——記新型職業(yè)農(nóng)民袁小琴探索生態(tài)康養(yǎng)農(nóng)業(yè)之路
你有多久沒有聽過山間啁啾的鳥鳴聲，沒有觸碰過泥土，沒有親手摘下一顆水果，沒有在綠茵茵的草地上曬過太陽了？如果你懷念鄉(xiāng)土風物，向往簡單、自然、健康、快樂生活，那就請到焦情生態(tài)農(nóng)業(yè)園（以下簡稱“焦情園”）?！敖骨閳@”坐落于風景如畫、山明水秀的涪陵區(qū)焦石鎮(zhèn)楠木村8組，由返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的袁小琴夫妻倆歷時6年打造而成，該農(nóng)業(yè)園也是焦石鎮(zhèn)近年來積極走綠色發(fā)展之路，大力實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，重點打造的現(xiàn)代旅游觀光農(nóng)業(yè)品牌項目之一。
“我們采用‘公司+合作社+農(nóng)戶’經(jīng)營模式，栽植櫻桃、李子、黃桃、葡萄、枇杷、蜜柚、石榴等，基本實現(xiàn)四季鮮果采摘、銷售，目前已經(jīng)形成了一個集種植、觀賞、采摘、餐飲、娛樂休閑為一體的綜合型生態(tài)園。讓那些身處忙碌的都市中、卻向往自然、田園、健康生活的人在閑暇時能有一個放松心情的地方。” 袁小琴介紹說。袁小琴夫婦2015年回鄉(xiāng)流轉(zhuǎn)土地2000余畝，著手打造“焦情園”，如今園區(qū)內(nèi)幾十種名優(yōu)果品已全部進入盛產(chǎn)期，具備觀、賞、游、吃一條龍服務接待能力，每年接待游客1.5萬余人次，總收益超過400余萬元。
▲ 袁小琴夫妻倆攜手打造“焦情園”
返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，給城里人一個鄉(xiāng)下的家
“為什么要辦這樣一個生態(tài)農(nóng)業(yè)園？”面對記者的提問，袁小琴表示是緣于對于家鄉(xiāng)、農(nóng)家生活的一種眷戀與懷念。
袁小琴的故鄉(xiāng)焦石鎮(zhèn)地處武陵山麓，為石灰?guī)r地區(qū)，因場鎮(zhèn)附近多深灰色的巖石壩，巖面風化后呈黑色，似燒焦狀，故名“焦石”。境內(nèi)有丘陵、河谷、低山，呈典型的山地垂直型氣候，水熱充足，生物繁多，森林覆蓋率達50%以上，是涪陵森林植被最好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，被稱為涪陵的后花園。秀美焦石，青山巍巍，綠水迢迢，時常出現(xiàn)在游子袁小琴的夢里。
“我和愛人老家都是焦石的。離開村莊，在都市打拼，從事過家具行業(yè)、園林綠化工程，有所成就，也漸漸習慣了城市的喧鬧。然而在城市生活了十幾年之后，我卻總是不自覺地懷念起家鄉(xiāng)，懷念家鄉(xiāng)的山山水水，懷念家鄉(xiāng)的一草一木，懷念老家飯菜的味道?！痹∏賱忧榈卣f。
“土膏欲動雨頻催，萬草千花一餉開；舍后荒畦猶綠秀，鄰家鞭筍過墻來?！边@些在農(nóng)村生長的人眼里的常態(tài)，卻成了生活在城市的人眼中難得一見的風景。
“所以，能不能有這樣一個地方，讓想要感受、品嘗農(nóng)家風味的人們能夠帶上家人、朋友一起前來體驗，和家人朋友一起動手采摘最新鮮的綠色果蔬，品嘗地道農(nóng)家飯，找尋兒時奔跑在山野田間的樂趣?！痹∏僦噶酥干砗笥粲羰[蔥的果園，接著說道：“于是我和愛人就開始著手建造這個健康自然、綠色環(huán)保的農(nóng)業(yè)生態(tài)園，給想要和家人一起放松自如、暫離城市喧囂的煩惱、享受人與大自然融為一體的城市人一個鄉(xiāng)下的家?！?
