北鎮(zhèn)葡萄“鮮”天下 遼寧聚力打造葡萄品牌

原標(biāo)題：北鎮(zhèn)葡萄“鮮”天下 ——遼寧省北鎮(zhèn)市聚力打造葡萄品牌

葡萄收獲季節(jié)，農(nóng)民欣喜地從葡萄藤上采摘葡萄，打包裝箱準(zhǔn)備售賣。受訪者供圖

雄奇俊秀的醫(yī)巫閭山橫亙遼西大地，因舜封醫(yī)巫閭山為北方鎮(zhèn)山而得名——北鎮(zhèn)。每年金秋時(shí)節(jié)，沁人心脾的葡萄果香飄來(lái)，醫(yī)巫閭山腳下隨處可見(jiàn)的葡萄架重巒疊嶂，一串串晶瑩剔透、珠圓玉潤(rùn)、顆粒飽滿的葡萄整齊排列，掛滿了樹藤。游客們迫不及待地摘下一顆顆熟透的葡萄品嘗，頓時(shí)鮮甜盈口、齒頰留香。

北鎮(zhèn)栽培葡萄的歷史可追溯到300多年前，早在清朝時(shí)期，北鎮(zhèn)地區(qū)一度成為“皇家果園”，專為清朝王室提供高品質(zhì)貢品葡萄。隨著時(shí)間推移，被“皇家”壟斷的優(yōu)質(zhì)葡萄園逐漸轉(zhuǎn)為農(nóng)家經(jīng)營(yíng)，這才讓昔日“貢果”落入尋常百姓家。

北鎮(zhèn)市市長(zhǎng)謝雷向記者介紹，北鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的緯度氣候、山區(qū)地帶地理優(yōu)勢(shì)、晝夜溫差大的等因素為葡萄種植發(fā)展提供了優(yōu)越的自然條件。目前，北鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)形成了52公里的葡萄經(jīng)濟(jì)帶，已成為東北最大的葡萄生產(chǎn)基地、全國(guó)最大的鮮食葡萄縣。2017年，北鎮(zhèn)市被原農(nóng)業(yè)部評(píng)為“中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)”。2019年，北鎮(zhèn)葡萄成功入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。這里如何打造出葡萄品牌，記者來(lái)到北鎮(zhèn)一探究竟。

葡萄產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)

“過(guò)去葡萄都是露地種植，品質(zhì)不好管控，前兩年我給葡萄加上了避雨棚，去年種了10畝葡萄賣了40多萬(wàn)元，畝效益超過(guò)3萬(wàn)元?！北辨?zhèn)市常興店鎮(zhèn)郭三家子村村民郭云波告訴記者，得益于設(shè)施葡萄種植帶來(lái)的效益，他對(duì)避雨棚進(jìn)行升級(jí)，同時(shí)又新建了10畝冷棚，并更換品種，在去年秋天購(gòu)買了3000多棵陽(yáng)光葡萄苗。

冬季北方氣溫低，葡萄的溫度管理極其重要。在廖屯鎮(zhèn)大祖村的葡萄莊園里，記者看到為保護(hù)好葡萄樹不被凍傷，在冷棚里的葡萄樹外架起了3層小拱棚，等于給葡萄樹加上4層保護(hù)膜。“葡萄樹從元旦左右開(kāi)始休眠，每天還要根據(jù)氣溫情況進(jìn)行放風(fēng)，到3月份開(kāi)始施肥管理?！闭f(shuō)起種葡萄，北鎮(zhèn)市惠緣果蔬種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)楊惠有自己的心路歷程。

楊惠夫婦大學(xué)畢業(yè)后在沈陽(yáng)工作，家里人在北鎮(zhèn)做水果生意，身在外地的夫婦倆看到家里人把葡萄品質(zhì)做得特別好，決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。他們出去參觀學(xué)習(xí)，回家就帶動(dòng)周圍人一起種植色香、遼峰、陽(yáng)光玫瑰葡萄。現(xiàn)在合作社社員以地入社，保證最低每畝收益為1000元，社員還可以參加勞動(dòng)，實(shí)行利益共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。目前，合作社仍在不斷壯大，年年擴(kuò)建，起初10棟大棚，現(xiàn)在擴(kuò)建到30棟，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)能達(dá)到20萬(wàn)斤。

現(xiàn)如今，果品市場(chǎng)多樣化、時(shí)鮮化和高端化的發(fā)展趨勢(shì)日益明顯，為滿足消費(fèi)者需求，北鎮(zhèn)著力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，設(shè)施葡萄栽培面積也隨之迅速擴(kuò)大，并成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。經(jīng)過(guò)多年的培育發(fā)展，目前北鎮(zhèn)市葡萄種植面積達(dá)到21萬(wàn)畝，其中設(shè)施葡萄栽培面積達(dá)到1.8萬(wàn)畝，10余個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)近6萬(wàn)名農(nóng)民從事葡萄生產(chǎn)。

近年來(lái)，北鎮(zhèn)市委、市政府高度重視葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，與沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)、遼寧省農(nóng)科院等合作，實(shí)施葡萄品牌振興計(jì)劃。制定了標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一了栽培技術(shù)、品牌規(guī)范、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)資供應(yīng)，確保了北鎮(zhèn)葡萄綠色生態(tài)、糖度適宜、果香濃郁、口感極佳。

北鎮(zhèn)市副市長(zhǎng)陳國(guó)富介紹，北鎮(zhèn)葡萄率先在全國(guó)探索了區(qū)域品牌的管控機(jī)制，以政府授權(quán)北鎮(zhèn)市葡萄協(xié)會(huì)管控品牌，堅(jiān)持“四個(gè)統(tǒng)一”原則，通過(guò)樹立33個(gè)葡萄農(nóng)莊作為示范典型，帶動(dòng)大量農(nóng)戶跟進(jìn)，有效提升了北鎮(zhèn)葡萄的品質(zhì)和效益，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

