數(shù)據(jù)來(lái)源 京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院
重慶市潼南區(qū)地處北緯30度檸檬黃金種植帶，氣候溫潤(rùn)、地勢(shì)淺平，是世界三大優(yōu)質(zhì)檸檬產(chǎn)地之一。這里的檸檬個(gè)大飽滿、香氣濃郁，是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，被納入國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)名錄。潼南區(qū)的檸檬種植面積達(dá)32萬(wàn)畝，2023年產(chǎn)鮮果35萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值75億元。
全鏈條發(fā)展構(gòu)建產(chǎn)業(yè)高地。潼南區(qū)擁有西部地區(qū)首個(gè)檸檬脫毒種苗繁育中心，建設(shè)了100個(gè)檸檬標(biāo)準(zhǔn)種植園、34個(gè)冷藏凍庫(kù)，引進(jìn)了36家檸檬加工企業(yè)，形成了集技術(shù)研發(fā)、種苗培育、標(biāo)準(zhǔn)化種植、精深加工、冷鏈物流、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)為一體的檸檬全產(chǎn)業(yè)鏈條。潼南區(qū)檸檬年加工能力達(dá)到30萬(wàn)噸，帶動(dòng)就業(yè)10萬(wàn)人，農(nóng)民平均增收6000元。
創(chuàng)新鏈與產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。潼南區(qū)打造了檸檬產(chǎn)業(yè)研究院、檸檬工程技術(shù)中心等高端科創(chuàng)平臺(tái)12個(gè)，培育檸檬上下游高新技術(shù)企業(yè)、科技型企業(yè)53家。研發(fā)檸檬精深加工技術(shù)400余項(xiàng)，獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利38項(xiàng)，投用世界首條檸檬六分離果膠生產(chǎn)線，檸檬全果加工技術(shù)全球領(lǐng)先。
把產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì)。瞄準(zhǔn)中國(guó)檸檬第一品牌的目標(biāo)，潼南區(qū)實(shí)施“潼南檸檬”區(qū)域品牌培育行動(dòng)，在全國(guó)布局七大區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)中心，搭建了“中國(guó)檸檬交易網(wǎng)”“國(guó)際檸檬交易中心”等線上平臺(tái)，涌現(xiàn)出匯達(dá)、檬泰等一批企業(yè)品牌。檸檬鮮果、檸檬即食片、檸檬蜜茶、檸檬蜜醬獲評(píng)重慶市名牌產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷(xiāo)德國(guó)、俄羅斯等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
目前，潼南檸檬雖然在全國(guó)檸檬產(chǎn)業(yè)中具有較強(qiáng)的影響力，但仍存在品種單一化、品牌營(yíng)銷(xiāo)不夠、爆款產(chǎn)品較少等問(wèn)題。只有找準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)，進(jìn)一步加快檸檬新品種研發(fā)和技術(shù)裝備攻關(guān)，強(qiáng)化品牌宣傳和產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)，才能持續(xù)增強(qiáng)潼南檸檬的競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)價(jià)值。
