農(nóng)家科技雜志記者 劉早生 李朋
特約通訊員 萬(wàn)盛經(jīng)開(kāi)區(qū)農(nóng)林局 李赟 曾義
7月中下旬到8月中上旬，正是黃花梨成熟上市的季節(jié)。走進(jìn)萬(wàn)盛經(jīng)開(kāi)區(qū)萬(wàn)東鎮(zhèn)五和村，大片大片的梨園一眼望不到頭，漫山遍野的梨樹(shù)上掛滿了黃花梨，空氣中彌漫著黃花梨散發(fā)出的香甜。隨手摘下一只梨，一口咬下去，只聽(tīng)“咔嚓”一聲，這脆爽立馬讓你驚艷，再一嚼，汁水瞬間在口中爆開(kāi)，清甜無(wú)比。裹著滿嘴溜的梨汁細(xì)細(xì)品嘗這梨肉，嫩脆細(xì)膩、一點(diǎn)兒渣渣都沒(méi)有，回味都是清新的甜！舉目四望，藍(lán)天、青山、綠水環(huán)繞村莊，一座座村舍錯(cuò)落有致，田園美景使人心曠神怡。
張庭府在察看梨子長(zhǎng)勢(shì)
然而，誰(shuí)能想到，昔日的五和梨園因收益不盡如人意，打不開(kāi)銷路，黃花梨又不耐貯藏，常溫一般只能存放7天，未能及時(shí)銷售，當(dāng)?shù)毓r(nóng)只能看著到手的豐收果實(shí)漸漸爛掉……村民失去了種植熱情，紛紛外出務(wù)工，種植管護(hù)梨樹(shù)的人越來(lái)越少。五和梨銷售不佳，究其原因一是種植戶沒(méi)有形成規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化的種植技術(shù)，缺乏品牌意識(shí)和現(xiàn)代營(yíng)銷技術(shù)。振興五和梨園必須依靠現(xiàn)代化的種植技術(shù)和營(yíng)銷手段，最重要的是引進(jìn)人才。正當(dāng)村里急需種梨專業(yè)人才之時(shí)，能人張庭府帶著他的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想回到了五和村。他帶領(lǐng)村民夯實(shí)產(chǎn)業(yè)設(shè)施基礎(chǔ)，強(qiáng)化果園管理，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷策略，大力發(fā)展電商，開(kāi)展線上預(yù)訂模式進(jìn)行銷售，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，翻開(kāi)了五和鄉(xiāng)村振興新的篇章。
返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，一次艱難的抉擇
回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)之前，張庭府就職于重慶市通訊建設(shè)有限公司，是璧山、銅梁等片區(qū)4G流量信號(hào)基站建設(shè)總負(fù)責(zé)人，工作穩(wěn)定，收入頗豐，是鄉(xiāng)親們口中有出息的能人。2017年他做了一個(gè)讓親朋好友都吃驚的決定，放棄城里工作，回到村里創(chuàng)業(yè)。
事情的起因是，2016年春節(jié)，張庭府回到老家五和村過(guò)年，與村支書(shū)周冬勤的一次閑談，談到了自己對(duì)鄉(xiāng)村建設(shè)的一些建議。雖是茶余飯后的“龍門(mén)陣”，但周冬勤對(duì)張庭府這位年輕人開(kāi)闊的思路大為贊賞，就說(shuō)，五和村黃花梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展目前遇到困難，正需要年輕的“新農(nóng)人”來(lái)引領(lǐng)它的發(fā)展，加上現(xiàn)在國(guó)家政策這么好，為何不回老家干一番事業(yè)，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們種好梨，用實(shí)際行動(dòng)支援鄉(xiāng)村振興？周書(shū)記誠(chéng)摯的邀請(qǐng)，讓張庭府感到十分意外，也十分感激。