推廣品牌擴(kuò)大影響

除了設(shè)施葡萄栽培，貯藏葡萄也是北鎮(zhèn)市的一大特色。過(guò)去鮮食葡萄受季節(jié)限制，過(guò)季就吃不到鮮葡萄了，因而貯藏葡萄逐漸興起。北鎮(zhèn)葡萄貯藏起步于20世紀(jì)80年代初期的小冷窖，到90年代形成一定規(guī)?！，F(xiàn)在全市大小恒溫冷庫(kù)達(dá)到4700多座，儲(chǔ)藏保鮮18萬(wàn)噸以上，是全國(guó)家庭機(jī)械恒溫冷庫(kù)最多、貯藏保鮮數(shù)量最大的貯藏保鮮基地。同時(shí)，貯藏保鮮期從最初60-90天延長(zhǎng)到120-180天，使葡萄銷售由過(guò)去的季產(chǎn)季銷變?yōu)槎嗉?、錯(cuò)季銷售，一年四季都有葡萄，經(jīng)濟(jì)效益得到了明顯提高。

在大規(guī)模生產(chǎn)銷售下，北鎮(zhèn)市的葡萄合作社也建立起自己的品牌。每到葡萄采摘期，來(lái)到北鎮(zhèn)市鴻遠(yuǎn)葡萄生產(chǎn)專業(yè)合作社采購(gòu)葡萄的全國(guó)各地客商絡(luò)繹不絕。從2011年成立起，合作社經(jīng)營(yíng)理念就是打造自己品牌，生產(chǎn)有機(jī)綠色葡萄。合作社注冊(cè)“閭山常興”牌葡萄的商標(biāo)，2015年獲得十二屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)，深受消費(fèi)者的青睞。

以鴻遠(yuǎn)葡萄生產(chǎn)專業(yè)合作社為基地，北鎮(zhèn)深化與省農(nóng)科院、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研單位合作，研發(fā)推廣10余個(gè)新品種，引進(jìn)推廣“避雨栽培”“水肥一體化”等先進(jìn)種植技術(shù)。委托省農(nóng)科院專家在葡萄生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治等方面進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)累計(jì)達(dá)20余次，培訓(xùn)種植戶2000余人。

北鎮(zhèn)市鄉(xiāng)村振興局負(fù)責(zé)人楊繼民介紹，全面開(kāi)啟品牌營(yíng)銷新征程，不僅有利于“北鎮(zhèn)葡萄”優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的推廣，還有利于北鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品整體品牌形象的塑造。2022年北鎮(zhèn)葡萄價(jià)值每斤平均高于其他產(chǎn)區(qū)1元，葡萄種植戶增收超過(guò)7億元。北鎮(zhèn)葡萄品牌價(jià)值達(dá)66.67億元，位列遼寧省第三位。

近幾年，在政府的大力推動(dòng)下，北鎮(zhèn)葡萄品牌影響力逐漸在采購(gòu)商、消費(fèi)者心中樹立起來(lái)，品牌理念已經(jīng)植入北鎮(zhèn)葡萄種植者心中，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富，走出一條產(chǎn)業(yè)興、百姓富的小康之路。

打造地標(biāo)保護(hù)樣板

“打上地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)，我們合作社的優(yōu)質(zhì)葡萄要比普通葡萄一斤多賣1到2元?！北辨?zhèn)市克偉葡萄種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)張克偉向記者介紹，他們從注重產(chǎn)量轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅刭|(zhì)量，一畝地產(chǎn)量控制在5千-6千斤，確保北鎮(zhèn)葡萄的品質(zhì)。

據(jù)悉，北鎮(zhèn)葡萄于2012年獲得原農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記。地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程的實(shí)施，有效推動(dòng)了北鎮(zhèn)市葡萄產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步健康、高質(zhì)量發(fā)展。為提高葡萄生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的認(rèn)識(shí)，充分調(diào)動(dòng)他們的積極性，吸引更多葡萄種植戶按照規(guī)范生產(chǎn)，北鎮(zhèn)市全市使用地標(biāo)進(jìn)行銷售。

為防止出現(xiàn)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品“重申報(bào)、輕使用”的現(xiàn)象，北鎮(zhèn)市利用多種渠道加大宣傳力度。積極組織授權(quán)生產(chǎn)主體參加中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志展覽等活動(dòng)，通過(guò)葡萄展示、宣傳品發(fā)放、免費(fèi)品嘗等形式向參加展會(huì)的經(jīng)銷商和觀眾推介北鎮(zhèn)葡萄。

此外，通過(guò)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程的實(shí)施，北鎮(zhèn)葡萄的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范應(yīng)用也大大加強(qiáng)，推動(dòng)了北鎮(zhèn)葡萄生產(chǎn)向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、綠色化轉(zhuǎn)變，提升了北鎮(zhèn)葡萄的整體品質(zhì)，全面提高了北鎮(zhèn)葡萄的市場(chǎng)銷售價(jià)格。

北鎮(zhèn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)王玉東介紹，通過(guò)實(shí)施地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程，進(jìn)一步提升了北鎮(zhèn)葡萄的附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，葡萄種植戶收益顯著提高；另一方面，北鎮(zhèn)葡萄打造出了地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展的樣板，為全市鄉(xiāng)村振興、葡萄產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了有力支撐。（于險(xiǎn)峰張仁軍）