城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網(wǎng)-農(nóng)家科技記者?蔡鴿?李朋?特約通訊員?陳波兒?楊玉珍
一個(gè)個(gè)玲瓏圓潤(rùn)的沃柑綴滿枝頭，一眼望去宛如掛上了一片黃澄澄的小橘燈?？諝饫飶浡指痰那逑?，一片環(huán)山的“橘海”美景，令人沉醉……位于潼南雙江鎮(zhèn)五里社區(qū)塔灣休閑村的120畝果園里花果飄香，游人如織，一派喜獲豐收的歡快景象。
“老板，幫我們?cè)倌脦讉€(gè)籃子。”“老板，幫我們稱下重量……”“好的,好的，稍等一會(huì)兒?！蔽匆?jiàn)其人，先聞其聲。循著聲音，迎面走來(lái)了一位步履輕盈、滿臉笑容的中年男子，他就是這片果園的負(fù)責(zé)人李代軍。
▲ 李代軍看見(jiàn)碩果累累的沃柑喜不自禁
“你們自己隨便摘，嘗嘗口感怎么樣？”李代軍剛見(jiàn)到記者便熱情地招呼起來(lái)。記者隨即摘了一個(gè)沃柑，忍不住想要嘗一嘗，伴隨著一股清爽酸甜的味道，汁水四溢，瞬間口舌生津?！斑@個(gè)品種叫沃柑，是橘橙和紅橘的雜交，屬于晚熟雜交柑橘品種，生長(zhǎng)繁殖能力較強(qiáng)，果實(shí)的產(chǎn)量較高，在冬季生長(zhǎng)的時(shí)候果實(shí)不容易掉落。果實(shí)表皮光滑輕薄，果肉飽滿細(xì)膩，口感甜美多汁，甜度高達(dá)22度左右，成熟期在1到6月，畝產(chǎn)值達(dá)1.4萬(wàn)元左右。最近每天游客都很多，采摘價(jià)為10元每千克，他們逛完雙江古鎮(zhèn)，就來(lái)我這里采摘了。”李代軍介紹說(shuō)。
塔灣休閑村果園致力于打造四季采摘園，根據(jù)不同時(shí)節(jié)種植不同水果，除了沃柑，還有枇杷、火龍果、黃金李、蟠桃、百香果、紅美人等10余種水果，讓游客一年四季來(lái)游玩都有水果可以采摘。
“農(nóng)家樂(lè)老板”誤打誤撞投身農(nóng)業(yè)
李代軍生于1974年，投身農(nóng)業(yè)前的10年里，他一直在潼南經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)。特色的農(nóng)家菜加上熱情周到的服務(wù)，讓李代軍的農(nóng)家樂(lè)長(zhǎng)年人潮涌動(dòng)，生意十分火爆，久而久之，便擁有了不少忠實(shí)的顧客，每逢節(jié)假日更是客滿盈門，在當(dāng)?shù)仡H有名氣。但在2014年，經(jīng)營(yíng)正旺的農(nóng)家樂(lè)面臨拆遷，生意被迫按下暫停鍵，李代軍不得不考慮重新選址的問(wèn)題。
鄉(xiāng)村農(nóng)家樂(lè)選址，首先要求生態(tài)環(huán)境好，擁有自然風(fēng)光優(yōu)勢(shì)，同時(shí)要靠近中心城區(qū)，交通方便。基于此，李代軍看上了位于雙江古鎮(zhèn)附近的一片“荒山”。
雙江鎮(zhèn)因猴溪、鳧溪而得名。古鎮(zhèn)位于重慶西北部，地處渝蓉地區(qū)直線經(jīng)濟(jì)走廊，始建于明末清初，清代特色的院落庭園星羅棋布，是全國(guó)首批十大歷史文化名鎮(zhèn)之一，先后獲評(píng)為國(guó)家4A級(jí)旅游區(qū)、重慶市十大精品旅游工程、重慶市紅色旅游線等。每逢節(jié)假日大量游客前來(lái)參觀打卡，其間還有一系列演出活動(dòng)，深受廣大游客朋友的喜愛(ài)。
這片“荒山”距離雙江古鎮(zhèn)僅有3.2千米，距離潼南城區(qū)7千米左右，既方便游客來(lái)玩，又幽靜怡人，是建農(nóng)家樂(lè)的絕佳選擇。確定了地點(diǎn)，他便承包了30多畝荒地，準(zhǔn)備開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)。但由于政策規(guī)定，不能在設(shè)施用地上修建農(nóng)家樂(lè)。既然不能修建農(nóng)家樂(lè)，那這片荒地該如何利用呢？就在李代軍對(duì)此憂心忡忡的時(shí)候，一個(gè)朋友建議他不如嘗試種植沃柑。
▲ 游客在基地采摘沃柑
