——訪拾里田間生態(tài)園總經(jīng)理徐秦平
城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網(wǎng)-農(nóng)家科技雜志 記者 劉早生 李朋 實習(xí)生 李金恒
特約通訊員 溫志為 肖江
久居喧囂繁忙都市中的人們,身心疲憊之際，總是向往這樣一種生活:逃離車馬喧闐，投入大自然的懷抱，與山林、草地、小溪、花草為伴,與花鳥魚蟲為友,享受與世無爭、歲月靜好的生態(tài)田園生活,體驗農(nóng)耕勞作的樂趣和收獲的喜悅……在拾里田間生態(tài)園，只要你愿意來，這樣的生活觸手可及。
拾里田間生態(tài)園主人徐秦平
拾里田間生態(tài)園位于璧山區(qū)璧城街道四面山村，現(xiàn)有規(guī)模占地200畝，以種植草莓為主?！懊磕甏禾欤姸嗄矫鴣淼挠慰蛠淼竭@里踏青、采摘，他們提著竹筐，在一畦畦草莓間來回穿梭，采下最新鮮的草莓不用洗直接送進(jìn)嘴里，感受那一份無與倫比的甜美；吃過草莓，還可在蒙古包品嘗鄉(xiāng)間臘味和烤全羊，品嘗那獨有的淳樸厚實的山野之味。飯后，孩子們在兒童樂園和大草坪上瘋狂地玩樂，家長們則在一旁悠閑地垂釣燒烤，或去田間采摘蔬菜抓土雞，待到太陽落山的時候，才依依不舍踏上歸家的旅程。這美好的一天，可能就會永遠(yuǎn)留在他們的記憶里?！笔袄锾镩g生態(tài)園主人徐秦平帶記者漫步在花木蔥蘢的鄉(xiāng)間小道上，一邊饒有興味地講述著“拾里田間”的魅力。
從農(nóng)業(yè)小白到草莓達(dá)人
早年，徐秦平在江津上過班，在哥哥的工地上也幫過忙，有一年春天和朋友去采摘草莓，發(fā)現(xiàn)一斤草莓采摘價高達(dá)五六十元，有的品種甚至超過一百元。心里想，在城郊種幾畝草莓，都比打工強(qiáng)好多。2014年，徐秦平得知有個老鄉(xiāng)在璧山做農(nóng)業(yè)，手里打造了兩年不到的200畝基地想轉(zhuǎn)租出去。徐秦平過去考察了一番，發(fā)現(xiàn)這是個好地方，地處璧山北部，距璧山縣城6公里，旁邊就是公路，交通方便。于是和哥哥商議把他接手過來，搞個以草莓采摘為主的農(nóng)業(yè)生態(tài)園。兄弟倆一拍即合。徐秦平那個時候?qū)r(nóng)業(yè)了解不多，對種草莓，不用說技術(shù)，連品種有哪些都不知道，更不要說園區(qū)的規(guī)劃、大棚的修建，完全是一個“小白”。不過那時，徐秦平身子里充滿一股創(chuàng)業(yè)的干勁，每天披星戴月，在田間揮灑汗水，第一年種了15畝地的草莓，當(dāng)時沒有想到草莓種植對環(huán)境和技術(shù)要求那么高，創(chuàng)業(yè)才起步，現(xiàn)實就給了他一記沉重的打擊。
“種下去的草莓死了很多，特別是大棚里的幾畝巧克力（紅顏）草莓品種，幾乎全軍覆沒，種在露天的幾畝普通草莓品種還好，要是都死了可能就沒有堅持下去的信心了?！毙烨仄綄τ浾哒f，“第一年大棚種植的慘敗，導(dǎo)致十二月到來年二月都沒有草莓可采，到了三月份，露地的草莓才陸陸續(xù)續(xù)地上市，幸運的是收成價格都不錯，這一年沒有虧，除開投入的30萬元，還賺了1萬元，這一次的失敗讓我懂得了做任何事情不能太沖動。在第二年開始種草莓之前，我和幾個種草莓的朋友一起去成都和浙江取經(jīng)，了解草莓的品種特性，討教種草莓的關(guān)鍵技術(shù)，經(jīng)過四年多的種植摸索，經(jīng)驗不斷累積，如今草莓種植技術(shù)得到了很大的提升?！?
