城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網(wǎng)-農(nóng)家科技雜志記者 劉早生 李朋
暮春時節(jié)，沿著重慶南川區(qū)興隆鎮(zhèn)金花村遠雪農(nóng)場果園里的曲折小道拾級而上，只見園中桃、李蔥翠欲滴，綠果盈枝，樹下芳草鮮美，大片大片的野花點綴其間，悠然遠望，只見群山疊嶂，云遮霧繞，若隱若現(xiàn)。很難想象，幾年前，這里還是一片光禿禿的荒山，由于長期開采石英砂，致使地表裸露，一眼望去千瘡百孔，滿目荒涼。2015年，陳雪蓮、盧開遠夫婦對這片礦山進行復墾，遍植李樹、桃樹，漸漸地，這片裸露、扎眼的荒山披上了亮麗的綠裝，昔日的礦區(qū)已經(jīng)無跡可尋。它的價值也被重新定義。
▲ 盧開遠、陳雪蓮夫婦在農(nóng)場
采礦資源枯竭，轉型打造四季果園
“大炮一響，黃金萬兩”。2015年以前，盧開遠以采礦業(yè)為生，將興隆鎮(zhèn)金花村七組、八組的幾座富含石英砂的40多畝山頭承包下來。開采的石英砂和硅礦，是生產(chǎn)玻璃的原料，產(chǎn)品主要銷往墊江、渝北、涪陵等周邊區(qū)縣和南川本地。
“鼎盛時期，請了幾十個村民務工，挖機駕駛員每個月工資有6000多元，其他工人每月也有3000～5000元。金花村曾經(jīng)有80%的村民經(jīng)濟收入來源于采礦?！北R開遠告訴記者。
可以說“石頭經(jīng)濟”是金花村的經(jīng)濟支柱。
然而數(shù)十年的開采，使得整片礦山地表植物遭到嚴重破壞，水土流失加劇，整座山體變得坑洼不平，光禿禿的，當?shù)卮迕裥蜗蟮胤Q之為“癩頭”。
采礦帶來的生態(tài)環(huán)境負面效應讓村民積怨?jié)u增。
“石英砂資源漸漸枯竭，采礦終究不是長久之計?！北R開遠敏銳地覺察到該加快轉型了。
▲ 南川區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心主任徐曉華（左）在遠雪農(nóng)場調(diào)研
2014年，盧開遠將石英砂礦廠關停，著手進行荒山整治，復墾還綠。山地復墾后種什么，盧開遠暫時還沒有想好。
2015年3月，興隆鎮(zhèn)組織轄區(qū)部分企業(yè)負責人到渝北區(qū)統(tǒng)景鎮(zhèn)印盒村“國家3A級李花生態(tài)旅游區(qū)”考察學習，漫山遍野的李花如雪，游人如織，這一幕讓盧開遠很是震驚?！拔覀兘鸹ù灞晨恐慕鸱鹕剑瑓^(qū)位、海拔、氣候條件都很好，更適合搞這樣的農(nóng)旅項目?！北R開遠當時就在心里想。
為了更好地選擇種植項目，隨后盧開遠又報名參加了南川區(qū)的新型職業(yè)農(nóng)民培訓，前往重慶萬州、巫山，四川的攀枝花、茂縣等地考察學習，尤其是以煤礦、鋼鐵出名的攀枝花，因地制宜大力發(fā)展綠色蔬果產(chǎn)業(yè)，出產(chǎn)的芒果、枇杷、火龍果、櫻桃等在全國聲名鵲起，成功實現(xiàn)轉型跨越式發(fā)展……這更加堅定了盧開遠走綠色發(fā)展的決心。回到金花村后，盧開遠初步勾勒出發(fā)展藍圖：建設以李子、桃子為主的四季生態(tài)采摘觀光果園，打造鄉(xiāng)村旅游、康養(yǎng)基地，并延伸到培訓、公司團建、自駕游接待等業(yè)務。
