10年前，他放棄月薪萬元的工作，回鄉(xiāng)種葡萄，當(dāng)起了農(nóng)民，被周圍親友視為“另類”；10年后，他從種植葡萄的“90后小白”，轉(zhuǎn)身為圈內(nèi)的“土專家”，前來取經(jīng)的新人絡(luò)繹不絕……這種身份的反差和角色的轉(zhuǎn)換，勾起了記者想一探究竟的欲望。5月底，記者帶著心中的疑問來到重慶璧山區(qū)福祿鎮(zhèn)斑竹村，走進(jìn)葡萄園，看看這個(gè)被圈內(nèi)熱捧的他到底是一個(gè)什么樣的人。
葡萄園里，一名男子正背著割草機(jī)、動(dòng)作嫻熟地在除草，只見他一邊干活，一邊帶著耳機(jī)哼著小曲，一副陶醉和享受的模樣——陪同我們的璧山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委的肖老師介紹說，他就是鄭華。眼前的鄭華，皮膚黝黑，雙手長滿繭子，長筒膠鞋沾滿泥土，儼然已是一個(gè)地道的農(nóng)民。只見葡萄園打理得井井有條，藤蔓上掛滿一串串綠瑩瑩珠玉似的葡萄，對(duì)即將迎來的豐收，鄭華心情喜悅，談起他的創(chuàng)業(yè)故事也是眉飛色舞……
▲ 在葡萄園除草的鄭華
▲ 鄭華和他的葡萄園
棄高薪當(dāng)農(nóng)民，“另類”人生靠的是拼
“為什么踏上農(nóng)業(yè)這條路？”可能是鄭華被問的次數(shù)最多的問題。鄭華在18歲的時(shí)候就擁有一份月入過萬元的工作，這讓很多人艷羨，然而鄭華干了兩年就辭職了。
“雖然收入高，但經(jīng)常出差到國外，而且工作節(jié)奏很快，生活失去了本真，我想換一種健康的生活方式。”鄭華告訴記者。
鄭華辭職后，一時(shí)不知干什么，閑著無聊，正好有個(gè)親戚在璧山種葡萄，邀請(qǐng)他過去玩，于是他便欣然前往。
“隨意穿行在親戚的葡萄園中，滿眼都是清新明亮的綠色，讓人覺得眼睛像洗過了一樣?？粗且淮枬M圓潤如珍珠般的葡萄，心中喜悅油然而生……葡萄園太美了，那一刻我突然萌生了搞農(nóng)業(yè)的想法?！编嵢A告訴記者說。
當(dāng)鄭華告訴親戚想回農(nóng)村種葡萄時(shí)，親戚有點(diǎn)不理解，語重心長地勸他說：“你好不容易有個(gè)高收入的工作，時(shí)不時(shí)還可以出國見世面，回鄉(xiāng)下當(dāng)農(nóng)民，可不是你想象的那么悠閑自在?！?
那時(shí)鄭華太年輕，根本不知道做農(nóng)業(yè)的苦和累，心高氣傲，認(rèn)定的事情就想試一試。親戚也沒有急于去說服鄭華，而是讓鄭華先來葡萄園勞動(dòng)兩天。
“記得當(dāng)時(shí)正值夏天，室外溫度雖然只有30℃，可是在葡萄大棚里，超過45℃，別說干活了，就是站著不動(dòng)，汗水也不停地往下滴。我當(dāng)時(shí)在葡萄園里學(xué)著給葡萄樹修剪枝葉，不一會(huì)衣服前后都濕透了，手忙腳亂，不小心身上刮破了幾道口子。走出葡萄園，發(fā)現(xiàn)胳膊上、腿上、頭上也被蚊子叮了無數(shù)個(gè)包……”那副狼狽不堪的模樣，鄭華現(xiàn)在還記憶猶新。
連續(xù)勞動(dòng)了幾天，親戚以為他吃不了這種苦很快會(huì)放棄。哪知道鄭華是來真的，接著在葡萄園勤學(xué)苦干了幾個(gè)月。在這期間，鄭華基本掌握了葡萄的管理技術(shù)。
鄭華了解到璧山農(nóng)戶普遍種植的是蜜莉葡萄品種，市場相對(duì)飽和，于是他決定走差異化路線。通過查閱資料，外出多方走訪考察后，鄭華決定引種主栽“醉金香”這個(gè)品種。
鄭華用自己工作兩年的積蓄在璧山區(qū)福祿鎮(zhèn)斑竹村流轉(zhuǎn)了十幾畝土地，建起了葡萄園。挖坑、種植、搭架……鄭華天天扎在果園里，技術(shù)有問題，就請(qǐng)教專家，缺資金了，就找親戚朋友借。前期的苦和累鄭華都一個(gè)個(gè)扛過來了。很快三年過去了，鄭華絲毫沒有放松果園的管理、除草，施肥、防蟲……眼看著第四年終于要豐收了，卻老天弄人，下了一場大暴雨，把葡萄打得七零八落，所剩無幾。四年的汗水和付出就這樣被一場雨水沖走了，陸續(xù)投入的30萬也蒸發(fā)了。
是繼續(xù)，還是放棄？鄭華不知如何是好，很是迷茫，連續(xù)三天都沒怎么吃飯。后來，在家人的鼓勵(lì)和政府的關(guān)心下，才逐漸振作起來。
