城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網(wǎng)訊 作為全國臍橙單產(chǎn)第一縣，奉節(jié)縣的臍橙創(chuàng)下了“一棵樹致富30萬人”，綜合產(chǎn)值已經(jīng)超60億元的奇跡。這顆在奉節(jié)縣扎根了千年的“名果”，已成了奉節(jié)縣家家戶戶的錢袋子。
▲奉節(jié)縣委副書記、縣政府縣長鞏義勝 城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網(wǎng)攝
8月15日，“扛起新使命 區(qū)縣談落實(shí)”系列主題新聞發(fā)布會(huì)奉節(jié)縣專場(chǎng)上，奉節(jié)縣委副書記、縣政府縣長鞏義勝介紹，奉節(jié)農(nóng)耕文化悠久，積累了豐富的耕作經(jīng)驗(yàn)，柑橘栽培歷史最早可以追溯到漢代。依托奉節(jié)縣獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境，奉節(jié)臍橙因其果實(shí)外形金黃飽滿、口感酸甜多汁，名揚(yáng)四海。
作為中華名果奉節(jié)臍橙因其四個(gè)優(yōu)點(diǎn)在柑橘中脫穎而出。
奉節(jié)臍橙是掛樹保鮮，從11月份開始采摘，到次年的6月份，8個(gè)月都有鮮果掛在樹上，花果同樹的奇觀年年都在奉節(jié)上演。鞏義勝介紹，“以現(xiàn)在的物流水平，今天在樹上，明天在路上，后天在您的舌尖上?！?
在口味方面，奉節(jié)臍橙酸甜適度。據(jù)悉，奉節(jié)臍橙的可溶性固形物為14.4%，酸為0.72%，固酸比為20：1的黃金比例，甜中帶有一絲恰到好處的酸，口感豐富、清爽解膩。
在口感方面，細(xì)嫩化渣。奉節(jié)臍橙皮薄、無核、少絡(luò)，果肉飽滿鮮嫩，可食部分高達(dá)72%，果汁占比超過50%，徒手就可以榨出一杯新鮮的果汁。
在營養(yǎng)方面，奉節(jié)臍橙富含胡蘿卜素、類檸檬苦素、膳食纖維等人體必需的營養(yǎng)元素，其中維C含量更是高達(dá)65.1毫克/百克，比平均水平高出10個(gè)百分點(diǎn)，是打造年輕肌膚的理想選擇。
鞏義勝表示，目前奉節(jié)縣正與北京匯源集團(tuán)深度合作，全力推進(jìn)奉節(jié)臍橙全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，不久后將會(huì)有臍橙果汁、臍橙果醬、臍橙精油、臍橙黃酮膠囊等產(chǎn)品與大家見面。還有4個(gè)月，奉節(jié)臍橙就要開園上市了，屆時(shí)中國柑桔學(xué)會(huì)2024年學(xué)術(shù)年會(huì)也將在奉節(jié)隆重舉辦。
城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網(wǎng)記者 方向 張文婧 攝制 白媛源 審核 劉輝
