城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網(wǎng)訊 記者 劉早生 李朋 特約通訊員 陳 佳
初冬時節(jié)，在香提多葡萄園，一列列整齊白色的大棚非常顯眼，這些覆蓋著紗網(wǎng)的鋼架大棚是葡萄避雨栽培的需要。棚內(nèi)依然能見到少量新鮮的葡萄掛在枝條上。
馬快在葡萄園勞作▲
“這個時節(jié)葡萄不是早下樹了嗎？”記者一臉困惑?！斑@個品種叫‘加州紅提’，是園里最晚熟的一個品種。我們的葡萄都是自然成熟的，由于光照、長勢、生長的不同，同一個大棚，甚至同一株藤上的葡萄成熟時間也不一致，通過分批采摘銷售。大部分都是游客進(jìn)園采摘買走的，成熟早一點，就會被早一點采摘掉，遲一點的，就是你們看到現(xiàn)在還掛在樹上的。不像有些葡萄園，走批發(fā)市場，為了達(dá)到上市時成熟一致，一次性下樹的目的，他們提前打催熟劑，然后打保鮮劑，集中上市?！瘪R快面對記者的疑惑，如是解釋。
香提多葡萄園避雨栽培大棚▲
記者發(fā)現(xiàn)，樹上一串串紅嘟嘟的葡萄，穗子都不大，沒有套袋，外皮看上去也不光亮，留下了風(fēng)雨陽光的痕跡，有點像丑蘋果那種。但是味道卻出人意料地好，皮薄肉厚，香濃甜脆。目前，香提多葡萄園有十幾個葡萄品種，成熟時間不一，有5個獲得綠色食品認(rèn)證，這是非常不容易的。
留下了風(fēng)雨陽光痕跡的葡萄▲
香提多葡萄園坐落在合川區(qū)大石街道竹山村，嘉陵江傍流而過，屬淺丘切巖地貌類型，園內(nèi)土壤以黏土與礫石土壤為主，肥沃、通透性好，具有適合葡萄生長的典型風(fēng)土條件，葡萄園面積為150畝。園區(qū)依山傍水，環(huán)境優(yōu)美，交通便捷，距合川城區(qū)僅有20分鐘的車程。
放棄外貿(mào)生意返鄉(xiāng)種葡萄
2012年以前，馬快一直在東莞從事塑膠貿(mào)易生意，每次回到故鄉(xiāng)，看到曾經(jīng)熟悉親切、帶給自己無限美好回憶的土地大片撂荒，心情無比沉重。在外面，家鄉(xiāng)的這種情景時時浮現(xiàn)在馬快的眼前，又想到人們對食品安全普遍關(guān)注，而食品安全的源頭正是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。于是，馬快萌生了回家鄉(xiāng)做農(nóng)業(yè)的想法。
經(jīng)過對農(nóng)產(chǎn)品市場及國家惠農(nóng)助農(nóng)政策的一些了解，馬快決定打造生態(tài)葡萄休閑采摘園。2012年10月，馬快撂下手頭的外貿(mào)工作，毅然回到故鄉(xiāng)。與兩個朋友合伙，注冊成立了三柯農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，籌建生態(tài)葡萄休閑采摘園。經(jīng)多方考察，選擇了距離合川主城較近，而且附近又有一個大型養(yǎng)豬場，有大量的沼液可用來作肥料的大石街道竹山村作為自己回鄉(xiāng)做農(nóng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)地。初期投入170 萬元，流轉(zhuǎn)土地110余畝，從廣西、湖南等地購回夏黑、魏可、巨玫瑰、藤稔、陽光玫瑰、加州紅提等8個葡萄品種，分早、中、晚三期成熟。
馬快父母幫忙打理葡萄園▲
之前沒有種過葡萄，完全沒有經(jīng)驗，他們只好摸著石頭過河。善于學(xué)習(xí)的馬快通過查資料、聯(lián)系區(qū)農(nóng)委專家“把脈問診”、出外考察調(diào)研、積極參加合川區(qū)農(nóng)廣校組織的水果種植培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)了葡萄種植技術(shù)和管理，根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥捞匦浴夂驐l件，摸索出一套在重慶高溫高濕氣候條件下葡萄栽培管理實用技術(shù)，成功示范推廣葡萄避雨栽培、水肥一體化、病蟲害綜合防治等技術(shù)措施。
控量提質(zhì)，走出一條綠色發(fā)展之路
2014 年5月份，葡萄首次掛果成熟，村民們都在議論，那么多葡萄怎么賣？賣個啥價錢？這一年，園區(qū)只接待游客5000余人，產(chǎn)品質(zhì)量消費者基本認(rèn)可，但滿意度不高，產(chǎn)品滯銷嚴(yán)重。