鄭華從外地請(qǐng)來專家到葡萄園指點(diǎn)迷津，專家建議盡快建立鋼架大棚進(jìn)行避雨栽培。但是建避雨大棚是一筆很大的投入，每畝的投入要兩三萬元，鄭華資金短缺，很是犯愁。鄭華將葡萄園的發(fā)展情況和遇到的苦難向璧山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委作了匯報(bào)。璧山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委大力支持葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，指導(dǎo)鄭華做好災(zāi)后自救和產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目資助申報(bào)。隨后鄭華著手建起鋼架大棚、蓄水池，完善了圍護(hù)欄、監(jiān)控等硬件設(shè)施，投入資金資金的70%是由政府資助解決的。次年，葡萄園獲得豐產(chǎn)，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)銷售收入40多萬，利潤20多萬。隨后，葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展走上正路，利潤逐年攀升，到目前，鄭華前后投入的近100萬也全部收回。
▲ 修葺整齊的葡萄園
十年磨一劍，“小白”煉成“土專家”
從2011年到2020年，曾經(jīng)的青蔥少年進(jìn)入而立之年，鄭華經(jīng)過十年的摸爬滾打、風(fēng)吹日曬，已經(jīng)成長為一個(gè)富有經(jīng)驗(yàn)、沉穩(wěn)老練的葡萄種植老手，葡萄園中的品種也更加豐富，有醉金香、陽光玫瑰等多個(gè)品種，但這些都是“嬌氣”的品種，栽培管理容不得半點(diǎn)馬虎。
“如此嬌氣的‘醉金香’種植有什么訣竅？”面對(duì)記者的提問，鄭華打開了話匣子，侃侃而談：“‘醉金香’的管理要求精細(xì)，如果管理疏忽，就容易產(chǎn)生裂果、蔫果、掉果等問題。因此，必須采取大棚避雨栽培。在病蟲害方面，我們首先是做好預(yù)防，控制好大棚溫濕度，讓葡萄有一個(gè)適宜的生長環(huán)境，植株長得健壯，病蟲害就少發(fā)。發(fā)生后我們首選物理和人工防治方法，這樣可減少農(nóng)藥的使用。每年氣候情況不同，相應(yīng)的栽培管理措施也會(huì)適當(dāng)調(diào)整?！?
“據(jù)了解，‘醉金香’的甜度很高，達(dá)到16.8%，是如何做到的？”記者接著問。
“很多人以為葡萄甜度高是打了增甜劑，其實(shí)很大程度是由所施用的肥料決定的。結(jié)合生長期，‘醉金香’一年要施4次肥料：第一次是在發(fā)芽前后，每畝施用30千克的專用復(fù)合肥；第二次是在保果完成后，也是每畝施用30千克的專用復(fù)合肥，間隔20天后，每畝再施復(fù)合肥和高濃度鉀肥各15千克；第四次是在果實(shí)變軟后，施復(fù)合肥10千克、高濃度鉀肥20千克?！?
▲ 小有規(guī)模的大棚
一串串葡萄，串起了豐收和愛情
鄭華的葡萄園現(xiàn)在有近60畝地，今年預(yù)計(jì)產(chǎn)量4.5噸左右。
“這么大的產(chǎn)量，您是如何銷售出去的，有什么秘訣嗎？記者問道。
“秘訣就是生產(chǎn)出高品質(zhì)的葡萄，然后跟客戶做朋友。多年積累的老客戶朋友除了在我這里買葡萄，每年我還幫他們購買土雞、土鴨、土雞蛋，甚至一些新鮮蔬菜……這是我能為他們提供的富有人性化的附加服務(wù)，也是我與客戶保持良好關(guān)系的好方法。”鄭華告訴記者，“葡萄園每年的葡萄有50%都是老客戶購買的，還有30%是老客戶帶來的客戶，另外20%是每目前，葡萄的銷售收入大概60萬元，除去人工、施肥、土地租賃等各項(xiàng)費(fèi)用外，一年純利潤有45萬元左右。對(duì)鄭華來說，他是幸運(yùn)的。因?yàn)椴⒉皇敲總€(gè)搞農(nóng)業(yè)的會(huì)在幾年內(nèi)收回所有成本且能盈利。但是，這一切都是鄭華自己努力鉆研、辛勤付出的結(jié)果。
在經(jīng)驗(yàn)葡萄園的過程中，鄭華還收獲了甜蜜的愛情?！芭笥驯任倚?歲，之前是重醫(yī)的護(hù)士，現(xiàn)在過來和我一起打理葡萄園了，我們打算今年結(jié)婚?！编嵢A幸福地說。
▲ 鄭華女友在葡萄園里修剪枝葉
記者采訪時(shí)，鄭華的女朋友正在跟工人們一起給葡萄樹修剪枝葉。他們白天在果園里忙碌，完了就回璧山的小家，過著好多人向往的“田園牧歌”生活！
城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網(wǎng)記者 孫淑培 鐘必攀 特約通訊員 肖江 龔小琴
