他讓竹子長得快、賣得好、更值錢

童龍（右）正在野外考察竹林長勢。（受訪者供圖）

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童龍，1988年5月出生，重慶市科技特派員，現(xiàn)任重慶市林業(yè)科學(xué)研究院工程師。

作為我市林業(yè)系統(tǒng)的青年科研工作者，童龍主要從事竹類資源的收集與創(chuàng)新、豐產(chǎn)技術(shù)栽培推廣等，先后主持或參與20余項科研課題，承擔(dān)80余項科技服務(wù)項目；建立各類竹種標準化生產(chǎn)示范基地，總面積達6800畝。他曾獲省部級科技進步獎二等獎1項、國家發(fā)明專利8件、實用新型專利4件、外觀設(shè)計專利2件、軟件著作權(quán)3項，選育市級良種3個。多年來，他用腳步丈量大山，帶領(lǐng)團隊走遍了全市38個區(qū)縣，繪制出重慶竹類種質(zhì)資源分布圖，確認保存了一批區(qū)域性的竹類種質(zhì)資源。

深冬時節(jié)，歌樂山上的市林科院竹類種質(zhì)資源收集圃，一叢叢竹林郁郁蔥蔥，滿坡的翠綠在微風(fēng)中搖曳，沙沙作響。

溫室大棚里，市林科院工程師童龍俯下身子，察看著綠竹幼苗的長勢，“運用我們自創(chuàng)的叢生竹工業(yè)化育苗法，竹種2至3年就能長兩米高，幼苗存活率在90%以上。”

今年6月，該項技術(shù)經(jīng)過國家知識產(chǎn)權(quán)局審查，已獲得發(fā)明專利授權(quán)。

童龍今年35歲，2014年林學(xué)專業(yè)研究生畢業(yè)后進入市林科院工作，從事竹類資源的收集與創(chuàng)新、豐產(chǎn)技術(shù)栽培推廣等工作。短短9年時間，他就取得國家發(fā)明專利8項、實用新型專利4項，平均每年獲一項發(fā)明專利，解決了竹子在育苗、造林和高效培育等方面的系列技術(shù)問題。

自創(chuàng)叢生竹工業(yè)化育苗法

竹子繁殖速度提高10倍以上

“刺黑竹，竿節(jié)呈暗紫色，用途以鮮筍采挖為主；金佛山方竹，竹竿近方形，主要生長在大婁山山脈一帶……”從各種竹子的形態(tài)，到分布、用途，童龍如數(shù)家珍?！懊恳恢曛褡佣己盟埔患に嚻?，大自然賦予了它們不同的紋理和圖案?！蓖堄X得這是竹子最奇妙的地方。

川渝地區(qū)是我國竹子的主要適生區(qū)，目前，在我市境內(nèi)生長、培育的竹種就有200多個。剛進市林科院，童龍就參與了全市竹類種質(zhì)資源普查工作。整整兩年，他和團隊走遍了我市各個區(qū)縣，將那些生長在深山里、保留在農(nóng)民手中的古老地方品種和珍稀野生竹種資源收集起來，完成標本采集186份，摸清了“家底”。

自然界里，竹子一般通過地下根莖系統(tǒng)繁殖，要3—5年才能成林。“盡管竹子的繁殖速度很快，但在上千畝的大面積國土綠化項目中，這樣的速度還是有些跟不上?！蓖堈f。

為了實現(xiàn)竹苗快繁，童龍帶領(lǐng)團隊自創(chuàng)了叢生竹工業(yè)化育苗法，利用叢生竹的竹之節(jié)段進行育苗，而后再移植造林。

這并非易事。童龍設(shè)置了30多個樣本，按照竹枝節(jié)段選取、竹枝節(jié)段分割、竹枝節(jié)段處理的不同，進行了跟蹤記錄，測試水分條件、基質(zhì)制備、基質(zhì)配比等對竹枝節(jié)段育苗的影響，把樣本中存活率高、生長速度快的鞭段選出來，形成一套完整的竹鞭埋鞭育苗體系。