通過對葡萄市場的深入了解，馬快陷入了迷茫，市場雖大，但區(qū)域生產(chǎn)條件比不上優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，沒有生產(chǎn)上的優(yōu)勢，產(chǎn)品就沒辦法拿出去跟市場競爭，這讓他感到非?？只拧？只攀嵌虝r的，產(chǎn)業(yè)還得繼續(xù)發(fā)展下去，2014年底馬快一人背上行囊開始了漫漫的考察取經(jīng)之路，走過行業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，去學(xué)習(xí)他們先進(jìn)管理技術(shù)，也走過不是優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的葡萄園，看看他們是怎么活的。40來天行萬里路，馬快在腦子里勾畫出一條清晰的思路，產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了方向。
回到家里滿血復(fù)活，開始對葡萄園不足的地方進(jìn)行從新改造，生產(chǎn)上面也實施新的思路?！?015年，我把每畝的產(chǎn)量都控制在500～750千克以內(nèi)，并全部采用了生態(tài)綠色技術(shù)管理，控制產(chǎn)量。到附近養(yǎng)殖場收購沼液、沼渣，盡量做到不施化肥，不施除草劑，純綠色生態(tài)種植。還聘請技術(shù)工人進(jìn)行疏果、套袋，對進(jìn)園使用的農(nóng)業(yè)投入品嚴(yán)格把關(guān)。把葡萄種回原生態(tài)，實現(xiàn)口感好；用密集人工疏花疏果，實現(xiàn)品相好。當(dāng)年共收獲葡萄40噸左右，園區(qū)接待游客2萬余人，產(chǎn)品質(zhì)量贏得消費者的高度認(rèn)可。”馬快告訴記者。
產(chǎn)業(yè)走上想要的發(fā)展方向，自己思路也寬闊了。記者看到，香提多葡萄園里每一串葡萄都有一個“二維碼身份證”，客戶買了葡萄后，可以通過掃描二維碼了解這串葡萄的生長過程。同時這個“身份證”還能起到防偽的作用，因為，這個標(biāo)識牌后期是掛不進(jìn)去的，凡是市場上沒有這個標(biāo)識牌的香提多葡萄都是假的。對自己產(chǎn)品質(zhì)量有了信心，馬快把5個產(chǎn)品送到國家綠色食品中心檢測，申請國家綠色食品認(rèn)證，5個產(chǎn)品檢測全部合格，獲得綠色食品認(rèn)證證書。同時香提葡萄園產(chǎn)品統(tǒng)一注冊“農(nóng)柯”品牌，2018年該品牌獲得重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號。
社會擔(dān)當(dāng)，帶動鄉(xiāng)鄰致富
從2013年建立葡萄園以來，馬快根據(jù)貧困戶特點安排他們在農(nóng)場不同崗位上班，馬快還聯(lián)合合川區(qū)農(nóng)廣校，將農(nóng)場打造成休閑觀光、立體種養(yǎng)殖和科普示范基地、農(nóng)民田間學(xué)校，常年雇傭當(dāng)?shù)貏趧恿?0人，繁忙時50多人，如今整個農(nóng)場全部雇傭的都是周圍的村民。
合川區(qū)農(nóng)廣校校長在馬快提多葡萄園調(diào)研▲
與此同時，他主動分享和傳授自己種植經(jīng)驗，幫助附近8個貧困戶就業(yè)脫貧，2家農(nóng)戶發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收150余萬元。他還與朋友一起資助3個貧困學(xué)生上學(xué)，積極參與各種商會公益活動，并在2016年、2017年教師節(jié)向全區(qū)教師贈送葡萄萬斤。此外，根據(jù)農(nóng)場對外銷售情況和吸引的人流，幫助周邊農(nóng)戶銷售自家種出產(chǎn)的新米，以及養(yǎng)殖的雞、鴨、鵝和豬。
目前，馬快全身心地投入健康農(nóng)產(chǎn)品的市場開拓和對外交流，就是希望自己的好東西能讓大家熟知，也希望更多人吃到綠色健康食品，獲得健康，希望帶動更多的鄉(xiāng)親富裕起來。
