大別山下“搶麻記”

新華每日電訊記者李勁峰 肖藝九

小雪節(jié)氣剛過(guò)，大別山區(qū)黃昏漸早，寒氣襲來(lái)。日落后，湖北省羅田縣九資河鎮(zhèn)的大別山道地藥材產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，人來(lái)車(chē)往，漸漸熱鬧起來(lái)。

“這是大別山紅麻，個(gè)頭大、品相好，質(zhì)地硬得手指甲都掐不進(jìn)去?！彼庌r(nóng)周志謙卸下40多袋新鮮天麻，倒出兩袋向圍過(guò)來(lái)的藥商展示。一個(gè)個(gè)手掌長(zhǎng)的新鮮天麻，滾落成堆，沾著沙土，散發(fā)藥香。

“如今鮮麻每斤14塊，我出15塊全收了？”來(lái)自湖北宜昌的藥商張啟云上前詢(xún)價(jià)。“這批差不多每個(gè)都有半斤，再加點(diǎn)?！敝苤局t又倒出一袋。張啟云驗(yàn)貨后干脆回復(fù)：“每斤加兩毛，都裝起來(lái)放托盤(pán)，明天運(yùn)走?！?

不到兩分鐘，這批約5000斤的新鮮天麻完成交易?！懊看蝸?lái)收購(gòu)，都像搶貨一樣。今年計(jì)劃收30萬(wàn)斤鮮麻，得抓緊鮮麻上市尾聲多收點(diǎn)?！睆垎⒃普f(shuō)完馬不停蹄繼續(xù)收麻。

地處大別山南麓的九資河鎮(zhèn)，是華中地區(qū)有名的天麻等中藥材種植區(qū)域。當(dāng)?shù)靥炻辄S中泛紅，天麻素含量高。行走鄉(xiāng)間，種植天麻的茅草棚隨處可見(jiàn)。

據(jù)介紹，九資河鎮(zhèn)新鮮天麻年產(chǎn)量可到2.5萬(wàn)噸。過(guò)去外地藥商在田間收購(gòu)，交易不集中、價(jià)格不透明，有時(shí)田間收購(gòu)價(jià)比正常市價(jià)每斤低4到5元。九資河鎮(zhèn)人大主席周勝武說(shuō)，藥農(nóng)不掌握種植行情，經(jīng)常遭遇價(jià)格“過(guò)山車(chē)”，好麻賣(mài)不出好價(jià)。

交易方式一改變，天麻價(jià)值有“大別”。羅田縣積極爭(zhēng)取中央專(zhuān)項(xiàng)彩票公益金支持欠發(fā)達(dá)革命老區(qū)鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目資金，建成大別山道地藥材產(chǎn)業(yè)園。10月中旬的開(kāi)市當(dāng)日，現(xiàn)場(chǎng)交易火爆，2000多名本地藥農(nóng)進(jìn)場(chǎng)售賣(mài)，當(dāng)日成交額突破2500萬(wàn)元。

晚上7點(diǎn)的產(chǎn)業(yè)園交易中心，一袋袋剛采挖的天麻，被運(yùn)至按村劃分的交易區(qū)域。九資河鎮(zhèn)張家咀村藥農(nóng)胡高華，正將鮮麻裝袋、上秤，標(biāo)記上數(shù)量和買(mǎi)家姓名，“今年鮮麻行情好，個(gè)頭四兩以上的大天麻每斤15到16元，二兩以下的四級(jí)麻每斤也能賣(mài)到10元”。

“家里10畝地預(yù)計(jì)能賣(mài)80多萬(wàn)元，刨去成本純收入約40萬(wàn)元?！焙呷A說(shuō)，產(chǎn)業(yè)園建起來(lái)后，每天都有藥商來(lái)收購(gòu)，售價(jià)場(chǎng)內(nèi)公開(kāi)，“完全不愁銷(xiāo)路和價(jià)格”。

來(lái)自安徽省霍山縣的藥商何武，在本上記錄了一天的收麻“戰(zhàn)果”：大天麻194.9公斤，小天麻390.1公斤，四級(jí)麻110.1公斤……

“不夸張地說(shuō)，現(xiàn)在完全是在搶貨?！焙挝湔f(shuō)，羅田天麻全國(guó)有名，來(lái)自安徽、河南和湖北本地的藥商都來(lái)收。過(guò)去要挨個(gè)村收，三天到一周才能收滿(mǎn)一車(chē)；如今進(jìn)場(chǎng)采購(gòu)后，幾乎每天都能收滿(mǎn)一車(chē)，“最繁忙時(shí)進(jìn)場(chǎng)車(chē)輛要排隊(duì)，交易持續(xù)到凌晨”。

天麻有健腦、活絡(luò)、降血壓、祛風(fēng)濕等多重功效，過(guò)去加工后入藥或燉湯，現(xiàn)在鮮麻直接上餐桌。

湖北大別山天麻合作社負(fù)責(zé)人侯躍進(jìn)，今年在九資河鎮(zhèn)收購(gòu)的120多萬(wàn)斤鮮麻中，首次有50多萬(wàn)斤鮮麻或直接銷(xiāo)往云南、廣東的餐桌，或蒸煮切片后真空包裝當(dāng)食材賣(mài)。

“鮮麻可以做成椒鹽天麻、蜜汁天麻等菜品，有地方還開(kāi)發(fā)出天麻宴。”侯躍進(jìn)說(shuō)，近期國(guó)家衛(wèi)健委等部門(mén)將天麻納入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄，“藥食同源”將明顯增加鮮麻的市場(chǎng)需求，“為了搶到更多貨源，我們遇到信得過(guò)的種植大戶(hù)，都不用驗(yàn)貨，直接稱(chēng)重下單”。

天麻行情火熱，帶給大別山區(qū)鄉(xiāng)村振興更加廣闊前景。今年以來(lái)，九資河鎮(zhèn)推廣天麻“代料栽培”新模式，降低種植成本同時(shí)增加畝產(chǎn)；引進(jìn)9家中藥材加工企業(yè)進(jìn)駐產(chǎn)業(yè)園區(qū)，建設(shè)環(huán)大別山區(qū)道地藥材集散和加工基地；發(fā)揮大別山自然風(fēng)光優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)“藥旅融合”產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

“藥商在搶天麻，我們也在搶機(jī)遇?！本刨Y河鎮(zhèn)黨委書(shū)記羅燕說(shuō)，鄉(xiāng)村振興機(jī)遇難得，我們將持續(xù)打造九資河天麻等中藥材品牌，提高產(chǎn)品附加值，帶動(dòng)更多藥農(nóng)增收致富。