做出決定其實(shí)并不容易，彼時(shí)，張庭府正處于事業(yè)上升期，且已在璧山城區(qū)買房定居，返鄉(xiāng)意味著要放下自己舒適的生活，重新開(kāi)啟一段充滿未知的新征程。
“家里人一開(kāi)始說(shuō)啥也不同意，好不容易跳出‘農(nóng)門(mén)’，為啥又要回五和這窮山溝‘土里刨食’？”張庭府的決定遭到家里人的堅(jiān)決反對(duì)，說(shuō)老一輩已經(jīng)在地里吃苦受窮一輩子，絕不能再這么活。
五和村曾經(jīng)是有名的貧困村，村里傳統(tǒng)農(nóng)耕背景下的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)在市場(chǎng)大潮的沖擊下相形見(jiàn)絀，農(nóng)民曾一度陷入增產(chǎn)不增收的困境，個(gè)別地方甚至出現(xiàn)大量土地撂荒。
“正因如此，我想突破過(guò)去傳統(tǒng)的種植、養(yǎng)殖模式，通過(guò)土地托管實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，統(tǒng)一管護(hù)、銷售，把五和梨打造成知名的農(nóng)產(chǎn)品品牌?！睆埻ジf(shuō)。深思熟慮后，張庭府最終選擇“逆流而上”，于2017年毅然辭去工作回到了村里。
“有市、區(qū)鼓勵(lì)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的契機(jī)，當(dāng)?shù)卣痛謇锏膭?chuàng)業(yè)扶持政策，我相信可以干出一些成績(jī)。”張庭府堅(jiān)定地給親友解釋說(shuō)。
萬(wàn)盛經(jīng)開(kāi)區(qū)農(nóng)林局工作人員在基地調(diào)研
認(rèn)養(yǎng)，開(kāi)啟黃花梨的提質(zhì)增效之路
據(jù)了解，1993年，五和村開(kāi)始引進(jìn)、試種黃花梨。該品種汁多、甜度高、口感好，市場(chǎng)需求旺盛，每千克單價(jià)可買到二三元，效益頗高，于是農(nóng)民開(kāi)始紛紛種植。經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，目前五和的梨園面積已發(fā)展到2000畝。應(yīng)該說(shuō)，多年來(lái)，圍繞黃花梨產(chǎn)業(yè)，五和村農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整比較成功，農(nóng)民增收效果明顯。但是，近年來(lái)，五和黃花梨卻開(kāi)始出現(xiàn)較大規(guī)模的賣難現(xiàn)象，整體效益開(kāi)始下滑。
“最重要的原因是管護(hù)粗放，梨子整體品質(zhì)不夠好。果農(nóng)技術(shù)水平普遍不高，對(duì)梨樹(shù)的管護(hù)不到位，致使梨子個(gè)頭較小，且不勻稱。這極大地影響了梨子的銷售，甚至很難進(jìn)入重慶市區(qū)大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，只能自行散賣，價(jià)格上不去，一定程度上造成滯銷。此外，品牌意識(shí)和營(yíng)銷手段落后，果農(nóng)主要依靠小販來(lái)收購(gòu)，或者自己拉去鎮(zhèn)里或區(qū)里賣，各自為營(yíng)，單打獨(dú)斗，沒(méi)有形成品牌?！比f(wàn)盛經(jīng)開(kāi)區(qū)農(nóng)林局科教科負(fù)責(zé)人告訴記者。
針對(duì)村里支柱產(chǎn)業(yè)黃花梨的發(fā)展困局，如何破壁，成為擺在張庭府回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)面臨的首要難題。
“我們將持續(xù)加強(qiáng)黃花梨生長(zhǎng)周期精細(xì)化管理，提高果實(shí)品質(zhì)，增加產(chǎn)量產(chǎn)值，打好綠色品牌，打響生態(tài)品牌?！痹谌謇鎴@種植大戶動(dòng)員會(huì)上，張庭府建議大家都加入到村里的科學(xué)種植計(jì)劃中來(lái)，一起加強(qiáng)梨樹(shù)管護(hù)，從而提高梨子的品質(zhì)。
