城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網(wǎng)-農(nóng)家科技記者?黃冠宇?李朋?特約通訊員?裴洪梅 尤鋮
緒伍果園依山而建，位于萬州區(qū)長嶺鎮(zhèn)梨花社區(qū)2組，占地面積100余畝。盛夏時節(jié)，園內(nèi)桃樹、梨樹和椪柑樹郁郁蔥蔥，掛滿汁水豐盈的果實，青石板鋪成的產(chǎn)業(yè)便道蜿蜒其間，自家養(yǎng)的跑山土雞，悠閑地在林間踱步，琢食蟲、草。兩棟自家修的農(nóng)家院坐落于果林的中心位置，院落周圍種著大量的月季花，院子里有一口老井，里面的井水甘甜而清澈，據(jù)說已經(jīng)有幾十年的歷史了。
▲ 程詩同在果園察看桃子長勢
就在果香和花香的包圍中，記者一行見到了這座農(nóng)莊的主人，是一位名叫程詩同的年輕90后。小麥色的膚色襯著他年輕而爽朗的笑容，很難讓人把他同經(jīng)營著百余畝果園的農(nóng)場主聯(lián)系在一起。但是在和他握手時，粗大的骨節(jié)和粗糙的老繭就顯現(xiàn)出這位新型職業(yè)農(nóng)民的“底蘊(yùn)”來了……
子承父業(yè)，返鄉(xiāng)甘做一名新農(nóng)人
萬州區(qū)長嶺鎮(zhèn)梨花社區(qū)雖然有不少果園 ，但是像程詩同這樣的90后來經(jīng)營和種植的，目前還只有他一個。
“年輕人大多喜歡大城市，吃不了農(nóng)業(yè)的苦。”說起自己為何選擇從事農(nóng)業(yè)，程詩同臉上露出憨厚的笑容。2009年，跟所有想要外出闖蕩的年輕人一樣，高中畢業(yè)的程詩選擇了去廣東務(wù)工。他當(dāng)過工人，做過廚師，收入相對可觀，不出意外的話，他就跟同村的優(yōu)秀年輕人一樣，走出山村，努力打拼，最終在城里定居。可是在2015年，在家經(jīng)營果園的父親因為先天性視網(wǎng)膜變性，無法繼續(xù)勞作，眼看果園就要荒廢，程詩同思考再三，決定回家接手果園。
“父親花了大半輩子的時間打造出來的果園，現(xiàn)在父親老了干不動了，若就這樣放棄他畢生的心血，非?？上??！背淘娡瑒忧榈鼗貞浀?。作為土生土長的農(nóng)村娃，他對家鄉(xiāng)的土地卻充滿著感情，他毅然決然地從父親那里接過了當(dāng)時只有62畝的果園，也接過了發(fā)展壯大自家果園的責(zé)任和使命，成為緒伍果園新的主人。
▲ 萬州區(qū)農(nóng)廣校工作人員在緒伍果園調(diào)研
“苦練內(nèi)功”，注入現(xiàn)代經(jīng)營理念
程詩同從10歲開始就跟著爺爺和父親在果園里勞作，挖穴堆肥、栽苗、修枝等一系列果樹種植流程，他都爛熟于心。剛接手果園，他不僅沒有絲毫不適，而且在爺爺和父親的口傳心授下，迅速成長為一名“老把式”。但程詩同作為一名信息爆炸年代出生的90后，程詩同清楚地意識到，光是沿襲父輩傳統(tǒng)的種植和經(jīng)營模式，已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和市場的需求了，想要讓續(xù)伍果園在自己手里發(fā)揚(yáng)光大，就必須不斷學(xué)習(xí)。于是，他一方面繼續(xù)向父親和爺爺學(xué)習(xí)經(jīng)驗，另一方面，他每年都要花大量時間和精力到全國各地考察學(xué)習(xí)，通過“苦練內(nèi)功”，爭取讓自己成為掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的合格的現(xiàn)代家庭農(nóng)場主。
2018年，程詩同參加了萬州區(qū)農(nóng)廣校組織的新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，在學(xué)習(xí)過程中，他逐漸認(rèn)識到可持續(xù)發(fā)展是現(xiàn)如今發(fā)展的主流。學(xué)習(xí)歸來之后，他決定擴(kuò)大規(guī)模，又流轉(zhuǎn)了附近的50畝撂荒地，將果園的規(guī)模擴(kuò)大到102畝，種植了南參貢桃、水蜜桃、李子、椪柑、梨等10余種水果，這些品種是從山東和四川成都等地引進(jìn)，并經(jīng)過田間試驗不斷篩選才定下來的。
