永豐發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興

2月17日，永豐縣沿陂鎮(zhèn)艾家村的羊肚菌種植基地60畝設(shè)施大棚內(nèi)，一朵朵羊肚菌撐著褐色的“小傘”，破土而出，長勢喜人。十多名工人提著籃子、拿著小彎刀穿梭在設(shè)施大棚中，忙著采摘成熟的羊肚菌，烘干、分揀、打包，運往銷售市場?！爱€產(chǎn)600至1000斤，目前我們賣鮮貨，有四川、河南的老板在這邊收購，每天采的羊肚菌都被搶光，一天銷售額3至5萬元，完全不愁銷路?！狈N植基地負責人艾小年介紹，基地采取“基地+家庭農(nóng)場+農(nóng)戶”的模式，吸收周邊村民在基地務(wù)工，帶動村民增收致富。

羊肚菌因形似羊肚而得名，味道鮮美、口感嫩滑，有著“素中之葷”的美譽。永豐縣生態(tài)、地理和氣候條件得天獨厚，是我國羊肚菌最早上市的地區(qū)之一，每年1月下旬開始上市，且品質(zhì)好，深受廣大消費者青睞。

為搶占發(fā)展機遇，永豐縣根據(jù)市場需求，積極調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，引進特色品種羊肚菌。2017年試種羊肚菌，2020年開始推廣，采取“合作社+基地+農(nóng)戶”模式，鼓勵農(nóng)戶種植羊肚菌。2023年該縣產(chǎn)能面積達1500畝，產(chǎn)量800噸以上，2024年新增產(chǎn)能面積3500畝。目前，該縣共有羊肚菌種植面積達5000畝，預計產(chǎn)值達1億元。

去年，在政府部門的引導和技術(shù)支持下，永豐縣沿陂鎮(zhèn)枧頭村嚴家團珍家庭農(nóng)場試種羊肚菌，第一年種植的羊肚菌就實現(xiàn)豐產(chǎn)豐收。“去年，農(nóng)場種植的羊肚菌出菇率高、品質(zhì)好，每畝純利潤2萬元。今年，我們打算把種植規(guī)模擴大到500畝。”農(nóng)場負責人嚴呈泉高興地說。

據(jù)了解，該縣出臺《永豐縣2022-2025年設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，支持羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展并取得成效。位于永豐縣的江西富樂菌生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司領(lǐng)到了我省第二張、吉安市首張《食用菌菌種生產(chǎn)經(jīng)營許可證》(母種)，永豐羊肚菌成功入選2023年第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。該縣積極與省農(nóng)科院合作，開展羊肚菌關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，建立科研示范基地；積極開拓市場，與粵港澳大灣區(qū)對接，目前在廣州江南果菜批發(fā)市場建立一個專門直銷點。同時，定期舉辦羊肚菌生產(chǎn)技術(shù)培訓班，出臺獎補政策，持續(xù)拓寬農(nóng)民的“致富路”。

“羊肚菌是我縣近幾年摸索發(fā)展的食用菌產(chǎn)業(yè)，目前已成為永豐縣特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。全縣種植羊肚菌的有15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，9個百畝以上基地。下一步，我們將加大完善基礎(chǔ)設(shè)施力度，引導培育制種、生產(chǎn)的鄉(xiāng)土人才，實行大戶帶動個人的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，不斷提高羊肚菌生產(chǎn)水平，助推鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！庇镭S縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任涂年生介紹。（記者袁榮穗 通訊員范小勇、尹海平）