農(nóng)家科技雜志記者 劉早生 李朋
特約通訊員 萬盛經(jīng)開區(qū)農(nóng)林局 李赟 曾義
楊成前在脆桃基地
時值七月底，萬盛經(jīng)開區(qū)黑山鎮(zhèn)南門村八百畝脆桃迎來成熟季。桃園里，粉嫩飽滿的大桃子掛在枝頭，沉甸甸的，桃樹被壓彎了腰。微風陣陣拂來，連空氣中都彌漫著馥郁的甜蜜，讓人不覺“桃”醉其中。脆桃適宜在海拔800米以上、土壤肥沃的地方生長，而黑山鎮(zhèn)南門村林口社村民組平均海拔900米，依山傍水，環(huán)境優(yōu)美，因此種出來的脆桃又大又香又甜。
依山傍水的脆桃基地
“游完黑山谷，游客就來桃園采摘脆桃，我們這脆桃又大又甜，香脆多汁，口感非常好，600畝桃園一個月不到就搶采一空，不出園就賣完了?！碧覉@主人楊成前高興地告訴記者。黑山脆桃成為當?shù)爻J猴桃外，又一特色產(chǎn)業(yè)。
桃樹從開花到采果，只需短短的三四個月。但讓黑山脆桃從無到有再到聲名遠播，楊成前整整花了6年多的時間。這些年里，楊成前吃住在大山，辛勤耕耘，攻堅克難，從開荒到培育桃苗成林掛果，從整形修枝到疏果套袋，再到創(chuàng)新營銷，打響品牌，楊成前每一步都走得異常踏實，也十分不容易。他成功的背后經(jīng)歷了哪些呢？
煤炭老板下鄉(xiāng)甘當新農(nóng)人
談起為何選擇在黑山種植脆桃，楊成前笑著說，這純屬是偶然。楊成前之前是做煤炭生意的。2015年，一位朋友邀請他去武隆采摘桃子，并說這桃子非同尋常，進園采摘30元每千克?！笆袌錾虾贸缘奶易佣嗔巳ィ?0元3斤很方便就可以買到，為什么跑那么遠去吃？”楊成前覺得朋友有點小題大做。朋友說：“你跟我去吃了就知道，去遲了還吃不上?！?
那天，楊成前在朋友的帶領下，一行幾個人來武隆火爐鎮(zhèn)的一個桃園，園內(nèi)的桃樹不到人高，滿樹的脆桃伸手可摘，每個桃子、果形端正、色澤鮮美，十分誘人。
色美個大的脆桃
“脆桃又大又甜，香脆多汁，口感非常好，名不虛傳，而且是離核的。”楊成前坦言，此生第一次吃到過那么好吃的桃子。于是，這脆桃一下子就被楊成前惦記住了。
脆桃比其他品種更耐儲存或運輸，不像其他的桃子兩三天就開始變軟腐壞。楊成前和朋友們臨走的時候，還買了禮品盒脆桃，給親朋好友捎帶幾箱，算下來也不那么便宜，一盒只有十二個，每盒均價一百元，不過作為饋贈佳品送出去非常有面子，大家掏錢掏得毫不猶豫。每個人都把后備箱塞得滿滿的，那一次他們總共花費了一萬多元 。
楊成前覺得這脆桃種植有市場潛力，若能找個地方種這種桃子應該效益不錯。于是心中萌生了種脆桃的想法，并開始留意物色適合種植的地方。
撂荒山地變身精品果園
楊成前了解到，脆桃屬中晚熟品種，宜酸性土壤，喜冷涼干燥環(huán)境，適合種植海拔在600至1100米的高山區(qū)域種植，要找到與火爐鎮(zhèn)的地形、土壤和氣候條件相契合的地方并不容易。
他先后在北碚、南川、綦江等地考察，苦苦尋找了兩個多月，都沒有找到合適的。2015年的秋天，和朋友來到萬盛黑山鎮(zhèn)南門村采摘獼猴桃，發(fā)現(xiàn)林口社村民組有一片很大的荒地，荒地所處的生態(tài)環(huán)境絕佳，海拔900多米，坡面向陽，光照充足，一股水流很大的山泉從中間穿過，水源充足且方便，更重要的是離黑山谷景區(qū)很近，這正是楊成前心中理想的種植脆桃之地。
既然看上了，說干就干，楊成前當即以每畝900多元的高價，從當?shù)剞r(nóng)戶手中流轉(zhuǎn)了連片荒地共計800余畝。
“這些荒地上久未耕作，雜木荊棘密布，連狗都鉆不進去。2015年國慶節(jié)剛過，我和幾個工人披星戴月，吃住在山上，沒日沒夜地墾荒，到2016年的三月份才清理出來，又雇來挖機整地打窩！”回憶自己開荒種桃的經(jīng)歷，個中艱辛滋味楊成前仍舊記憶猶新。
脆桃必須進行嫁接種植。隨后，楊成前從成都買回了3萬株的優(yōu)質(zhì)實生苗種下去，長出一定高度后，接著又從苗木基地買回脆桃品種的接穗，完成了嫁接。
栽下去了如何管理是個大問題，楊成前之前一直是做煤炭生意，對如何管理桃樹沒有任何經(jīng)驗。
為了把桃樹管理好，楊成前主動對接萬盛經(jīng)開區(qū)農(nóng)林局，邀請農(nóng)技專家前來指導，積極參加高素質(zhì)農(nóng)民果樹專業(yè)培訓，親自赴重慶市農(nóng)科院果樹研究所、西南大學等地拜師學藝，還以10萬元的年薪專門聘請一位脆桃種植專家前來蹲點指導。一年后，楊成前基本掌握了脆桃種植的關鍵技術。管護過程中也遭遇致命的打擊，春三月，黑山上的冷風颼颼地吹，導致桃樹縮葉病大流行，風過去，只剩下光禿禿的樹干，后來請教專家，先用石硫合劑噴施，然后用代森錳鋅防治，才把它治住了。一次次失敗的經(jīng)歷并沒有壓垮這個意志力超常的漢子，反而一次次激發(fā)了他重新再來的勇氣與勁頭。
桃三李四柑八年，2018年，栽下的桃樹終于迎來了掛果期，看著樹上一顆顆毛茸茸的桃子，三年多只有投入沒有收入的楊成前露出了久違的微笑。
掛果后的管理一刻也不能放松。在桃樹生理落果后、著果穩(wěn)定時，他便指導工人正式進行疏果，主要是將病蟲果、小果以及畸形果摘除，“脆桃硬核成形前完成疏果任務，實際留果數(shù)量應根據(jù)桃樹長勢決定。接下就是套袋，脆桃套袋時間一般在疏果結束后的 21 ～ 28天?！?