大體思路有了，怎么弄？沒有經(jīng)驗只能試著搞，盧開遠經(jīng)朋友介紹購回幾千株李子苗，照搬網(wǎng)上介紹的經(jīng)驗，兩年下來，曾經(jīng)的荒坡就變了樣。
從石英砂的礦老板到改行種果樹，盧開遠身份的轉變不可謂不大。從種下第一棵果樹開始，他就不斷地在實踐中摸索總結。比如李樹掛果后，他就發(fā)現(xiàn)最初每畝種72棵的密度大了，不方便游客采摘，后面擴大種植面積，種植密度就減少為40余棵。
起初果園里種植的大多是李樹、桃樹，采摘期集中在六七月份，空檔期太長?？粗淝宓墓麍@，盧開遠開始琢磨起來，怎樣才能讓園子人氣更旺呢？考慮到金花村海拔高、生態(tài)好，立體氣候明顯，盧開遠決定打造四季果園，讓果園一年四季有耍事。
現(xiàn)在，盧開遠的果園里混種了柑橘、葡萄、桑葚、櫻桃等水果。其中，李子、桃子也有多個熟期的品種?！叭脑路萦型硎旄涕俨恢?，五六月份月有桑葚，六月底到九月底有桃子、李子，九月底到第二年元旦節(jié)有冬桃?！北R開遠介紹道?！斑h雪農(nóng)場有一個桃品種、四個李品種獲得了綠色食品認證?！蹦洗▍^(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心主任徐曉華說。
探索果園立體種養(yǎng)模式，增效增收顯著
農(nóng)業(yè)效益，很大一部分來自科技的投入。為了使自己的果園科技含量更高，2016年，遠雪農(nóng)場與重慶市農(nóng)科院、西南大學以及一些民營種苗企業(yè)合作，成為它們的果樹培育、品比試驗和品比基地。
“剛開始，市農(nóng)科院的科研人員跟我說要在我的基地搞胭紅李品種試驗，面積是11畝，問我干不干，我當面就說太愿意干了。”盧開遠說。
▲ 遠雪農(nóng)場果園養(yǎng)雞
農(nóng)場不斷加深與科研推廣機構的合作，在科研人員的指導下，農(nóng)場正在培育一個當?shù)氐睦钭悠贩N——金佛山超晚熟青脆李。
“金佛山青脆李是一個變異品種，最初是當?shù)氐囊粋€果農(nóng)上山采筍時發(fā)現(xiàn)的，他把苗子挖回來，種在果園里一直沒有被利用。我了解到后，覺得這是一個不可多得的好品種，采了接穗，將果園里效果不太好的500株布朗李作了高位換接試驗，目前生長良好，成活率達到了90%，今年已初掛果。如果成功的話，南川將會有自己的青脆李品種，因為這個品種國慶節(jié)后才成熟，超晚熟，可以填補市場空白?！北R開遠充滿期待地告訴記者。
向師傅、專家討教栽培技術、學習病蟲害治理，盧開遠從果樹種植“小白”到業(yè)內(nèi)行家，走過不少彎路，也逐漸嘗到了科技帶來的甜頭。
盧開遠的兜里隨時揣著一把修枝剪，腰上別著一個小小的藍牙音箱。修枝剪大家都知道是用來修剪枝條的，藍牙音箱又是做什么用的呢？
原來，盧開遠在果林下面養(yǎng)了鵝和雞。每天喂雞、鵝的時候，只要他腰上的音箱一響起，數(shù)百只雞、鵝就會循聲而來，已成果園一道獨特的景觀。
“在果樹下養(yǎng)雞養(yǎng)鵝，好處可多了，鵝吃雜草，雞啄蟲子，大大減少了果園的病蟲害發(fā)生率，同事鵝糞、雞糞也是有機肥料，促進果樹生長，改良土壤，減少肥料施用量，也節(jié)省了投入成本，實現(xiàn)資源綠色循環(huán)利用。另一方面，前來采摘觀光的游客可以品嘗到純生態(tài)養(yǎng)殖的雞、鵝?！北R開遠給記者說起了果樹下養(yǎng)殖的好處。
