高素質(zhì)農(nóng)民“煉成記”

渝北區(qū)大盛鎮(zhèn)青龍村數(shù)字化無人果園。（受訪者供圖）

滕文強(qiáng)在養(yǎng)殖基地展示大閘蟹。（受訪者供圖）

畢利霞在育秧大棚內(nèi)培育秧苗。（受訪者供圖）

前不久，第五屆（2023）全國農(nóng)民教育培訓(xùn)發(fā)展論壇在潼南舉行，論壇上發(fā)布了《2023年全國高素質(zhì)農(nóng)民發(fā)展報(bào)告》。

數(shù)據(jù)顯示，目前全國高素質(zhì)農(nóng)民超過1700萬人，重慶高素質(zhì)農(nóng)民已有28萬人。

這些高素質(zhì)農(nóng)民如何“煉成”？他們又怎樣當(dāng)好“領(lǐng)頭雁”，帶動(dòng)一方群眾增收致富？近日，記者進(jìn)行了調(diào)查采訪。

11月8日，參加完全國農(nóng)民教育培訓(xùn)發(fā)展論壇后，畢利霞馬不停蹄回到湖北監(jiān)利市黃歇口鎮(zhèn)內(nèi)荊河村，組織機(jī)手收割再生稻。

這位湖北省監(jiān)利市精華水稻種植專業(yè)合作社的理事長，被鄉(xiāng)親們稱為“女糧王”。她除了種有2600畝水稻外，每年還為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供育秧、插秧、收割等社會(huì)化服務(wù)12萬畝次。

10多年前，畢利霞還是一名鄉(xiāng)村老師。從三尺講臺(tái)到田間地頭，畢利霞如何成長為一名高素質(zhì)農(nóng)民？“畢利霞們”又經(jīng)歷了哪些成長的故事？

碰壁 缺乏技術(shù)初次受挫

1997年，中專畢業(yè)的畢利霞，在黃歇口鎮(zhèn)的小學(xué)教書。家里的幾畝地，全由丈夫夏衛(wèi)華一人管護(hù)，農(nóng)忙時(shí)常因人手不夠犯愁。

不僅是她一家，鎮(zhèn)上的大多數(shù)年輕人外出打工，在家種地的大多數(shù)是老人。為了幫助大家種地，2009年，夏衛(wèi)華與幾名機(jī)手創(chuàng)辦了農(nóng)機(jī)合作社。畢利霞也在教書之余，幫助丈夫打理合作社。

2010年1月，畢利霞參加省里的農(nóng)機(jī)培訓(xùn)，學(xué)會(huì)了集中育苗和機(jī)插秧技術(shù)。培訓(xùn)歸來，畢利霞辭掉工作，與丈夫一起創(chuàng)業(yè)，當(dāng)年3月，合作社為20多戶村民集中培育了300余畝秧苗。然而，未曾料到的是，由于遭遇倒春寒，300多畝秧苗全部被凍死了。

畢利霞上門向村民道歉，并答應(yīng)賠償。村民們沒有怪罪她：“沒事，只誤了一季，下季還可以趕本。”

畢利霞沒有打退堂鼓。10多天后，她又接到100多畝的育秧訂單。這一次，畢利霞為每戶村民的秧苗逐一編號(hào)，在她的精心管護(hù)下，秧盤里的秧苗長勢很好。

由于采用的是露天育秧，就在插秧前一天，一場大雨導(dǎo)致秧盤變形，無法放入插秧機(jī)內(nèi)的托盤。

畢利霞只好在插秧前把變形的秧盤裁剪至合適尺寸，但這樣一來秧苗的數(shù)量會(huì)略有減少，而且剩余的秧苗因有泥土，從遠(yuǎn)處看上去就像“矮了一截”。