“和自然繁殖相比，我們能將繁殖速度提高10倍以上?！蓖堊院赖卣f，今年6月，這一工廠化的扦插繁育技術(shù)正式獲得國家發(fā)明專利授權(quán)。

研究適應(yīng)山地的雙層覆蓋法

竹筍提早上市帶動筍農(nóng)大幅增收

為了讓更多林業(yè)科技成果在田間地頭“生根發(fā)芽”，多年來，童龍扎根山林，參與建設(shè)各類竹種標準化生產(chǎn)示范基地，總面積達6800余畝。

豐都三建鄉(xiāng)，伴隨著陣陣山風(fēng)，七八名工人揮舞著鋤頭，為雷竹林鋤草施肥。

2021年，童龍作為產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)組成員被選派到三建鄉(xiāng)駐村，彼時，三建鄉(xiāng)正在大力發(fā)展雷竹產(chǎn)業(yè)。每年雷竹出筍時節(jié)，正趕上全國春筍批量上市，因為市場飽和，村民們?yōu)榱吮１荆３Ｒv賣雷竹筍。

有沒有辦法提早上市，讓農(nóng)民不吃虧？童龍想到了竹筍覆蓋技術(shù)。

這項技術(shù)最早起源于浙江。為適應(yīng)重慶丘陵山地地形，童龍在樣地里對技術(shù)進行了多次改良，最終自創(chuàng)“礱糠＋稻草”的雙層覆蓋法，通過微生物在分解有機覆蓋物過程中產(chǎn)生的熱量提升土壤溫度，再配合土壤、水分、養(yǎng)分等集約管理，達到提早出筍、延長筍期的目的?！芭c原始技術(shù)相比，我們增加了有機物的覆蓋量，這就好比給竹林地鋪上了一層厚厚的棉被，即使遇上低溫寒冷天氣，竹筍也能自然生長?！蓖堈f。

2022年12月底，首批運用雙層覆蓋技術(shù)栽種的雷竹陸續(xù)出筍，比正常生長期提前了三個月。這一年，三建雷竹筍率先搶占冬筍市場，單斤收購價最高時賣到了20元，帶動筍農(nóng)年收入大幅增長。

攻克保鮮技術(shù)難點

麻竹葉制成食品包材出口海外

竹子渾身是寶，竹根、竹竿、竹梢、竹葉，甚至細碎的竹屑、鋸末，都能作為生產(chǎn)原料，加工成各種竹產(chǎn)品。但是目前，我市竹產(chǎn)品加工企業(yè)比較單一，主要以休閑即食食品加工為主。

“‘以竹代塑’是發(fā)展趨勢，將開辟竹制品加工新賽道，成為重點發(fā)展的低碳產(chǎn)業(yè)?！蓖堈f，早在2018年，他便與團隊一起致力于研究一種利用麻竹葉加工替代粽葉的新型工藝。

麻竹是我市栽種的主要竹類品種之一，相比粽葉，麻竹葉產(chǎn)量高，采摘成本低，是替代塑料作為食品包裝材料的不二選擇。

當(dāng)時，國內(nèi)還沒有從事類似研究的先例，童龍成了第一個“吃螃蟹”的人。新鮮的麻竹葉色澤翠綠，如何對它進行保鮮處理，成為技術(shù)難點。通過大量的資料查閱和實驗，童龍發(fā)現(xiàn)，可以利用銅離子對生物酶的抑制作用，防止麻竹葉發(fā)生褐變，從而達到護色保鮮的作用。在此基礎(chǔ)上，他又運用超低溫冷凍處置、電化學(xué)處理等前沿技術(shù)，將麻竹葉的保鮮期延長到3—6個月。

2018年，這項技術(shù)獲得國家知識產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的發(fā)明專利，并在榮昌多家竹制品加工企業(yè)推廣。目前，僅榮昌區(qū)雙河街道每年就要加工4000噸麻竹葉，這些制作成食品包材的麻竹葉還漂洋過海，出口越南、韓國、日本等國，帶動了榮昌麻竹葉相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。