推進農(nóng)旅融合 產(chǎn)業(yè)路越走越長
來農(nóng)場體驗的游客越來越多，盧開遠夫婦又在自己的果園附近開起了農(nóng)家樂。餐飲方面盧開遠坦言自己不如愛人陳雪蓮，于是夫婦倆各展所長，一個主要負責果園的管理，一個負責農(nóng)家樂的推廣、游客的接待。
▲ 遠雪農(nóng)場果園養(yǎng)雞
2017年，果園掛果第一年，為了增加果園的人氣，農(nóng)場便推出了果樹認領活動。只要是認領了果樹的市民，隨時都可以享受一頓免費的工作餐，不限次數(shù)。
開農(nóng)家樂，卻不收飯錢，農(nóng)場還能辦下去嗎？一開始聽說她這個決定，很多人對農(nóng)場的做法感到吃驚。
不過，這樣的“虧本生意”在夫妻倆眼里卻很劃算?！罢J領果樹，提升了我們果園的人氣，增加了知名度?！标愌┥徴f，“現(xiàn)在認領果樹的大多是有小孩的家庭，一來可以讓城里的小孩有機會見證果樹的成長，讓孩子多接觸大自然，減少他們玩手機、玩游戲的時間；二來可以讓他們在參與果樹管理，在勞動中體驗收獲的不易，非常有意義。”
為了爭取顧客的好口碑，盧開遠在農(nóng)家樂菜品上也下了不少功夫，專門從城區(qū)高薪聘請了一位大廚，每天安排專人從城區(qū)接送。他甚至還為周邊幾家農(nóng)戶免費提供豬崽，要求農(nóng)戶按土辦法喂養(yǎng)，年底按市場價收購。
▲ 遠雪農(nóng)場被評為全國農(nóng)技推廣試驗示范基地
“鵝肉湯鍋、金佛山韭菜炒鵝蛋已成為我們農(nóng)場的招牌菜，我們的鵝蛋、雞蛋按只賣，鵝蛋5元、雞蛋2元，供不應求?！标愌┥徑榻B說。
雖然現(xiàn)在盧開遠夫婦在這個山頭的投入遠遠高于收入，但是他們卻對未來信心滿滿。遠雪農(nóng)場已經(jīng)成為許多公司、單位開展拓展訓練的基地、戶外團建活動的首選地，城市高端小區(qū)的菜園、果園。
“永隆山到石拱門這條路路面都已經(jīng)修好了，到時候南川城區(qū)到我們這里只有7千米左右，以后游客來我們這里會更方便。”現(xiàn)在，盧開遠夫婦正在籌備發(fā)展養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)。此外，盧開遠還打算在果園附近建一個兒童樂園，讓孩子們既可以體驗農(nóng)耕生活，也有玩耍的地方。越野試駕基地也是盧開遠夫婦接下來想打造的項目之一，以進一步激活農(nóng)場的“美麗經(jīng)濟”。
“一方面把土地利用起來, 另一方面也能帶動就業(yè)?！被仡櫘斈赆j釀果園經(jīng)濟時的情景，盧開遠說，“種植果樹，需要管理、技術、修剪、采摘、餐飲接待等，這幾項一共帶動了全村20人就業(yè)?！?
盧開遠夫婦在農(nóng)業(yè)圈里穩(wěn)扎穩(wěn)打，闖出了自己的一片小天地，遠雪農(nóng)場獲得了“全國農(nóng)技推廣示范實驗基地”“市級示范家庭農(nóng)場”等榮譽。盧開遠夫婦對未來農(nóng)場的發(fā)展充滿信心：打造品質(zhì)，做出特色，一定會走得越來越長遠。
▲ 遠雪農(nóng)場被認領的李子樹
