城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網(wǎng)-農(nóng)家科技雜志記者?蔡鴿?李朋?特約通訊員?呂莉?鄧長琴
2022年，重慶市南川區(qū)大有鎮(zhèn)水源村的民康農(nóng)業(yè)科技重慶專業(yè)合作社喜獲豐收，種植的羅漢果每株結(jié)果120個左右，200畝產(chǎn)值達到50余萬元?！敖衲晡掖蛩憷^續(xù)擴大面積，帶領周圍村民加入羅漢果種植隊伍，共同致富?！焙献魃缲撠熑送蹩×Ω嬖V記者。
▲ 王俊力在羅漢果種植基地
據(jù)了解，羅漢果是國家首批批準的藥食兩用材料之一，有清熱潤肺、利咽開音等功效，具有種植周期短、產(chǎn)出高、見效快等特點。2020年，王俊力瞄準機遇敢為人先，在大有鎮(zhèn)建立了200畝的羅漢果種植基地，填補了南川區(qū)在羅漢果種植方面的空白?？恐⌒〉牧_漢果，王俊力成了當?shù)丶爸苓厖^(qū)域響當當?shù)摹爸赂粠ь^人”。
“家電老板”返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，瞄準機遇種植羅漢果
在南川，早期認識王俊力的人大多是通過他的另一個身份——飛利浦空調(diào)（重慶）南川運營中心負責人。王俊力告訴記者，自己和妻子一直從事空調(diào)銷售工作，在南川區(qū)開設門店有十多年了。憑借著吃苦耐勞的精神，生意一直也穩(wěn)穩(wěn)當當，并積攢下了一定的財富。如今，他的空調(diào)銷售生意還在繼續(xù)。
做著空調(diào)生意，怎么又想到要去種植羅漢果呢？記者不解地問道?！耙驗榧依镉杏H戚在廣西種植羅漢果，整體效益挺好的。我作為地道的南川人，這些年在南川創(chuàng)業(yè)也挺成功，當時就想著借著鄉(xiāng)村振興的東風，回家鄉(xiāng)發(fā)展農(nóng)業(yè)?！蓖蹩×卮稹?
羅漢果是一種比較特殊的中藥材，對生長環(huán)境的要求比較高，適合種植在海拔300～1400米的地方，喜濕潤多霧，日照只需要7～8小時即可，適宜溫度為22～28℃，高于38℃植株生長不良，低于15℃便會停止生長，因此羅漢果成為廣西桂林地區(qū)赫赫有名的土特產(chǎn)。廣西種植羅漢果已有200多年的歷史了，主產(chǎn)于廣西桂林永福縣龍江、龍勝和百壽等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植面積穩(wěn)定在7萬畝左右，年產(chǎn)果約7.06億個。
2020年初，新冠疫情爆發(fā)，全民掀起“養(yǎng)生潮”，人們的健康意識不斷增強。一則“桂林各級政府、羅漢果種植戶向武漢等地捐贈‘抗疫神果’羅漢果”的消息，堅定了王俊力種植羅漢果的念頭。隨后，他經(jīng)多處打聽咨詢，了解到南川城區(qū)的羅漢果市場還是空白，于是便決定前往廣西考察羅漢果種植項目。
“我們?nèi)チ斯鹆?、柳州的十幾個羅漢果產(chǎn)區(qū)，從羅漢果的種植到加工、銷售等一一了解、學習?！逼拮游喉樌蛟谝慌哉f。就這樣，王俊力在半年的時間里往返廣西8次，一邊請教當?shù)氐牧_漢果種植技術員，一邊自己摸索學習，回來后又在南川、武隆等地的十幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)對比海拔、氣候、光照、降水量、土質(zhì)等條件，同時結(jié)合前期考察的結(jié)果做了羅漢果種植可行性分析報告，最后確定在大有鎮(zhèn)水源村種植羅漢果。
▲ 南川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委工作人員在羅漢果種植基地調(diào)研
水源村位于金佛山腳，距離南川城區(qū)50千米，海拔800～1200米，夏季氣溫平均27℃，自然植被豐富，生態(tài)環(huán)境十分適合中藥材種植。近年來水源村因地制宜盤活閑置荒山，發(fā)展了黃精、玄參等3000畝中藥材示范基地?！耙驗樗创逡呀?jīng)有中藥材種植的先例了，加上這邊的氣候和廣西永?？h的氣候是最接近的，所以我相信在這里種植羅漢果肯定前景廣闊。”王俊力堅定地說。
