▲ 秦桂林（左）介紹“忠橙”發(fā)展情況
初次見到秦桂林，是在他的柑橘基地里。他身材中等，皮膚黝黑，臉上總是掛著微笑。看那些樹，是去年結(jié)果結(jié)多了，今年讓它休息一年。他指著基地里樹葉發(fā)黃的橘樹，老有經(jīng)驗地對記者說。秦總在柑橘種植方面很有經(jīng)驗，他是很有情懷的新農(nóng)人，義無反顧地回到家鄉(xiāng)，就是為了追逐他的“忠橙”夢。忠縣農(nóng)廣校校長余寧介紹道。
秦桂林于四川農(nóng)業(yè)大學果樹專業(yè)畢業(yè)后，進入重慶市農(nóng)科院果樹研究所從事果樹栽培研究。2002年，他辭去果樹研究所的穩(wěn)定工作，進入當時亞洲水果經(jīng)營名列前茅的果品貿(mào)易公司一新加坡復(fù)發(fā)中計公司，2005年帶著3年的所學返回重慶，進入重慶恒河農(nóng)業(yè)集團就職8年。得益于兩家專業(yè)果品公司的工作經(jīng)歷，秦桂林在積累了豐富的柑橘全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營經(jīng)驗的同時也對企業(yè)經(jīng)營管理有了新的思考。
與農(nóng)為伍現(xiàn)代管理助推創(chuàng)新
2012年，重慶忠縣一家美國公司因經(jīng)營困難，在當?shù)亓粝铝松先f畝柑橘果園，如何經(jīng)營管理這些果園成了擺在當?shù)匕傩张c政府面前的一個難題。這些樹是有價值的，如果我對這些樹進行品種改良，兩到三年就會產(chǎn)生效益，相較于從幼苗開始培育，種植七八年才結(jié)果，節(jié)省時間與資金成本，這是實打?qū)嵉馁嵙?。秦桂林兩眼炯炯有神，對記者說。源于這次機遇，秦桂林決定注冊成立重慶春墾農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司（以下簡稱“春墾公司”）承包了二千多畝果園，從此自己以農(nóng)民的身份和柑橘結(jié)下不解之緣。
從2012年至今，春墾公司在涂井鄉(xiāng)、石寶鎮(zhèn)、拔山鎮(zhèn)、黃金鎮(zhèn)等8個村的柑橘種植面積由原來的二千多畝發(fā)展到近萬畝，共有柑橘樹接近40萬株。通過品種改良，現(xiàn)主打愛媛、春見、沃柑、砂糖橘等14個品種，豐產(chǎn)期年產(chǎn)柑橘鮮果2萬多噸。
隨著柑橘產(chǎn)業(yè)的擴大，公司規(guī)模也從原來的三四人擴增到現(xiàn)在的五十人左右，設(shè)有技術(shù)部、生產(chǎn)部、工程部、銷售部，每個部門職責明晰，各司其職。
“搞企業(yè)就是搞團隊，要想公司壯大，必須要有規(guī)?；a(chǎn)和標準化管理，發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)，離不開每一個崗位的各司其職和分工合作?！鼻毓鹆终f，團隊的標準化管理才能體現(xiàn)一個公司的專業(yè)化程度。如今，春墾公司已導(dǎo)入阿米巴經(jīng)營管理模式，努力讓公司成為一家現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)。
▲ 忠縣農(nóng)廣校校長余寧與秦桂林在基地觀景臺交流
不僅如此，秦桂林接管果園后，一改以往散戶種植模式，采取“公司+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”四位一體的管理模式，一方面提高了土地使用率，另一方面也增加了村民收入。一到采果季節(jié)，基地工人達500人以上;每年支付員工和民工的工資600多萬元，每年支付農(nóng)民土地租金達300多萬元，社會效益特別明顯。
“在果園務(wù)工的農(nóng)民基本上年齡在50歲到60歲之間，這解決了很多走不岀去的'半勞動力'就業(yè)，社會效益是非常明顯的?！鼻毓鹆謴娬{(diào)，“而且我這近萬畝柑橘，如果不和農(nóng)民打好關(guān)系，管理起來也是很困難的。”
在與農(nóng)民打交道方面，公司實行利益聯(lián)接機制，秦桂林將柑橘園劃分為二三百畝一個的小片區(qū)，將每個片區(qū)利潤的5%作為獎勵，讓果園收益與每個人的收入直接掛鉤，與農(nóng)民實行合伙制，打破以往固有的雇傭關(guān)系?！爸挥懈總€人的利益掛鉤了，他才有干勁，不會偷工減料?！鼻毓鹆挚粗浾撸终J真地說，“這是我對農(nóng)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)的一種新的管理模式的探索?！?