但由于十幾年來(lái)村民從未享受到種梨帶來(lái)的巨大收益，大家對(duì)這個(gè)計(jì)劃都持懷疑態(tài)度，甚至根本不相信張庭府會(huì)在村里長(zhǎng)期發(fā)展。
“鄉(xiāng)親們的擔(dān)憂很實(shí)際，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入大、周期長(zhǎng)，其中艱辛有些超出我的預(yù)期，但關(guān)鍵時(shí)刻沒(méi)有回頭路?！北M管持續(xù)、漫長(zhǎng)、高強(qiáng)度的人力、財(cái)力投入，令張庭府倍感壓力，他說(shuō)自己已經(jīng)做好了5年不見(jiàn)回頭錢(qián)的準(zhǔn)備。
張庭府意識(shí)到，要想順利實(shí)施新發(fā)展計(jì)劃，必須先讓鄉(xiāng)親們信任自己。于是，他又作出了一個(gè)大膽的決定——賣掉璧山的房子，重新改建老家的房子，并讓父親開(kāi)辦起了農(nóng)家樂(lè)。這一舉動(dòng)，讓所有將信將疑的村民都吃下了“定心丸”。
不久后，為了更好地指導(dǎo)村民科學(xué)管護(hù)梨園，張庭府積極參加萬(wàn)盛經(jīng)開(kāi)區(qū)農(nóng)林局舉辦的高素質(zhì)農(nóng)民等各種培訓(xùn)，通過(guò)區(qū)農(nóng)林局牽線搭橋，邀請(qǐng)黃花梨樹(shù)種植專家，對(duì)種植戶進(jìn)行梨園管護(hù)實(shí)地培訓(xùn)，實(shí)施規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理。一年后，梨子的質(zhì)量就有了很大的提高，梨果個(gè)頭大且均勻，汁多肉嫩，品質(zhì)很好，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了村民們心中的預(yù)期。
“隨著人們生活水平不斷提高，消費(fèi)者需求越來(lái)越差異化和復(fù)雜多變，對(duì)梨果等水果質(zhì)量日益關(guān)注，由此倒逼生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化，所以‘四化’是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的必由之路?！睆埻ジ钪O其中道理，以‘四化’為要求，建設(shè)“五和梨”這一區(qū)域公用品牌，這正是五和梨成功的關(guān)鍵核心。
2020年8月黃花梨豐收在即，為了讓更多的人品嘗到山溝溝里的好貨，張庭府創(chuàng)新推出了“線上+線下”相結(jié)合的五和梨樹(shù)認(rèn)養(yǎng)活動(dòng)。
張庭府介紹，一棵梨樹(shù)的認(rèn)養(yǎng)費(fèi)為每年38元。梨樹(shù)被認(rèn)養(yǎng)后，由村里對(duì)梨樹(shù)進(jìn)行管護(hù)，其間，市民可以前往梨園參與日常管理。果實(shí)成熟后，認(rèn)養(yǎng)人享受果實(shí)的全部收成。據(jù)了解，梨樹(shù)認(rèn)養(yǎng)活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，已有2000余棵梨樹(shù)找到了自己的“新主人”。
“7 月以來(lái)隔段時(shí)間我就帶家人過(guò)來(lái)采摘，非常開(kāi)心?！笔忻裢跖空J(rèn)養(yǎng)了1 棵梨樹(shù)，她覺(jué)得，認(rèn)養(yǎng)果樹(shù)自己付出了勞動(dòng)，有一種收獲的成就感，未來(lái)還會(huì)繼續(xù)認(rèn)養(yǎng)。
“原本到了收獲季，我們要等著商販過(guò)來(lái)收購(gòu)，價(jià)格不高不說(shuō)，還得雇大量工人采摘、包裝。實(shí)施認(rèn)養(yǎng)模式，年初我們就收到了認(rèn)養(yǎng)金，沒(méi)有了銷售的后顧之憂，還降低了人工和銷售成本，這是一種雙贏的模式?！睆埻ジ畬?duì)未來(lái)的發(fā)展很有信心，
