌上。
5一份份豬肉從工廠就這樣高效地來到市民的餐桌。
一份份豬肉從工廠就這樣高效地來到市民的餐桌。

華龍網(wǎng)-新重慶客戶端記者 趙紫東/文

（本組圖片由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委提供）

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