現(xiàn)今，春墾公司建立了從有機肥廠、鮮果基地、包裝廠、銷售公司全產(chǎn)業(yè)鏈布局，擁有年處理5萬噸的柑橘商品化處理廠，年產(chǎn)5000噸的有機肥廠及液體營養(yǎng)液生產(chǎn)車間。
干專業(yè)事綠色生態(tài)扮靚“忠橙”
忠縣有“中國柑橘城”的美譽，目前，“忠橙”已成為忠縣的一張靚麗名片。但并非所有忠縣出產(chǎn)的柑橘都是“忠橙”，“忠橙”對柑橘的果形大小、甜度、酸度等7個指標有嚴格要求，只有符合了指標才能被稱作“忠橙”。
由于從事果樹栽培研究20多年，秦桂林對果樹生長、病害都異常了解。為了打造“忠橙”品牌，他利用自己的專業(yè)知識，在果園高接換種、病蟲防治、剪枝施肥、果園道路、安裝肥藥水系統(tǒng)等每個環(huán)節(jié)親自把關(guān)。
此外，春墾公司已獲得中柑所、市農(nóng)科院、西南大學等科研、教學單位在品種資源、栽培技術(shù)、病蟲防害、采后處理等方面的技術(shù)支持。
▲ 秦桂林（左）在給公司果園管理骨干講解柑橘病蟲害防治
“公司集聚了多個早、中、晚不同成熟期的優(yōu)良柑橘品種，從10月到翌年6月整整10個月都有鮮果賣，供應(yīng)期長，加上公司建有鮮果商品化處理廠，能及時適應(yīng)市場。而且我的果園生態(tài)好，病害少，管理得當，一直是忠縣'忠橙'品牌重點基地?！鼻毓鹆謱ψ约汗麍@的品質(zhì)胸有成竹。
“為什么你只專注于種植柑橘，而不利用柑橘園搞林下養(yǎng)殖業(yè)或旅游采摘？”記者疑惑地問道。
“專業(yè)人干專業(yè)事。養(yǎng)殖業(yè)或者旅游采摘又是另外的學科，我沒有養(yǎng)殖相關(guān)的技術(shù)知識，而旅游采摘適合有區(qū)位優(yōu)勢的小規(guī)模種植，我的專業(yè)我的技術(shù)只能支撐我做好果業(yè)，從一行就要精一行，我現(xiàn)在只想一門心思搞'忠橙'?！鼻毓鹆秩缡腔卮稹?