見此情景，村里一些老人以為畢利霞弄壞了他們的秧苗，很是埋怨?！拔覀冎荒苡仓^皮完成了100多畝地的插秧?！碑吚颊f。

潼南崇龕鎮(zhèn)臨江村的滕文強(qiáng)畢業(yè)于海南大學(xué)，他在畢業(yè)后又做過4年大閘蟹等有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷售。相較于畢利霞，他的文化程度更高，經(jīng)驗(yàn)較足，可還是遇到不少困難。

2016年，滕文強(qiáng)回到家鄉(xiāng)臨江村，發(fā)展了近600畝稻蟹、稻魚等綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。大閘蟹對(duì)水質(zhì)的要求很高，需要在弱堿性的水域中生長，養(yǎng)殖過程中需要適當(dāng)加入生石灰調(diào)節(jié)水池的酸堿度。在投放蟹苗后，滕文強(qiáng)在稻田里撒入生石灰，但由于生石灰的投放量過多，大部分蟹苗死了，損失近20萬元。

記者在對(duì)重慶數(shù)十位農(nóng)民的長期跟蹤采訪后發(fā)現(xiàn)：在發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的過程中，有相當(dāng)一部分人認(rèn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)門檻不高，容易上手，因而在關(guān)鍵技術(shù)和經(jīng)營管理等方面準(zhǔn)備不足；還有一部分人由于長期從事傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，因循守舊、缺乏創(chuàng)新觀念等，都成為制約其成長為高素質(zhì)農(nóng)民的主要因素。比如江津區(qū)一家柑橘企業(yè)負(fù)責(zé)人，花費(fèi)了較高種植成本種植綠色生態(tài)的富硒臍橙，但由于營銷方式?jīng)]跟進(jìn)，臍橙在較長時(shí)間里只能和普通臍橙賣一個(gè)價(jià)。又如永川區(qū)一家食用菌企業(yè)負(fù)責(zé)人，雖有近10年的食用菌種植經(jīng)驗(yàn)，但在規(guī)?；N植后由于管理不善，導(dǎo)致廠房遭遇鼠災(zāi)，損失較大……

改變 提升生產(chǎn)管理水平

秧苗插下后，能否順利生長，畢利霞心里沒底，每天在電話里叮囑村民除草施肥。

半個(gè)月后，村民邀請(qǐng)她到田地參觀，田里的秧苗長勢良好。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)專家告訴她，雖然秧盤變形，但好在秧苗的根系沒有受影響，畢利霞這才放心。

這次育秧的經(jīng)歷，讓畢利霞重新思考農(nóng)機(jī)合作社生產(chǎn)管理水平的問題。露天育苗受季節(jié)、天氣等因素影響，產(chǎn)量、品質(zhì)不穩(wěn)定。在專家的指導(dǎo)下，畢利霞開始采用大棚育秧，全過程控制管理土壤養(yǎng)分含量、溫度、濕度等。

2013年，畢利霞流轉(zhuǎn)了400多畝土地種植水稻，并在第二年成立了監(jiān)利市精華水稻種植專業(yè)合作社。畢利霞心想，農(nóng)業(yè)規(guī)模越大效益就越高，于是將土地流轉(zhuǎn)面積擴(kuò)大至4000畝。

然而，事實(shí)證明，這超出了合作社的管理能力?！半m然全程使用機(jī)械化作業(yè)，但合作社的機(jī)手不到10人，4000畝稻田管不過來，一年下來虧損了30多萬元?！苯?jīng)過這次試錯(cuò)，畢利霞總結(jié)出經(jīng)驗(yàn)，農(nóng)業(yè)并不是做得越大就更好，而只能適度規(guī)模經(jīng)營，因此將種植規(guī)?？s減至2600畝。

滕文強(qiáng)則將稻漁綜合種養(yǎng)與數(shù)字化技術(shù)相結(jié)合，在基地內(nèi)融入了物聯(lián)網(wǎng)、水質(zhì)監(jiān)測系統(tǒng)、環(huán)境數(shù)據(jù)采集儀等智能設(shè)備，發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)。