認(rèn)養(yǎng)的模式不僅解決了一部分黃花梨的銷路，每一位認(rèn)養(yǎng)人還成了五和黃花梨的代言人，通過(guò)休賞花、摘游體驗(yàn)，不斷積累口碑，提升知名度。
漫山遍野的梨樹(shù)
集體經(jīng)濟(jì)公司化運(yùn)營(yíng)
在五和村，“三四月賞梨花,七八月品梨果”的旅游產(chǎn)業(yè)鏈初步形成。五和梨提質(zhì)增效的成功，拉近了張庭府與村民的距離，但他明白要帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們致富，不能只依賴?yán)孀?。如何有效延伸黃花梨的產(chǎn)業(yè)鏈，比如觀賞梨花、采摘果實(shí)后，還可以去農(nóng)家樂(lè)品嘗當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家菜、在農(nóng)家樂(lè)垂釣等等，成為張庭府又一思考的問(wèn)題。
掛滿枝頭的黃花梨
2018年，與駐村干部和村干部商量后，張庭府開(kāi)始實(shí)施新的計(jì)劃——種植綠色無(wú)公害蔬菜。在他牽頭下，五和村整合集體資源，建起了7畝地的蔬菜大棚，種植起了時(shí)令蔬菜，并吸納部分村民加入到蔬菜大棚的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中。能夠在“家門(mén)口”實(shí)現(xiàn)就業(yè)，村民的干事勁頭越來(lái)越足，不到一年的時(shí)間，蔬菜大棚就取得了良好收益。
2019年年初，在“五和梨”“五和菜”取得了良好成效的勢(shì)頭下，村委會(huì)和駐村工作隊(duì)經(jīng)過(guò)集體研究，擬繼續(xù)增加發(fā)展項(xiàng)目。通過(guò)反復(fù)論證，五和村決定建設(shè)魚(yú)塘養(yǎng)殖清水魚(yú)，并成立了集體經(jīng)濟(jì)性質(zhì)的重慶五和旅游發(fā)展有限公司，張庭府作為總經(jīng)理，負(fù)責(zé)對(duì)五和梨園、清水魚(yú)塘、大棚蔬菜等集體經(jīng)濟(jì)的統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)。
“規(guī)范化運(yùn)營(yíng)使公司項(xiàng)目一年便實(shí)現(xiàn)了盈利。就村集體梨園來(lái)說(shuō)，以往較為粗放式的管理和經(jīng)營(yíng)，收益不高，以至于村里曾想聯(lián)系下家將其整租出去，收取定額租金。公司成立后，落實(shí)專人管護(hù)，聯(lián)系專家指導(dǎo)，拓寬銷售渠道，規(guī)范化運(yùn)營(yíng)使梨園和清水魚(yú)項(xiàng)目均產(chǎn)生了盈利，讓干部和村民都看到了希望。”張庭府表示，集體經(jīng)濟(jì)公司化運(yùn)營(yíng)為五和村脫貧戶提供了固定的工作崗位，讓脫貧戶實(shí)現(xiàn)家門(mén)口就業(yè)，進(jìn)一步鞏固了脫貧成果。同時(shí)，重慶五和旅游發(fā)展有限公司在梨園、清水魚(yú)等項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)上采取有效的激勵(lì)機(jī)制，將增產(chǎn)增收的一部分進(jìn)行分紅，讓脫貧戶干事勁頭更足。
通過(guò)集體經(jīng)濟(jì)公司化運(yùn)營(yíng)，如今的五和村“果、魚(yú)、菜”三大產(chǎn)業(yè)開(kāi)出了新花。目前，該村在五和梨的基礎(chǔ)上培育了柑橘、紅心獼猴桃、楊梅、李子等水果400余畝，清水魚(yú)近600畝，蔬菜650畝?！肮?大戶+脫貧戶”的發(fā)展模式讓五和鄉(xiāng)村振興蹄疾步穩(wěn)，五和村也由原來(lái)的貧困村和“空殼村”變成四季有花賞、四季有果采的鄉(xiāng)村振興示范村。