▲ 袁小琴的愛人在向區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、鎮(zhèn)農(nóng)服中心人員介紹果樹生長情況
綠色康養(yǎng)，構建生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
記者正感嘆“焦情園”四季水果如此豐富時，袁小琴笑著說：“建設四季果園，我們其實早已有‘預謀’，返鄉(xiāng)前幾年更是做了大量的鋪墊?！痹∏偕钪r(nóng)盲目種植水果帶來的后果。她舉了兩個例子，附近有些果農(nóng)引進了八月瓜，幾年下來，樹木很大了，但就是不掛果；還有的果農(nóng)引進美國櫻桃，由于水土不服，不僅浪費了引種的費用，幾年后掘樹又花了一番力氣。
“果木引進，特別是從外地引進新品種，一定要結合當?shù)貧夂蚺c生態(tài)環(huán)境測土試種，不能盲目引種?！痹∏俳榻B，與高校合作是成功引種的基礎，特別是有了信譽高的科研院所作“靠山”，發(fā)展果木基地，技術無憂。袁小琴和愛人先后從中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所、上海市農(nóng)業(yè)科學院、西南大學園藝學院等引進品種，并邀請專家前來進行技術指導。同時，夫妻倆多次參加區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委組織的新型職業(yè)農(nóng)民培訓，通過學習逐漸掌握了各類果蔬的習性和栽培管理技術。
“焦情園”里高低山交錯，土壤肥沃，生態(tài)環(huán)境良好，適合開發(fā)成四季果園，來過這里的專家們不僅佩服袁小琴的眼光，而且為她的舉措所折服：依山而栽的櫻桃、李子、黃桃、枇杷、石榴等幾十個樹種，上百萬株果樹和野生的楊樹、刺槐、荊條等錯落而生，有機生態(tài)的管理保留了大山的自然狀態(tài)和親切感，四季有花有果，加之林下生長的各種野菜，可滿足旅客們一年365天采摘、四季親近自然的生活需求。
“果園里每種水果都有好幾個品種, 都作了早、中、晚不同熟期的搭配,拉長了采摘期，保證一年四季都可采摘。李子品種有青脆李、美國紅寶石李、日本秋姬、蜂糖李等，櫻桃品種有紅紀櫻桃、烏皮櫻桃，枇杷有白沙枇杷、解放鐘等?！痹∏俳榻B說。
有的游客甚至把“焦情園”的四季水果用歌詞串了起來，內(nèi)容大概是這樣的：2月草莓分外俏，4月櫻桃迎春來，5月枇杷惹人愛，6月李子酸甜鮮，7月葡萄滿園香，8月黃桃壓枝彎，9月石榴采摘忙，10月柚子滾滾圓，11月布福娜（五味子）滿山野。
“采摘時節(jié)，每天都有三四輛載滿乘客的大巴車來到我們這里，有一二百人?！痹∏俑嬖V記者，“游客都是組團而來，周末的散客會更多一些。農(nóng)場的名聲基本上是口口相傳，一個團覺得好，就會有更多的團來，并且我們農(nóng)莊區(qū)域劃分多樣合理，基本能夠滿足各個年齡段與團體的需求?！?
“園區(qū)的產(chǎn)品品質(zhì)有保證嗎？”記者問道。袁小琴表示：“園里的果蔬通過了國家綠色食品認證，果蔬種植所用肥料均為通過二次發(fā)酵的有機肥，很少打農(nóng)藥，多采用生物、物理、農(nóng)業(yè)方法驅(qū)蟲防病，禽類也采用林下散養(yǎng)的方式，生態(tài)健康，品質(zhì)有保證?！?
在生活越來越好的當下，人們追求高品質(zhì)的生活，對農(nóng)產(chǎn)品的要求也愈發(fā)趨向于綠色與健康，“焦情園”的發(fā)展緊緊抓住了生態(tài)農(nóng)業(yè)這一核心。
“這里的果蔬施用的都是有機肥和農(nóng)家肥，未用除草劑，從它肥沃松軟的土壤就可以看出來，自然純正的味道，沒有進行催熟、增甜、膨大等處理，來這兒現(xiàn)摘現(xiàn)吃，新鮮又健康。孩子玩得開心，我們也吃著放心。”一名陪著孩子過來體驗生活的家長對記者說。
▲ 游客在園中觀花
依托“互聯(lián)網(wǎng)+”，打造示范農(nóng)業(yè)生態(tài)園
“‘焦情園’最大的功能是示范和輻射?！?袁小琴描述了她的宏偉藍圖，“焦情園”積極配合涪陵區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委，打造特色果樹新技術及新品種引進推廣示范基地、科研基地和生產(chǎn)旅游觀光基地，為涪陵山地特色農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供可借鑒的樣本。
此外，“焦情園”采用“公司+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，為農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)的水果苗，并無償為果農(nóng)提供技術指導服務，帶動周邊農(nóng)戶發(fā)展特色水果種植。
“焦情園”流轉(zhuǎn)荒地面積2000余畝，不僅有效地盤活了農(nóng)村閑置土地資源，也為游客提供了游玩之地，還為周邊村民提供了不少工作崗位。袁小琴告訴記者：“目前在園區(qū)務工的村民有200多人，其中53人曾經(jīng)是建卡扶貧戶，2020年之前已經(jīng)全部脫貧摘帽?！?
果園產(chǎn)量穩(wěn)定后，銷售難問題是影響發(fā)展的第一大問題?！敖骨閳@”采用“生態(tài)園+互聯(lián)網(wǎng)+電商”的模式,通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳推廣，采取線上平臺、線下實體店和進園采摘多渠道進行銷售，很快打開了市場，讓產(chǎn)品在田間地頭就有了買主。
“通過網(wǎng)絡進行當季產(chǎn)品的推介活動，效果很好，這段時間正是櫻桃上市的季節(jié)，我通過微信公眾號、本土網(wǎng)絡媒體等發(fā)布消息，邀請廣大市民趁著周末和假日休閑時光到楠木村來賞花品果，引來一大波人的關注，許多人也在網(wǎng)上下了單。”袁小琴告訴記者。同時，“焦情園”還與旅游公司、學校、培訓機構、老年協(xié)會、攝影協(xié)會等緊密合作，以此擴大客戶群體。
此外，袁小琴對諸如無花果這些不易儲存、運輸?shù)墓?，通過烘干、冷藏等處理，或加工成果酒，延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期，解決了銷售難題。
對未來園區(qū)的發(fā)展規(guī)劃，袁小琴表示，今后會繼續(xù)優(yōu)化果蔬的種植結構，著重打造黃桃類優(yōu)勢產(chǎn)品，完善設施櫻桃種植，腳踏實地發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)、建設綠色家園，努力將“焦情園”打造成“產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化”的農(nóng)旅融合示范園。
《農(nóng)家科技》2021年05期
