江津：青年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè) 種羊肚菌助力鄉(xiāng)村振興

憑借在氣象和建筑行業(yè)積累的經(jīng)驗，他回到家鄉(xiāng)投身農(nóng)業(yè)，承包50畝土地種植羊肚菌，不僅有望年產(chǎn)值達到280至300萬元，更是帶動了20余人就業(yè)，為當?shù)剜l(xiāng)村振興注入了新動力。他就是重慶江津嘉平鎮(zhèn)銅鼓村青年胡順。

胡順，80后，一位氣象專業(yè)畢業(yè)生，曾在內(nèi)蒙古和貴州從事多年氣象和建筑工作。三年前，他帶著對農(nóng)業(yè)的深厚興趣和對家鄉(xiāng)的眷戀，回到了銅鼓村。在這里，他看到了農(nóng)業(yè)發(fā)展的無限潛力，尤其是羊肚菌種植的高效益和快速回報。因此，他決定承包50畝土地，開始了他的農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)之路。

▲ 羊肚菌豐產(chǎn)。記者 江波 攝

得益于當?shù)卣拇罅χС?，包括協(xié)調(diào)規(guī)劃土地、提供設施設備等，胡順的事業(yè)得以順利起步。去年12月，他投資60余萬元成立了公司，主營花椒和羊肚菌等農(nóng)產(chǎn)品。如今，他的羊肚菌產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值有望達到280至300萬元，這一數(shù)字在當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中頗為亮眼。

胡順的成功不僅僅是個人的努力，更是他對農(nóng)業(yè)周期短、見效快特性的準確把握。羊肚菌作為一種高價值的食用菌，市場需求旺盛，生長周期短，能夠快速回籠資金，這對于創(chuàng)業(yè)者來說是一個不小的誘惑。此外，羊肚菌的種植還具有較高的技術含量，胡順利用自己的氣象專業(yè)知識，精準控制生長環(huán)境，確保了羊肚菌的高品質。

在胡順帶動下，當?shù)?0余名村民找到了就業(yè)機會，其中包括一些脫貧戶。他們的生活水平因此得到了顯著提升。胡順計劃今年進一步擴展種植面積，帶動更多的農(nóng)戶參與到羊肚菌種植中來，預計將新增100余畝種植面積。

目前，羊肚菌的鮮貨價格不菲，最高時達每公斤140元，這在市場上是一個相當有吸引力的價格。他計劃下一步將產(chǎn)品引入商超，并申請品牌，以此來提升產(chǎn)品的市場競爭力。同時，他還計劃外出學習先進的種植技術，不斷提升產(chǎn)品質量，打造具有當?shù)靥厣霓r(nóng)業(yè)品牌。

隨著胡順的不斷努力和當?shù)卣闹С郑纹姐~鼓村的羊肚菌產(chǎn)業(yè)有望成為當?shù)氐囊粡埿旅?，為當?shù)剜l(xiāng)村振興作出更大的貢獻。

記者 江波