綠色生態(tài)種植贏得客戶信任
為了控制品質(zhì)，考慮到草莓不能淋雨，因為淋雨容易引發(fā)病害，果子也容易腐爛，徐秦平采取避雨設(shè)施栽培，草莓全部改為大棚種植。不過，在大棚建設(shè)上也走了不少彎路，最初建的是那種圓頂大棚，拱度較低，棚面較為平整，影響到了膜上水滴的流動性，使水滴不是順膜流下而是直接滴落。滴水嚴(yán)重影響草莓生長，導(dǎo)致草莓品質(zhì)和產(chǎn)量都降低，損失較大。后來到其他地方考察、學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)他們的大棚棚頂是尖的，積水可以順著流下去，不易滴水。回去后，徐秦平立馬對大棚結(jié)構(gòu)進(jìn)行改進(jìn)，為了節(jié)約，在市場將所有配件配齊，拿回家自己組裝，大棚滴水問題就得到了改善。
品種也是影響草莓品質(zhì)的一個重要因素，徐秦平重點引進(jìn)巧克力草莓(紅顏）、奶油草莓（章姬）、獼猴桃草莓（隨珠）、天香草莓、白草莓等優(yōu)質(zhì)品種，以滿足不同客戶對口味、外觀的偏好。
在栽培管理上，為了確保絕對的無公害,徐秦平從養(yǎng)蜂戶那里租來蜜蜂,專門進(jìn)行授粉，用油餅、羊糞、牛糞等發(fā)酵有機(jī)肥做底肥施用，用蚯蚓松土，采取黃色粘蟲板、振頻式殺蟲燈等自然生物科技誘殺驅(qū)避害蟲，幾乎不用農(nóng)藥、化肥,從而確保了草莓的口感純正,酸甜適中,個頭飽滿,色澤光鮮,草莓的生產(chǎn)完全符合綠色、無公害的要求。徐秦平將“踏踏實實做人,實實在在致富”作為自己的經(jīng)營理念,自2014年至今,拾里田間生態(tài)園憑借過硬的質(zhì)量和純綠色、無公害的誠實可靠信譽(yù),深受往來客戶的好評?！白尶蛻裟軌虺缘椒判慕】蹈咂焚|(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，這是我們的心愿和責(zé)任，只有把園區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)提高了才能留住、吸引更多的客戶前來體驗?！毙烨仄綇?qiáng)調(diào)。
延展產(chǎn)業(yè)鏈，推動農(nóng)旅融合發(fā)展
草莓光是種出來了還不行，還得要賣出去才能有效益。草莓是一種比較嬌嫩的水果，不耐儲藏，水分多也不容易運送，采摘體驗是消費最大的一塊。而采摘體驗草莓通常是以家庭為單位的出游活動，重心都在孩子身上。因此在設(shè)置體驗項目上，徐秦平優(yōu)先考慮的是孩子，為此，鋪設(shè)種植了一個面積足足3000平方米的綠色大草坪。草坪地勢平坦，觸感柔軟，安全性高，小朋友可在上面自由玩耍,圍成一圈玩丟手巾、放飛手工涂鴉的風(fēng)箏、追逐五彩斑斕的泡泡......還設(shè)置了農(nóng)耕區(qū)，有各種農(nóng)事體驗，打糍粑、磨豆?jié){等，寓教于樂，能夠讓小朋友們親身體驗這些食物是如何一步步制作而成的，讓他們懂得食物的來之不易，懂得感恩。喜歡動手的小朋友還可以嘗試制作陶藝，小小的手掌握著旋轉(zhuǎn)的機(jī)器和爸爸媽媽一起留下獨特的印記，鍛煉動手能力的同時也不失為一件十分具有紀(jì)念意義的禮物。
徐秦平發(fā)現(xiàn)近年烤全羊在餐飲業(yè)異軍突起，市場火爆，但多設(shè)置于室內(nèi)。有了大草評，何不建幾個蒙古包？讓游客不用去蒙古也能體驗一把別具風(fēng)情的烤全羊。徐秦平請來專業(yè)的烤羊師傅，這個項目一經(jīng)推出，便大受歡迎?！皠偪臼斓目救蛏l(fā)著誘人的香味，燒得通紅的木炭滋滋作響，朋友們一起大口吃肉大口喝酒回憶過去暢談未來，走出蒙古包，抬頭便是漫天繁星，散落在無邊銀河，這一刻，遠(yuǎn)離城市喧囂，回歸內(nèi)心純真?！睆闹貞c來的游客李女士體驗后愉快地告訴記者。
另外還開設(shè)了戶外燒烤，游客可自帶食材，也可就地取材，生態(tài)園內(nèi)種有四季時令蔬菜，游客可自己動手采摘，河邊洗凈放上架燒烤，蘸油下料，新鮮的食材上一秒還在田間，下一秒就進(jìn)入游客的舌尖。
看煩了水泥森林城市風(fēng)光，吃傷了千篇一律的速食快餐，玩膩了家里所有的積木玩具，偶爾變一變視角，換一換口味，不管是大人還是小孩，來到拾里田間生態(tài)園都會有不一樣的體驗。
多年下來，拾里田間生態(tài)園堅持生產(chǎn)健康放心的農(nóng)產(chǎn)品，不斷豐富客戶的體驗需求，在生態(tài)園不單可以采摘草莓，還可以釣魚，吃農(nóng)家飯，烤全羊，有需要的還可以策劃舉辦草坪婚禮。生態(tài)園陸續(xù)還種了一些桃樹、櫻桃、枇杷等，四季花果飄香，獲得了越來越多的客戶的信任和親睞。
生態(tài)園的持續(xù)健康發(fā)展，促進(jìn)了當(dāng)?shù)卮迕窬徒蜆I(yè)，帶動了村民增收。當(dāng)?shù)卮迕裨趫@區(qū)固定就業(yè)人數(shù)有30人，人平均年收入約為2萬～4萬元，臨時工人每月有20～50人，人平均打工年收入為5000～10000元；在園區(qū)水果采摘旺季，附近村民在園區(qū)免費提供的場地銷售自己種植及喂養(yǎng)出來的農(nóng)副產(chǎn)品，人月平均增收500～1000元。園區(qū)內(nèi)為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┬蓍e、散步、娛樂等場地，極大的豐富了農(nóng)村村民的業(yè)余生活，精神狀態(tài)得到很大的提升。
拾里田間生態(tài)園以草莓采摘體驗為主，不斷拓展“農(nóng)旅”產(chǎn)業(yè)鏈，用鄉(xiāng)村美食和農(nóng)事體驗留住了前來游玩的客人，打造以生態(tài)采摘、旅游觀光為特色的休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)，有力促進(jìn)了當(dāng)?shù)匾欢a(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，持續(xù)帶動農(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村振興。