“當(dāng)時(shí)一點(diǎn)也不懂農(nóng)業(yè)，不知道該如何規(guī)劃，反正地空著，就想著索性嘗試一下。”李代軍說(shuō)。就這樣他開(kāi)墾荒山，修路建園，采購(gòu)了一批沃柑小苗，開(kāi)啟了自己的種植生涯。隔行如隔山，初涉農(nóng)業(yè)的他，對(duì)苗子的分辨、品種的選擇、沃柑日常的管理等都一竅不通。結(jié)果苗子栽下后，兩三年都不生長(zhǎng)，這讓李代軍開(kāi)始焦慮，接著他咨詢了中國(guó)農(nóng)科院柑橘研究所的冉春研究員，才得知自己的苗子有問(wèn)題。隨后通過(guò)冉教授的推薦和指導(dǎo)，重新采購(gòu)了一批沃柑大苗，開(kāi)始第二次栽種。
不懈堅(jiān)持，攻克生態(tài)果園建設(shè)技術(shù)難題
“技術(shù)是基礎(chǔ)，只有技術(shù)掌握了，品質(zhì)才能有保證?！边@是李代軍反復(fù)說(shuō)的話。為了掌握沃柑的種植技術(shù)，他全身心投入到沃柑的日常管理中，自學(xué)沃柑生長(zhǎng)理論知識(shí)，外出考察學(xué)習(xí)，并請(qǐng)教專家來(lái)基地施策，堅(jiān)持走“原生態(tài)管理果園”模式。生態(tài)果園的建設(shè)除了要選擇優(yōu)良品種，還需要良好的土壤條件，為此李代軍首先進(jìn)行改土擴(kuò)穴，對(duì)土地進(jìn)行測(cè)土配方施肥，土壤缺乏哪種微量元素和有益菌，需要在哪里哪些方面培肥地力，根據(jù)實(shí)際情況對(duì)肥料進(jìn)行配比。同時(shí)，優(yōu)化肥料使用，選用水溶性的有機(jī)肥和農(nóng)家肥，用最少的施肥量達(dá)到最好的施肥效果，讓土壤有機(jī)質(zhì)含量大幅提升，從而變得更疏松肥沃。
沃柑喜歡在溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境中生長(zhǎng)，所以對(duì)水分有著很高的要求，一般年降雨量達(dá)到1200～1900毫米左右才能滿足沃柑的正常生長(zhǎng)。如果長(zhǎng)時(shí)間處于干旱缺水狀態(tài)，就會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)緩慢、葉片發(fā)黃，嚴(yán)重的話甚至停止生長(zhǎng)。深知灌溉對(duì)于沃柑種植的重要性，李代軍出資30萬(wàn)元在山下建了蓄水池，攔截和貯存地表徑流水，同時(shí)在山上安裝抽水泵，通過(guò)高壓抽水實(shí)現(xiàn)灌溉。解決了灌溉難題，懸在李代軍心頭的大石頭才終于落地了。
果園草，園中寶。李代軍了解到果園生草栽培技術(shù)的益處，于是他又在沃柑樹(shù)下種植了成片的四葉草，一方面防止水土流失，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善沃柑園生態(tài)條件，有效調(diào)節(jié)地溫，以更加有利于沃柑的健康生長(zhǎng)；另一方面，四葉草也稱“幸運(yùn)草”，作為一種常見(jiàn)的綠化植物，生機(jī)盎然，尤其在開(kāi)花時(shí)節(jié)，樹(shù)下一片淡紫色小花，讓沃柑園的風(fēng)景更加優(yōu)美動(dòng)人。
除此之外，他堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治和生物防治為重點(diǎn)的病蟲(chóng)害防治策略，綜合應(yīng)用各類有效的農(nóng)業(yè)技術(shù)。如推廣使用綠色防控技術(shù)，使用殺蟲(chóng)燈、黃藍(lán)板、小食蠅性誘劑等綠色防控技術(shù)。“除了回家拿衣服，其余時(shí)間基本都在山上，既然選擇了農(nóng)業(yè)，就得住在地里，否則學(xué)不到東西。”李代軍補(bǔ)充道。
▲ 李代軍向潼南區(qū)農(nóng)廣校老師介紹火龍果的生長(zhǎng)情況
全力打造“四季果園”原生態(tài)旅游，助力鄉(xiāng)村振興