“我們?cè)诨貎?nèi)配置了水質(zhì)監(jiān)測系統(tǒng)，精確控制水田中的酸堿度，每個(gè)月根據(jù)PH值的監(jiān)測數(shù)據(jù)向水田適當(dāng)加入生石灰，讓水質(zhì)達(dá)到弱堿的狀態(tài)。”滕文強(qiáng)說，如果水田溶氧量過低，系統(tǒng)還會(huì)提醒工作人員使用增氧機(jī)進(jìn)行增氧。

在提升生產(chǎn)管理水平的過程中，一些農(nóng)民還通過引入先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，適應(yīng)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)的要求。比如，渝北區(qū)大盛鎮(zhèn)青龍村黨總支書記、村委會(huì)主任黃志針對(duì)全村2350畝柑橘管護(hù)缺少人力的問題，引進(jìn)了智慧農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)化管理。此外，不少農(nóng)民也在生產(chǎn)模式上進(jìn)行探索。例如長壽石堰鎮(zhèn)蒙潤牧場負(fù)責(zé)人張明鋼，在養(yǎng)殖奶牛的同時(shí)種植了皇竹草作為草飼料，降低養(yǎng)殖成本。

惠農(nóng) 帶動(dòng)周邊農(nóng)民增收致富

高素質(zhì)農(nóng)民最顯著的特點(diǎn)就是發(fā)揮“領(lǐng)頭雁”作用，帶動(dòng)一方百姓發(fā)展。

“我們通過技術(shù)推廣、社會(huì)化服務(wù)，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶發(fā)展?！碑吚颊f。

畢利霞介紹，合作社在黃歇口鎮(zhèn)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣了“稻-蝦”“稻-油”“稻-稻-肥”等多種綜合種養(yǎng)模式，目前推廣面積超過2萬畝，每畝效益能增收500—2000元。

在社會(huì)化服務(wù)方面，精華水稻種植專業(yè)合作社每年能為3500余戶農(nóng)民提供耕、種、防、收等服務(wù)，年服務(wù)量達(dá)12萬畝次，每畝農(nóng)田可節(jié)本增收380元以上。

滕文強(qiáng)則通過開展技術(shù)指導(dǎo)，帶動(dòng)周邊1000余戶農(nóng)戶從事稻蝦、稻蟹等稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，戶均增收近4000元?！斑^去5年，公司組織開展了農(nóng)民教育培訓(xùn)300余場次，培訓(xùn)人員3萬人次，重慶本地還包括貴州、云南、四川等周邊省市的業(yè)主前來我們這里學(xué)習(xí)觀摩。”滕文強(qiáng)說。

黃志則成立了生產(chǎn)互助農(nóng)業(yè)股份合作社，運(yùn)營柑橘產(chǎn)業(yè)?！拔覀円龑?dǎo)全村500余戶村民以土地或資金入股，實(shí)行‘8：2+1’股份分紅模式，其中村民占股80%，村集體占股20%，并成立一支農(nóng)機(jī)專業(yè)服務(wù)隊(duì)，全面實(shí)現(xiàn)柑橘機(jī)械化耕作和管護(hù)，同時(shí)還承接社會(huì)化服務(wù)等業(yè)務(wù)拓寬村民增收渠道。”他說。

今年中秋節(jié)前，青龍村舉行分紅大會(huì)，504戶村民共分享100萬元的“大紅包”。黃志介紹，這是青龍村舉行第二次分紅大會(huì)，兩次分紅的總金額在200萬元以上。

高素質(zhì)農(nóng)民發(fā)揮“領(lǐng)頭雁”作用的方式主要有兩種，一是建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓農(nóng)民入股變?yōu)楣蓶|，成為利益共同體，二是采用靈活帶動(dòng)的方式，通過收購農(nóng)產(chǎn)品、搭建電商平臺(tái)、就近招工等方式，為農(nóng)民拓寬增收渠道，帶動(dòng)共同發(fā)展。（記者 蘇暢）