緒伍果園目前有2000株早、中、晚熟桃樹，皇冠梨2000株，椪柑3000株，全部施用有機(jī)肥和農(nóng)家肥，通過程詩同精心選擇品種和培育，確保一年四季都有鮮果上市，提高了收益。不僅如此，通過不斷學(xué)習(xí)，程詩同在經(jīng)營方式上也有異于父輩的地方。
“關(guān)鍵是要敢于疏果，有舍才有得?！背淘娡瑘远ǖ卣f，“隨著人們生活水平的提高，人們越來越追求品質(zhì)，精品果帶來的收益勝過‘走量’的大路貨，這也是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢。”程詩同介紹說，自己接手果園以后，通過這幾年的市場磨礪，再根據(jù)自家果園的規(guī)模，逐漸定下了走小批量、多品種、高質(zhì)量的現(xiàn)代農(nóng)場經(jīng)營路線。比起傳統(tǒng)種植，他從授花授粉期間就開始人工干預(yù)，而且在果實成長期，他根據(jù)土壤的肥力、當(dāng)年的氣候，都會進(jìn)行科學(xué)護(hù)果、疏果，盡量避免大小年現(xiàn)象，確保果實的質(zhì)量和產(chǎn)量穩(wěn)定?！拔壹业碾u和豬很長一段時間都是吃疏下來的次果長大的。”程詩同幽默地說。
注重生態(tài)效益，走“小而美”發(fā)展之路
通過請教專家，學(xué)習(xí)先進(jìn)種植技術(shù)，借鑒優(yōu)秀同行的生產(chǎn)管理經(jīng)驗，程詩同將新技術(shù)與傳統(tǒng)種植相結(jié)合，應(yīng)用在自家果園的生產(chǎn)發(fā)展上。他一方面改良優(yōu)化品種，用科學(xué)的方法種植和涵養(yǎng)土地；另一方面，他始終堅持走生態(tài)化路線，迎合未來的農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢，因地制宜，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈打造成生態(tài)鏈，打造小規(guī)模、多品種、高產(chǎn)出的“小而美”生態(tài)農(nóng)場。
他自費(fèi)在果園內(nèi)建立起了存欄50余頭的養(yǎng)豬場和配套沼氣池，然后用發(fā)酵后的糞水灌溉果園，這樣做不僅減少了化肥施用量，改善了土壤結(jié)構(gòu)，同時還提高果品質(zhì)量，增加了產(chǎn)量，使農(nóng)場朝著生態(tài)環(huán)保的循環(huán)農(nóng)業(yè)方向發(fā)展。此外，他還種植了蔬菜，在林下養(yǎng)了100多只跑山雞，綜合利用空間，形成了用自種的蔬菜莖稈和番薯藤等喂豬，豬糞肥田和沼氣照明，蛋、禽、肉、果多樣產(chǎn)出的生態(tài)循環(huán)模式。2018年，緒伍果園被評為萬州區(qū)示范家庭農(nóng)場。
科學(xué)的種植，精心的養(yǎng)護(hù)，帶來的效果也是驚人的。程詩同所種的黃桃，單果平均重350克，甜度保持在18%，最重的單果達(dá)到了800克，一棵樹能產(chǎn)30千克；他種的皇冠梨，單果重400克左右，最大能有550克，汁水豐盈，甜度保持在15%左右，一株梨樹能產(chǎn)25千克。這些桃和梨在市場上供不應(yīng)求，再加上椪柑、雞蛋、雞肉和豬肉的產(chǎn)出，2020年果園實現(xiàn)產(chǎn)值30余萬元，雖然算不上高額產(chǎn)出，但是作為家庭農(nóng)場來說，收入也算可觀了，是名副其實的“小而美”的生態(tài)農(nóng)莊。
為了拓寬銷路，在目前向超市和市場零售店直接供貨的基礎(chǔ)上，程詩同正在謀劃開設(shè)自己的水果直銷門店，探索電商直播，搞多種渠道銷售，讓更多人吃上自己種出來的高品質(zhì)水果。
“我喜歡農(nóng)業(yè)和現(xiàn)在的生活。通過我的努力，曾經(jīng)荒寂的土地變得生機(jī)勃勃，村子也變得更美了，能為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)自己的一份力量，我感覺非常有意義。我會堅持做下去，并要做得更好，讓我的人生價值在果園里得到更大的體現(xiàn)?！辈稍L結(jié)束時，程詩同堅定地對記者說。
《農(nóng)家科技》（2021年12期）