眼看著沃柑的生長(zhǎng)狀況在精細(xì)化管理下逐步有了改善，他又打起了對(duì)面那片土地的主意。當(dāng)時(shí)那片地由于承包戶個(gè)人原因，面臨撂荒。得知這個(gè)消息后，李代軍又將對(duì)面的30畝土地“納入囊中”，準(zhǔn)備種植火龍果。但對(duì)于火龍果種植自己是個(gè)門外漢，完全不知道從哪著手。就在這時(shí)候，潼南區(qū)農(nóng)廣校黃強(qiáng)老師了解到他的情況，邀請(qǐng)他參加新型職業(yè)農(nóng)民果樹(shù)種植管理班以及青年農(nóng)場(chǎng)主的培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)，他結(jié)識(shí)了重慶各個(gè)區(qū)縣的新農(nóng)人，獲得了一批寶貴的人脈資源。通過(guò)咨詢、請(qǐng)教專家和同行們，迅速打通了火龍果種植技術(shù)壁壘。2020年他引進(jìn)金都、大紅、紅水晶等火龍果品種，種植了30多畝火龍果。經(jīng)過(guò)不斷的試驗(yàn)總結(jié)，目前火龍果種植技術(shù)趨于成熟，單個(gè)火龍果重量達(dá)0.7千克左右，口感軟糯清甜，芳香四溢，成熟后甚至掛樹(shù)保鮮長(zhǎng)達(dá)25天左右。同時(shí)，李代軍還在嘗試做火龍果的深加工，將賣相不太好的火龍果自然釀制成火龍果酒；將火龍果花自然風(fēng)干制成火龍果干花，發(fā)揮其保健、藥用價(jià)值，增加火龍果的附加值。
▲ 游客在沃柑基地?zé)?
“沃柑和火龍果目前的收益相對(duì)穩(wěn)定，也是整個(gè)果園的主打品種。整體來(lái)說(shuō)，沃柑每畝的銷售額在1.3萬(wàn)到1.4萬(wàn)元，每天的人流量在300人左右。最高時(shí)單日人流量突破800人，單日銷售額高達(dá)4萬(wàn)元；火龍果采摘價(jià)為20元每千克，畝銷售額在4萬(wàn)到5萬(wàn)元?！崩畲娧哉Z(yǔ)之間充滿了自豪。
沃柑和火龍果的種植規(guī)模逐步穩(wěn)定，他又研究起因地制宜發(fā)展四季水果種植模式。打聽(tīng)到一同參加“青年農(nóng)場(chǎng)主”培訓(xùn)的同學(xué)楊成前的800畝桃園在桃子成熟時(shí)不到一個(gè)月就被搶采一空，產(chǎn)值高達(dá)200萬(wàn)元。他隨即前往萬(wàn)盛經(jīng)開(kāi)區(qū)黑山鎮(zhèn)拜訪同學(xué)楊成前，在參觀了楊成前的脆桃基地，了解了他的經(jīng)營(yíng)模式后，李代軍豁然開(kāi)朗，并堅(jiān)定了未來(lái)要打造精品四季采摘園的信念。
通過(guò)一系列的調(diào)研、試驗(yàn)、對(duì)比、總結(jié)后，他又相繼引進(jìn)了黃金李、蟠桃等新品種。以沃柑和火龍果為主，以枇杷、桃子、李子、鳳梨、百香果等水果為輔，多樣化的種植模式逐漸形成。如今，李代軍的果園已基本實(shí)現(xiàn)四季采摘，種植面積共300多畝，年產(chǎn)值超過(guò)400萬(wàn)元。其中1-6月為柑橘采摘，7-12月為火龍果采摘，期間還有枇杷、桃子、李子采摘。
快馬揚(yáng)鞭自?shī)^蹄，即將邁入50歲的李代軍，對(duì)于今后的規(guī)劃依然氣充志定。他表示，目前果園的發(fā)展形勢(shì)良好，且沃柑已經(jīng)注冊(cè)商標(biāo)“詠橘”，接下來(lái)他要以“農(nóng)旅融合助力鄉(xiāng)村振興”為主題，依托潼南區(qū)雙江古鎮(zhèn)的旅游資源和當(dāng)?shù)匦沱惖淖匀伙L(fēng)光，通過(guò)探索“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)”與“休閑旅游”的深度融合機(jī)制，挖掘本地特色美食，發(fā)展農(nóng)家樂(lè)，打造集休閑旅游、住宅民宿、健康養(yǎng)生于一體的多業(yè)態(tài)復(fù)合型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范發(fā)展園，吸引游客吃、住、娛、購(gòu)，帶動(dòng)更多農(nóng)戶增收致富。
