市民放心購買食材
（記者楊哲翎文/圖）民以食為天，食以安為先。近日，記者從相關部門獲悉，黔江區(qū)在國家食品安全示范區(qū)創(chuàng)建過程中，嚴把食品源頭質量關、畜禽進出關、餐廚垃圾處理關、攤販經營關，確保人民群眾吃得安全、吃得舒心、吃得健康，有力保障廣大市民“舌尖上”的安全。
嚴把源頭質量關，針對重點對象、重點時段、重點品種，定期開展高毒高殘留農藥檢查、放心農資下鄉(xiāng)等活動。對規(guī)模農產品生產企業(yè)實行農產品生產環(huán)節(jié)全程上線追溯，產品上市前實行農殘安全速測篩查，夯實食品安全監(jiān)管根基。
嚴把畜禽進出關，嚴格執(zhí)行“瘦肉精”自檢、“兩證兩章”和無害化處理等制度。建成無害化處理收儲點15個、處理中心1個，實現(xiàn)病害畜禽及產品無害化處理率達100%。
嚴把餐廚垃圾處理關，制定餐廚垃圾收運實施方案，健全覆蓋全區(qū)的餐廚垃圾管理網(wǎng)絡，投資建成渝東南首個餐廚垃圾處理中心，服務黔江、酉陽和彭水等周邊區(qū)縣，日處理餐廚垃圾150噸。
嚴把攤販經營關，統(tǒng)一標準設置3個夜市規(guī)范管理攤區(qū)、16個早點及各類小吃集中攤位，嚴格落實亮證經營、規(guī)范經營、定時經營，依法取締校園周邊及大街小巷非規(guī)劃區(qū)域的食品攤販1000余家，提升城市形象。
