（記者楊哲翎實習生王娜文/圖）3月底，黔江食藥監(jiān)部門公開曝光銷毀了一批假冒偽劣食品藥品。那這些假冒偽劣的食品藥品是怎樣被執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)并收繳的呢?近日，黔江食藥監(jiān)分局通過現(xiàn)場模擬執(zhí)法的教學方式，把食品安全檢查的竅門送到了基層執(zhí)法人員身邊。
當天，在城區(qū)轉(zhuǎn)盤附近一家土特產(chǎn)專賣店，一堂食品安全執(zhí)法教學課正在進行(如圖）。講課的老師是黔江區(qū)食藥監(jiān)分局食品監(jiān)管二科科長姜燕，聽課的學員都是來自黔江各街道鎮(zhèn)鄉(xiāng)食安辦一線執(zhí)法人員。
“面對五花八門的食品，如何迅速辨別真?zhèn)危鯓硬檎移睋?jù)的關鍵信息，這些都是食藥監(jiān)執(zhí)法人員必須掌握的基本功?！苯嘁贿吥M執(zhí)法現(xiàn)場，一邊進行講解。當天課上所講的內(nèi)容均圍繞基層執(zhí)法中較為常見的問題所進行：從貨架擺放到進貨信息整理，再到票據(jù)查看，她都從細節(jié)和注意事項上作了詳細的講解。
通過這種生動形象的現(xiàn)場教學，學員們很快就掌握了食品安全檢查中的竅門和注意事項。這種更為直觀的授課方式對于大家而言，還是第一次，既新鮮直觀又能學到東西。“我覺得這種現(xiàn)場觀看，加上上課相結合的方式，讓我們能夠更快的了解到相關的食品管理的知識。對我們以后開展工作有很大的幫助?！毙氯A鄉(xiāng)政府食安辦執(zhí)法人員鄔陽說。
“包括食品藥品監(jiān)管執(zhí)法，還有相關的創(chuàng)建國家食品安全示范區(qū)資料的準備。通過培訓達到一個目標，加大執(zhí)法力度，確保老百姓舌尖上的安全。”黔江區(qū)食藥監(jiān)分局紀檢組長謝漢彬介紹時說道。
據(jù)了解，下一步黔江區(qū)食藥監(jiān)部門還將繼續(xù)組織具有豐富經(jīng)驗的執(zhí)法人員為基層食藥監(jiān)站、食藥監(jiān)所進行全方位指導，提高監(jiān)管業(yè)務水平。
編輯：微知 責任編輯：顏勁
