夏秋時節(jié)，農(nóng)村家庭集體宴席服務(wù)活動逐漸增加，食品安全風(fēng)險隱患增大。為保障食品安全，降低相關(guān)食品安全隱患，近日，奉節(jié)縣市場監(jiān)管局聯(lián)合吐祥鎮(zhèn)政府開展了農(nóng)村家庭集體宴席服務(wù)食品安全培訓(xùn)會。
培訓(xùn)中，工作人員結(jié)合工作實(shí)際，以農(nóng)村家庭集體宴席服務(wù)活動的食品安全事故現(xiàn)實(shí)案例入手，著重分析存在的問題、承辦宴席的食品安全注意事項(xiàng)、食品安全事故發(fā)生后處理方式、承辦宴席需要履行的手續(xù)及相關(guān)規(guī)定等。
會后，相關(guān)從業(yè)人員主動與工作人員交流，并表示會按照相關(guān)要求、注意事項(xiàng)開展農(nóng)村家庭宴席服務(wù)活動。
該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，將繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)村家庭集體宴席服務(wù)食品安全培訓(xùn)工作，確保相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域的健康平穩(wěn)運(yùn)行，守護(hù)舌尖上的安全。
（通訊員 林九陽）