楊成前表示，每一個管理細節(jié)都要嚴格掌控，否則功虧一簣?！疤状翱膳浜镶浽厥┧幪幚砉麑崳赞D(zhuǎn)化果實內(nèi)部糖分，保證果實甜度及脆度。此外，脆桃樹所用套袋應為透光材質(zhì)，便于果實進行光合作用。撤袋時間主要在果實收獲前 3～4天，使果實表面著色更完美。”
果園采取人工除草、物理防蟲等方式，致力于打造自然生態(tài)農(nóng)場,確保種出來的脆桃綠色健康。
桃園在楊成前的精心管護下，加上充足的光照和適宜的氣候環(huán)境，第一次掛果便實現(xiàn)豐產(chǎn)，而且口感很好。
由于第一年掛果，楊成前沒來得及做好宣傳，但他又不想通過批發(fā)賣給果商，他要堅持走采摘路線。如何讓游客知道黑山有脆桃可摘，楊成前頗費了一番腦筋。最后他選擇最笨的辦法，到附近的萬盛、南川城區(qū)一個小區(qū)一個小區(qū)宣傳推廣。那段時間，楊成前每天晚上用皮卡車把脆桃拉到小區(qū)讓市民品嘗，品嘗后大家都覺得好吃，他就告訴客人在哪里可以采摘。
一傳十、十傳百，很快遠遠近近的人都知道楊成前在黑山南門村種出的桃子特別好吃?！懊麣獯虺鋈チ?，我們園里的桃子十幾天就被搶摘一空。游客可以在脆桃園里隨意采摘、品嘗脆桃，帶出園的脆桃按照20元/千克計價?！睏畛汕案嬖V記者，“2018年脆桃總產(chǎn)量達20萬斤，產(chǎn)值近200萬元左右?！?
楊成前和女兒在察看脆桃長勢
花果飄香，帶火美麗鄉(xiāng)村游
“黑山脆桃必須打響自己的品牌?！睏畛汕耙庾R到，桃園進入豐產(chǎn)期，屆時產(chǎn)量將達到上百噸，要想及時銷售出去，還得想辦法吸引人流。為了進一步擴大黑山脆桃的影響力，2019年3月份，以賞花踏青為主題的脆桃鄉(xiāng)村旅游活動打響。桃花節(jié)以“春暖黑山?花開桃園”為主題， 800畝桃花競相盛放，登山、品農(nóng)家菜、賞紅火桃花……吸引了數(shù)以萬計的游客到此游覽。
色美個大的脆桃
盛夏脆桃成熟，步入桃園，只見飛瀑半空而下，桃樹下溪水長流，長廊涼亭依山而建，從枝頭摘下自己最愛的那個桃,一口咬下，果香四溢,甘甜、清爽，浸入靈魂深處……
春季賞花、秋季采果，每年由賞花和采摘帶來的游客達數(shù)萬人次，給當?shù)氐纳鷳B(tài)旅游觀光業(yè)帶來了難得的發(fā)展機遇。
“過去，老家交通不便，經(jīng)濟發(fā)展滯后，年輕人紛紛外出打工，村里大片田地成了無人打理的撂荒地。現(xiàn)在有了產(chǎn)業(yè)，我們在家門口就能找到工作?！贝迕窭畲觊_心地告訴記者 “我們除每年獲得地租外，平時在桃園、民宿、農(nóng)家樂打工，一天也能掙個百十塊，很滿足?！睏畛汕暗奶覉@常年雇傭當?shù)?0余名村民在果園務工。
南門村圍繞以“生態(tài)休閑、養(yǎng)生避暑、采摘”等為主題的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)，打造高山休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范村，民宿、農(nóng)家樂的生意十分紅火，村民的“旅游飯”越吃越香。
六年來，楊成前堅持不懈地鉆研桃樹種植技術，探索脆桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場化路徑，讓800畝荒山變身金山銀山，成為帶領鄉(xiāng)親們致富增收的飄香果園。
