九龍坡：快去采摘 25位高學(xué)歷“玉米姑娘”含苞“待嫁”

玉米也有高學(xué)歷？沒錯(cuò)，不僅具備高學(xué)歷，模樣還好看、口感很驚喜！日前，鮮食玉米采摘活動(dòng)在九龍坡區(qū)西彭鎮(zhèn)千秋村“噴香”啟幕，25位高學(xué)歷“玉米姑娘”含苞“待嫁”。

區(qū)人大常委會(huì)主任鄭和平，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委副主任袁德勝，市農(nóng)科院黨委委員、紀(jì)委書記楊波參加活動(dòng)。

▲ 鮮食玉米采摘活動(dòng)上，村民、游客品嘗玉米、毛豆等食品。記者 曹鳴鷗 攝

首席玉米專家田間賦能

“玉米姑娘”初長(zhǎng)成：成績(jī)拔尖容貌美

走進(jìn)千秋村，連片的玉米地郁郁蔥蔥，藏在葉間的果實(shí)羞羞答答，扒開一看，根根飽滿，色澤鮮嫩，惹人喜愛；再往下看，藏于整齊的玉米植株隊(duì)列之間，是一列列新鮮大豆，成熟的豆角低垂著頭，令人憐愛。

這是由重慶市玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家，市農(nóng)科院研究員、玉米研究所副所長(zhǎng)兼武陵山研究院院長(zhǎng)柯劍鴻，率農(nóng)科院玉米團(tuán)隊(duì)實(shí)施的重慶主城都市區(qū)鮮食玉米新品種新技術(shù)試驗(yàn)示范基地現(xiàn)場(chǎng)。

在此之前，該團(tuán)隊(duì)被譽(yù)為全市鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“黑馬”，他們先后培育出優(yōu)良玉米自交系92個(gè)、雜交玉米新品種109個(gè)，多次獲省部級(jí)大獎(jiǎng)，市民喜愛的渝糯7號(hào)、渝單8號(hào)、渝青385號(hào)等都是他們的杰作。

鮮食玉米產(chǎn)業(yè)近年來成為鄉(xiāng)村振興重要發(fā)力點(diǎn)。千秋村屬城市近郊區(qū)，是主城都市區(qū)春季早熟鮮食玉米重要的生產(chǎn)和供應(yīng)基地。今年初，為加快全區(qū)現(xiàn)代種業(yè)體系建設(shè)，加強(qiáng)鮮食玉米種業(yè)芯片難題技術(shù)攻關(guān)，助力鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)全市鮮食玉米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，九龍坡區(qū)與重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、重慶市玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系合作，依托建設(shè)的種業(yè)基地，在千秋村高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田區(qū)開展了大豆-鮮食玉米帶狀復(fù)合種植技術(shù)集成研究，以及鮮食玉米新品種新技術(shù)示范。

基地核心示范區(qū)占地150畝。今年1月，柯劍鴻團(tuán)隊(duì)首批種下了25個(gè)品類的玉米，口感包括甜、糯、甜+糯、鮮脆；顏色有白、紫、紅、黑、黃、花。

如今，多個(gè)品種都到了采收最佳時(shí)期，即日起至7月10日，“玉米姑娘”們含苞“待嫁”，靜候各方賓客采摘嘗鮮。

▲ 供村民、游客品嘗的食品。 記者 曹鳴鷗 攝

千秋村民收獲知識(shí)財(cái)富

“娘家人”喜洋洋：省力省工還增收

“你聽，這根苞谷掰開的聲音脆生生的，水多新鮮；你看，苞谷米米排列整齊，全部‘滿尖’，紫色的，花青素含量很高喲，掰一顆隨便嘗，哇，甜到心坎坎了。”玉米地里，千秋村8社村民趙學(xué)萍興奮地給游客介紹著，笑得合不攏嘴。

自從農(nóng)科院專家指導(dǎo)大伙兒種上新品種玉米，趙學(xué)萍和村民們便每天感受著知識(shí)的“魔力”。“以前種老品種苞谷產(chǎn)量少，脫籽、曬籽累得很。現(xiàn)在學(xué)了新技術(shù)，種了新品種，苞谷長(zhǎng)得又好又快，直接賣鮮玉米，再也不用脫籽、晾曬，真是省力又省工，還賺得多！”

千秋村村支書白淋淋說，每天來村里收“雞毛腿”（剛剛摘下未剝皮的玉米）的貨車一批又一批，還有很多游客慕名而來。“今年咱村村民人均增收2500余元，沒得問題?！?

柯劍鴻介紹，基地培育的鮮食玉米畝產(chǎn)鮮穗（不帶葉）800多公斤，若按早春玉米價(jià)格5元/斤計(jì)算，畝產(chǎn)值可達(dá)七八千元，同時(shí)還可多收一季高品質(zhì)的大豆，顆粒飽滿、口味鮮美。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，只見近20個(gè)品種的玉米被花式烹飪擺上桌，紫色玉米煮出的水宛若葡萄美酒煞是驚艷，人們一邊認(rèn)品種一邊嘗味道，尋找味蕾的歸屬。

記者了解到，市民前往采摘玉米“雞毛腿”每斤2元，新鮮大豆每斤5元。村民又樂呵呵地支招，苞谷除了蒸和煮，還可用破壁機(jī)打成漿，加入糯米粉調(diào)勻，用菜油煎成苞谷粑，不用加糖都好吃；大豆則可用鹽水或者鹵料烹煮，做成夏日必備的毛豆，一個(gè)字，香！