用好“涪陵寶貝” 推進產(chǎn)業(yè)富民

▲涪陵區(qū)南沱鎮(zhèn)睦和村荔枝喜獲豐收

▲南沱風光

▲青菜頭收砍

▲南沱鎮(zhèn)睦和村

▲涪陵榨菜自動化生產(chǎn)線

核心提示

四月的涪陵，春和景明。此時，漫山遍野的青菜頭豐收季剛過，上萬畝荔枝林便逐漸告別繁花，“妃子笑”“帶綠”“絳紗蘭”“糯米糍”等數(shù)個品種的荔枝迎來成果季。

2018年全國兩會期間，涪陵榨菜、荔枝、龍眼曾受到社會廣泛關(guān)注。一方水土生一方物產(chǎn)，涪陵憑借優(yōu)良的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境孕育出一大批“涪陵寶貝”，它們助推著當?shù)匕傩瞻卜€(wěn)致富，見證了浙江對口支援農(nóng)業(yè)發(fā)展的山海情深，當下更是成為涪陵推進鄉(xiāng)村全面振興的“產(chǎn)業(yè)寶貝”。

春風正勁好揚帆。當前，涪陵正全面貫徹黨的二十大精神，認真落實市委、市政府決策部署，聚焦鄉(xiāng)村全面振興，學習運用“千萬工程”經(jīng)驗，加快推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，持續(xù)穩(wěn)定增加農(nóng)民收入，奮力建設(shè)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村。

發(fā)展荔枝龍眼種植 三峽移民安穩(wěn)致富愿景成實景

南沱因地處長江南岸，長江流過半島形成回水沱而得名，是一個三峽移民大鎮(zhèn)。走進鎮(zhèn)上的睦和村，龍眼、荔枝、枇杷、臍橙等果樹隨處可見，呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的景象。

上世紀九十年代，睦和村屬長江三峽庫區(qū)重點淹沒移民村。“當時村里一半的耕地淹沒了，村民都很關(guān)心村子發(fā)展的路在何方。”南沱鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長劉家奇回憶道。為使移民遷得出、搬得穩(wěn)，逐步能致富，上岸漁民“穩(wěn)崗能致富”，睦和村大刀闊斧開展了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)人才培育。

龍眼和荔枝栽種最先進入了睦和村的發(fā)展視野。據(jù)介紹，涪陵是適合種植龍眼和荔枝緯度最北的區(qū)域，獨具最晚熟特色和優(yōu)勢，尤其南沱鎮(zhèn)有著悠久的荔枝龍眼種植歷史。根據(jù)歷史資料記載，該鎮(zhèn)的坪西島早在明朝時期，就有從湖廣兩地遷徙而來的居民將龍眼種子帶到這里，大規(guī)模種植。至今，島上仍保存著數(shù)百株百年龍眼樹。

上世紀九十年代，在南沱鎮(zhèn)黨委政府的積極協(xié)調(diào)下，睦和村邀請區(qū)農(nóng)委、區(qū)科委、區(qū)科協(xié)等部門實地把脈，結(jié)合當?shù)刭Y源稟賦和悠久的龍眼種植歷史，提出“先行先試打造100畝龍眼種植示范園，以點帶面豐富種類、擴大面積”的水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路。從此，睦和村走上了發(fā)展經(jīng)果林的道路，并帶動全鎮(zhèn)做大做強特色水果產(chǎn)業(yè)。

自1999年三峽移民搬遷以來，睦和村先后引進龍眼、荔枝、枇杷、柑橘等果苗，不斷豐富水果種類。如今，睦和村水果種植面積近2600畝，水果總產(chǎn)值2千余萬元，成為了遠近聞名的“水果之鄉(xiāng)”。

2023年，睦和村村民人均可支配收入達到2.5萬元，南沱鎮(zhèn)實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值17.1億元，實現(xiàn)了移民逐步致富、漁民穩(wěn)崗致富的愿景。

近年來，南沱鎮(zhèn)種植的荔枝龍眼逐步成為涪陵農(nóng)業(yè)發(fā)展的一張名片。截至目前，全區(qū)種植龍眼2.25萬畝，產(chǎn)量4000噸，產(chǎn)值4000萬元；種植荔枝1.1萬畝，預(yù)計進入盛產(chǎn)期后，產(chǎn)量可達4000噸，產(chǎn)值5000萬元。下一步，涪陵將在“十四五”期間圍繞產(chǎn)業(yè)特色化、集約化、融合化，做好古龍眼樹保護，通過新建標準化基地、改造提升低產(chǎn)果園、創(chuàng)建區(qū)域品牌等一系列措施，打造長江上游晚熟龍眼荔枝基地。

