白茶作為奉節(jié)縣的主導產(chǎn)業(yè)之一，經(jīng)過近5年的發(fā)展，種植規(guī)模已超1萬余畝，并進入豐產(chǎn)階段，日前，在奉節(jié)縣舉辦的白茶技術(shù)交流會上，市農(nóng)科院茶葉專家對奉節(jié)白茶進行了審評，各項指標均達國家優(yōu)質(zhì)茶葉標準，符合食品安全要求。
評審現(xiàn)場，來自市農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所的4位專家組成的專業(yè)評委組，以及來自各行各業(yè)的多名茶葉愛好者組成的大眾評審組，從6組參評茶葉的外形、湯色、香氣、滋味、葉底對茶樣進行感官審評。同時，專家組還參觀了奉節(jié)白茶的制作過程，并現(xiàn)場給種植戶交流種茶、制茶技術(shù)和工藝。
重慶市農(nóng)科院茶葉研究所副所長、市茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家徐澤說：“我們按照國家標準茶葉審評技術(shù)，從茶葉的色香味形，對它的香氣、滋味、湯色、葉底等五個因子進行審評，整個評審中，奉節(jié)白茶的品質(zhì)很好。”
據(jù)奉節(jié)縣種植業(yè)發(fā)展中心主任程邦介紹：“奉節(jié)白茶經(jīng)過這幾年的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)初具規(guī)模，接下來我們將會對茶葉基地的基礎(chǔ)設(shè)施進行進一步的建設(shè)，推進標準化的種植，使我們白茶產(chǎn)業(yè)更好更快的發(fā)展。”
據(jù)了解，自2016年以來，奉節(jié)縣充分發(fā)揮政策優(yōu)勢，全面采用公司+農(nóng)戶的模式，在全縣8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的15個村，陸續(xù)發(fā)展白茶1萬余畝，直接帶動6000多戶村民增收致富。同時，還結(jié)合當?shù)鬲毺氐耐寥篮蜌夂驐l件，著力品牌打造，不斷提升奉節(jié)白茶的品質(zhì)和價值，以推動白茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。（奉節(jié)網(wǎng)全媒體記者 雷騰）
