8月6日晚8點，重慶區(qū)縣“曬旅游精品·曬文創(chuàng)產(chǎn)品”大型文旅推介活動黔江專場直播準(zhǔn)時開播。
直播中，土家織錦西蘭卡普、黔江雞雜、石雞坨土陶等眾多非物質(zhì)遺產(chǎn)一一亮相，網(wǎng)友紛紛擼起袖子一頓“秒殺”。
其實，這些非物質(zhì)遺產(chǎn)發(fā)展至今，已不僅僅是黔江文創(chuàng)產(chǎn)品的代表符號，更有力地推動了當(dāng)?shù)鼐用竦木蜆I(yè)增收。
西蘭卡普研發(fā)出60余種文創(chuàng)產(chǎn)品
直播中，黔江幺妹李佳的挎包引來網(wǎng)友的注意。
黔江區(qū)長徐江介紹，李佳的挎包正是黔江非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——土家織錦西蘭卡普，是土家族織錦中最有名的代表。
“西蘭卡普是土家語，‘西蘭’是鋪蓋的意思，‘卡普’是花的意思，連起來就是土家人的花鋪蓋，又被稱為‘土家瑰寶’和‘土家之花’。”
徐江說，西蘭卡普以前主要用于土家人的生活用品和裝飾，如今黔江的非遺傳承人已經(jīng)把它發(fā)展成為工藝品。
直播中還展示了一副西蘭卡普壁掛，四十八勾圖案由典型的西蘭卡普代表圖紋組成，搭配傳統(tǒng)土家族經(jīng)典色彩，充滿民族風(fēng)情和文化氣息。引得網(wǎng)友紛紛在評論區(qū)刷屏“想買”。
西蘭卡普傳承人魯艾華也來到直播現(xiàn)場，為網(wǎng)友上了一堂生動的“非遺課”。他介紹，西蘭卡普是中國三大名錦之一，采用“通經(jīng)斷緯的方式，用手工在我們的腰裹斜織機上反面挑花而成。西蘭卡普做起來很復(fù)雜，就連非遺傳承人魯艾華一天下來也只能織幾公分，正所謂“一寸織錦一寸金”，非常具有收藏價值。
據(jù)了解，目前黔江旅游職業(yè)學(xué)院、職教中心已開設(shè)西蘭卡普非遺傳承和文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)課程，讓制作工藝代代相傳，文創(chuàng)產(chǎn)品也不斷推成出新。目前已培訓(xùn)近千人，研發(fā)了60余種文創(chuàng)產(chǎn)品，實現(xiàn)就業(yè)500余人。
徐江直言，對于黔江來說，西蘭卡普不僅是一個文創(chuàng)產(chǎn)品，更是扶貧產(chǎn)業(yè)。目前土家十三寨的很多姐妹都在西蘭卡普扶貧車間工作和學(xué)習(xí)，并因此摘下貧困帽子。
拓展黔江雞雜品牌門店200余家
說起黔江，不得不提到黔江雞雜。
直播中，同樣屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的黔江雞雜屢屢出鏡，引得屏幕前的吃貨們直流口水。
黔江雞雜不僅有重慶美食獨特的“麻辣鮮香”，還兼具土苗地區(qū)的民族特色，其制作工藝考究，體現(xiàn)了黔江人民對食材的精妙運用。
當(dāng)工作人員將炒好的雞雜和碟子分別裝好切成條狀的泡蘿卜、土豆、泡海椒端到桌上，直播間頓時沸騰了，評論區(qū)全是“好想吃！”“看到就覺得安逸！”“我要買買買！”。
“品盡武陵物華，味在黔江雞雜。”徐江大方地揭秘起黔江雞雜的配方，“黔江雞雜在選材及制作時要注意，一定要用黔江本地的老壇泡蘿卜，二是要選用黔江的高山小土豆，三是要用我們最香的土雞的雞雜，四是炒制過程中不要加水。最后一點非常重要，一定要小火慢煨才能出香出味，越煨越香。”
徐江介紹，與土家織錦西蘭卡普一樣，黔江雞雜作為一個產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)匮杆侔l(fā)展，逐漸形成一條就業(yè)“合作鏈”，助力當(dāng)?shù)鼐用窬蜆I(yè)。今年，黔江雞雜還將在區(qū)外新拓展品牌門店200余家，提供就業(yè)崗位2000余個。
土陶扶貧工坊幫貧困戶脫貧
在黔江，還有一項非常有名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——石雞坨土陶。
據(jù)了解，石雞坨土陶制作技藝源于宋代，到今天已有1000多年的歷史。石雞坨土陶采用龍窯柴燒工藝，燒制出來的器皿會出現(xiàn)其它燒制方式所達不到的釉色效果，成品古樸大氣，特別適合制作茶道、香道用器。
直播中，黔江石雞坨劉氏土陶制作技藝第30代傳承人劉海龍說：“正是因為我們石雞坨的氣候和龍窯柴燒工藝相結(jié)合所形成的獨一無二的溫度、濕度、土質(zhì)，占了天時地利人和，才造就這一份獨一無二的精品。”
劉海龍還特地為網(wǎng)友帶來了“鎮(zhèn)館之寶”南瓜壺，其紋路與真實的南瓜生長紋看起來一模一樣，讓人大開眼界。
徐江介紹，石雞坨土陶也是魯渝共建非遺扶貧工坊項目。黔江在脫貧攻堅中把石雞坨土陶制作技藝與文化、旅游扶貧相結(jié)合，建起“石雞坨土陶扶貧工坊”。工坊由石雞坨土陶技藝大師劉沛良對貧困戶進行培訓(xùn)，并將掌握制作技藝的人員招聘到相關(guān)企業(yè)就業(yè)，推動了“非遺”技藝的傳承，又幫助貧困家庭實現(xiàn)經(jīng)濟增收。截至目前，已培訓(xùn)并幫助了近百名貧困戶學(xué)員實現(xiàn)脫貧增收。
上游新聞·重慶晨報記者 王淳