跨越山水浙涪牽手 帶動涪陵農(nóng)業(yè)“造血”發(fā)展

志合者，不以山海為遠。1992年，黨中央、國務(wù)院統(tǒng)一部署，號召中央國家機關(guān)、單位和全國有關(guān)省市對口支援三峽庫區(qū)移民安置，拉開了全國對口支援三峽庫區(qū)的序幕。自此，浙江、涪陵兩個相隔千山萬水的地方結(jié)下親緣，緊密聯(lián)系在了一起。

2023年8月，“穩(wěn)增收 樹品牌 促振興——2023浙江對口地區(qū)消費幫扶集中展銷活動暨平臺啟動儀式”在位于杭州的山海共富農(nóng)優(yōu)產(chǎn)品展銷窗口舉行。作為浙江對口支援地區(qū)，涪陵組織20余家涉農(nóng)企業(yè)，帶去了20余個品牌共120余款農(nóng)產(chǎn)品。琳瑯滿目的優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品深受采購商及消費者的青睞，進一步提升了“涪陵產(chǎn)”特色農(nóng)產(chǎn)品的知名度、美譽度。

三峽筍業(yè)公司生產(chǎn)的竹筍產(chǎn)品就在參展之列。據(jù)介紹，公司目前建成竹產(chǎn)業(yè)示范園4337畝，竹產(chǎn)業(yè)豐產(chǎn)基地5578畝，擁有年產(chǎn)2萬噸竹筍加工廠，竹筍相關(guān)深加工產(chǎn)品年產(chǎn)值約3500萬元。

“公司能取得今天的發(fā)展成果離不開浙江的農(nóng)業(yè)科技幫扶。”三峽筍業(yè)公司相關(guān)負責人說。2014年，浙涪對口支援科技項目“筍用竹豐產(chǎn)栽培及深加工技術(shù)研究與示范”開始實施。來自浙江的中國林科院亞熱帶林業(yè)研究所科研團隊走進公司的竹林基地一線，為了解決管護、培育等技術(shù)短板，最終研發(fā)出“麻竹高效培育技術(shù)”。在1020畝的技術(shù)示范應(yīng)用中，產(chǎn)量由應(yīng)用前的600斤/畝提高到3000斤/畝，增產(chǎn)增收效益顯著。此外，科研團隊幫助公司開發(fā)竹筍新產(chǎn)品“清水筍、火鍋筍、調(diào)味筍”三大類20個新品，有效地助推企業(yè)打開更廣的市場空間，進一步增強市場競爭力。

產(chǎn)業(yè)是一個地方發(fā)展的根本，三峽移民后，如何解決庫區(qū)產(chǎn)業(yè)空心化問題，是涪陵庫區(qū)面臨的重要問題。“對口支援啟動之初，浙涪兩地就準確把握產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心命題，堅持‘輸血’與‘造血’并重。”涪陵區(qū)相關(guān)負責人說。

三峽筍業(yè)的案例只是浙涪協(xié)作的一個縮影，類似的農(nóng)業(yè)科技交流合作項目不勝枚舉。

如，浙江省農(nóng)科院農(nóng)科種業(yè)公司在藺市街道及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展水稻制種面積9200畝，總產(chǎn)230萬公斤，增加當?shù)剞r(nóng)民收入800萬元，帶動了制種產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和水稻的增產(chǎn)增收，農(nóng)戶收益從平均1200元/畝提高到2700元/畝。

浙江省科技廳幫助涪陵區(qū)引進優(yōu)質(zhì)蠶、桑品種，通過試驗示范，蠶繭單產(chǎn)每張可以提高8公斤，僅此一項使蠶農(nóng)增收近百萬元。

……

沉甸甸的成績單，彰顯著浙江人民對涪陵的傾情支援。

時間是最好的見證者。隨著一個個項目落地生根，一項項科技廣泛推廣，32年來，浙江積極為涪陵引進農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和優(yōu)良品種、先進技術(shù)、先進經(jīng)營管理經(jīng)驗，有力地帶動涪陵農(nóng)業(yè)“造血”發(fā)展，延伸了特色生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈條，為涪陵高質(zhì)量發(fā)展注入勃勃生機。