當問及培育優(yōu)質(zhì)“忠橙”柑橘的秘訣時，秦桂林擇要回答道：其一，要科學建園。夏季雨水多，溝渠建設(shè)要規(guī)范，這樣才能及時把水排岀去；較干旱時，就需及時澆灌，所以管網(wǎng)設(shè)施布置很重要；冬天如果遇到凍害，可以搭棚、蓋膜等。其二，必須進行土壤改良。柑橘品質(zhì)好壞跟土壤、肥水、營養(yǎng)、病蟲害等都有關(guān)系，我們?nèi)缃褚褜崿F(xiàn)了生草栽培、有機肥栽培、全營養(yǎng)管理技術(shù)，比如通過人工生草，讓微生物改良土壤，達到松土的作用，而且草既能做有機肥，在夏天還能防干旱，保持水土流失。其三，合理施用肥水與農(nóng)藥。設(shè)施配套、技術(shù)開發(fā)等都十分重要，這也是我的果園為什么一賺到錢，不是先分紅，而是把錢'砸'在這些基礎(chǔ)設(shè)施配套和技術(shù)培訓上。
近幾年，由于公司發(fā)展態(tài)勢看好，專業(yè)優(yōu)勢顯著，2015年，重慶市國資委下屬重慶興農(nóng)融資擔保集團子公司一重慶興農(nóng)資產(chǎn)管理有限公司通過注入2000萬元成為春墾公司第二大股東，全國最大的水果直營門店深圳“百果園”于2019年成為公司第三大股東。
組建聯(lián)盟“忠橙”品牌唱響全國
秦桂林的抱負遠不止立足于忠縣，他還放眼全國。
“我現(xiàn)在就想把'忠橙'這個品牌在全國打響，但僅靠我一家公司的力量是不夠的?！鼻毓鹆终f。
為更好地服務(wù)于忠縣縣內(nèi)的柑橘企業(yè)有序發(fā)展，提升“忠橙”品牌知名度，增強企業(yè)生產(chǎn)、管理、銷售、物流等綜合競爭力，降低柑橘種植成本，抱團發(fā)展，互利共贏，春墾公司發(fā)動忠縣其他柑橘企業(yè)成立忠縣柑橘產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。
目前，已有二十幾家企業(yè)聯(lián)合注資成立“重慶忠聯(lián)柑橘科技有限公司”，柑橘種植面積5萬多畝，大家在種植技術(shù)、農(nóng)資采購、社會化服務(wù)、標準化包裝、品牌打造、市場銷售等方面進行統(tǒng)一，已與'柑橘網(wǎng)'“忠縣興忠投資公司”達成戰(zhàn)略合作協(xié)議。
據(jù)秦桂林介紹，產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體統(tǒng)一聘請專家和技術(shù)員，每年進行4次初級培訓，主要針對企業(yè)內(nèi)部工人和新組建的勞務(wù)隊伍，對修枝整形、采摘規(guī)范、植保事項、肥水管理、果樹基礎(chǔ)知識等進行培訓，確保技術(shù)服務(wù)隊伍技術(shù)力量的儲備;每年進行2次高級培訓，主要針對企業(yè)的管理員、技術(shù)骨干、企業(yè)老板，培訓內(nèi)容有果品商品化處理，物流優(yōu)化與管理，國內(nèi)、國際柑橘行業(yè)現(xiàn)狀，如何應(yīng)對柑橘行業(yè)發(fā)展中遇到的瓶頸問題，以及柑橘行業(yè)發(fā)展趨勢等。
“通過政府引導(dǎo)、市場主體主導(dǎo)、農(nóng)民參與受益的方式，運用'政府+企業(yè)+農(nóng)民'的模式，三方通力合作，發(fā)揮各自優(yōu)勢，整合各方資源，提升忠縣'忠橙'品牌的市場競爭力?！鼻毓鹆謱ξ磥硇判臐M滿，“三方互利共贏，我相信忠縣柑橘產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟會越來越壯大?！?
目前，忠縣柑橘產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體已制定岀一個5年計劃，通過5年深度合作打通國際、國內(nèi)銷售渠道;運用科技手段減少農(nóng)業(yè)污染，提升質(zhì)量與安全，保障可持續(xù)發(fā)展;提升忠縣柑橘標準化生產(chǎn)水平，延長柑橘產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈，唱響“忠橙”品牌;構(gòu)建與農(nóng)民利益聯(lián)接機制;鞏固全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣成果，發(fā)揮忠縣作為國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的示范引領(lǐng)作用。
城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網(wǎng)-農(nóng)家科技雜志記者 胡霜玉 李朋 特約通訊員 余寧