科創(chuàng)綠色同向驅(qū)動 唱響榨菜品牌帶動農(nóng)民增收

涪陵的低山丘陵擁有潮濕多霧的獨特氣候，自古就盛產(chǎn)青菜頭。百余年來當?shù)厝思右噪缰粕a(chǎn)，不僅制成百姓餐桌上的一碟碟榨菜，還發(fā)展為百億元產(chǎn)值的大產(chǎn)業(yè)。

“全區(qū)27個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街，有23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街16萬農(nóng)戶、60余萬人種植青菜頭。榨菜不僅僅是帶動農(nóng)戶增收的寶貝，更成為了帶動鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。”涪陵區(qū)相關(guān)負責人介紹，今年涪陵榨菜迎來生產(chǎn)“開門紅”。截至目前，全區(qū)青菜頭收購加工全面結(jié)束，收砍面積73.8萬畝，總產(chǎn)量190萬噸，種植純收入超21.8億元，全區(qū)農(nóng)民人均種植收入3224.5元。

2023年，重慶將食品及農(nóng)產(chǎn)品加工列為全市“33618”現(xiàn)代制造業(yè)集群體系的三大五千億級支柱產(chǎn)業(yè)集群之一。涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)迎來新的發(fā)展機遇。

為了確保榨菜這項“百年”傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時期發(fā)揮新優(yōu)勢，涪陵堅持“科創(chuàng)+”“綠色+”雙驅(qū)發(fā)力，持續(xù)推進智能制造賦能、綠色高效生產(chǎn)、未來產(chǎn)品研發(fā)，加快建設(shè)“大基地+精加工+強商貿(mào)+高科技+深融合”的綠色榨菜全產(chǎn)業(yè)鏈。

推進智能制造，數(shù)字化發(fā)展提速。支持企業(yè)改技術(shù)、改工藝、改設(shè)備，推廣自動淘洗、切分、脫鹽及無菌包裝、高溫殺菌等生產(chǎn)工藝，全區(qū)榨菜企業(yè)自動化生產(chǎn)比例達95%以上。深度運用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進技術(shù)，加快建設(shè)服務(wù)于涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)在日常數(shù)據(jù)采集分析、智能監(jiān)測管理、智慧決策指導(dǎo)、交易共享賦能于一體的“榨菜產(chǎn)業(yè)大腦”。

強化產(chǎn)品研發(fā)，增強市場競爭力。發(fā)揮企業(yè)創(chuàng)新主體作用，強化校地、院地合作，建好“川渝共建中國醬腌菜科技創(chuàng)新重慶市重點實驗室”和國家級、市級榨菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院。引入低鹽腌制技術(shù)，開發(fā)低鹽榨菜產(chǎn)品，含鹽量從12%降到3%。探索共建榨菜未來食品開發(fā)研究室等重點實驗室，開發(fā)符合消費升級趨勢的休閑榨菜、預(yù)制榨菜、高鉀低鈉方便榨菜等未來榨菜新產(chǎn)品，推出4大系列100余個品種，“脆口”系列休閑食品成為“網(wǎng)紅美食”。

推動綠色生產(chǎn)，守護好綠水青山。堅持從源頭上治理榨菜廢水，研發(fā)榨菜筋皮無害化處置技術(shù)，二次利用制作成生物顆粒燃料和飼料添加劑，廢水經(jīng)污水處理站處理后實現(xiàn)100%達標排放。引入推廣MVR蒸發(fā)濃縮技術(shù)，探索榨菜鹽水回收利用“變廢為寶”，年產(chǎn)榨菜醬油5萬噸，新增產(chǎn)值8000萬元。

2023年，涪陵實現(xiàn)榨菜產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值141.16億元，成為重慶市農(nóng)村經(jīng)濟中產(chǎn)銷規(guī)模最大、品牌知名度最高、輻射帶動能力最強的優(yōu)勢特色支柱產(chǎn)業(yè)。

產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興，產(chǎn)業(yè)強則百姓富。在涪陵廣袤的綠水青山間，結(jié)出累累碩果的“涪陵寶貝”，不僅是土地和勞作的回饋，更詮釋著涪陵對農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展的堅持。

善謀者行遠，實干者乃成。在這個春天里，涪陵再次邁出新步伐，加快升級打造以榨菜為主導(dǎo)的“1+2+X”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，進一步推動產(chǎn)業(yè)振興、百姓安居、生活富裕，一幅村美人和共富的現(xiàn)代版“富春山居圖”正在涪陵大地徐徐展開。

本版圖片由涪陵區(qū)委宣傳部提供