2020年，王俊力以100元/畝的價格流轉(zhuǎn)了水源村的60畝荒地。由于土地撂荒已久，雜草叢生且土質(zhì)偏中性，王俊力除草、整地、開溝，打樁、插竹搭架、施基肥……為栽種羅漢果打好基礎。做好了前期準備工作后，王俊力通過親戚從廣西永福縣引進了羅漢果品種“青皮果”苗，真正踏上了農(nóng)業(yè)路。
科學管控，鑄就綠色高品質(zhì)
作為初次種植羅漢果的“新手”，王俊力深知在田間管理上絲毫不能馬虎。為了保證科學管理，他還高薪聘請廣西永福的羅漢果種植技術人員來基地現(xiàn)場指導，自己也利用業(yè)余時間學習羅漢果種植理論知識，通過理論與實踐的結(jié)合，掌握羅漢果種植技術。
對于羅漢果種植來說，點花是其中一項關鍵技術。記者了解到，羅漢果是雌雄異株的藤本植物，通過人工點花授粉，可提升坐果率，提高大果、特級果的比例?！包c花的時間特別重要，如果沒把握好時間會影響全年產(chǎn)量。在開花期，一般是每天早晨5～7時要采摘發(fā)育良好、含苞待放的雄花花朵，置于陰涼處備用。等到雌花開放的時候，用竹簽刮取雄花花粉授粉。整個過程基本在上午完成，因為上午花藥開裂，花粉粒露出多、活力強，同時雌花柱頭黏著力強，授粉結(jié)實率高。授粉期一般在7－9月，這兩個月每天天剛亮我就要到田間去，基本吃住都在地里?！蓖蹩×φf。
除了點花之外，施肥也是種植里的重要一環(huán)。為此，王俊力始終遵循“前期以促苗為目的，后期以促花促果為目的”原則，以施硫酸鉀三元復合肥為主，水肥和撒施結(jié)合。在王俊力的精心管護下，第一年結(jié)的羅漢果不僅圓潤金黃、個頭均勻，中、大果率達到了50%，同時口感清甜回甘，剛成熟就被廣西客商預定，當年賺了5萬元。
▲ 羅漢果種植基地
初次種植羅漢果就賺錢了，王俊力喜出望外，準備接下來擴大規(guī)模，大力發(fā)展羅漢果。2022年，王俊力在楠竹山鎮(zhèn)謝壩村又承包了140畝荒地，繼續(xù)栽種羅漢果。擴大規(guī)模的同時，提高羅漢果的品質(zhì)也成了王俊力新的目標?！傲_漢果要想賣上好價錢，就得品相好、糖度高、果個大，只有品質(zhì)跟得上，才能效益高。去年我們雖說賺錢了，但是由于病蟲害沒有防治及時，導致有不少次果、壞果?！蓖蹩×ρa充道。
眾所周知，病蟲害是農(nóng)作物生長過程中的“攔路虎”，對羅漢果來說也不例外。由于氣候以及農(nóng)事操作不當接觸感染，羅漢果種植的各個階段均會發(fā)生病蟲為害，嚴重影響植株的生長發(fā)育以及果實的產(chǎn)量和質(zhì)量，輕則出現(xiàn)葉子褪綠、花葉皺縮畸形，重則全株矮化、早衰、提前黃化落葉、枯萎，以致不結(jié)果等。為了實現(xiàn)“綠色防控”，王俊力堅持“以防為主，綜合施治”原則，利用燈光、色彩誘殺等生物與物理技術防治害蟲，盡量少施或不施化學農(nóng)藥，使用高效、低毒、無殘留的農(nóng)藥，保障果品綠色健康。
發(fā)揮“領頭雁”作用，幫扶鄉(xiāng)鄰共致富
功不枉人，地不虧人。在王俊力的不懈努力下，羅漢果品質(zhì)越來越好。2022年，200畝羅漢果剛成熟就被各地客商“一搶而空”，銷售收入54萬元，純利潤達20萬元。目前，民康農(nóng)業(yè)科技重慶專業(yè)合作社的羅漢果大果率達到60%，特果率達到20%，糖度16～18度，品質(zhì)比肩廣西永?？h的精品羅漢果，在市場上供不應求。“現(xiàn)在我基地的大果，最高一個可以賣到1.3元左右，根本不愁銷售?！蓖蹩×泛呛堑卣f。
為了兼顧羅漢果種植和空調(diào)經(jīng)營生意，王俊力將空調(diào)專賣店全權交給妻子魏順莉打理，自己一門心思撲在羅漢果的管理上。為了不斷提升自己，2022年在南川區(qū)農(nóng)廣校的推薦下，他參加了“中藥材管理”新職農(nóng)培訓班，通過培訓他拓寬了視野，也結(jié)識了一批優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)同行?；貋砗笏阆露Q心，做大做強羅漢果產(chǎn)業(yè)，帶領更多的鄉(xiāng)親父老通過種植羅漢果增收致富。
家住南平鎮(zhèn)的吳珍青得知王俊力種植羅漢果成功的消息后，找到王俊力咨詢。在王俊力的幫助下，2022年，吳珍青承包了30畝土地栽種羅漢果，當年收益3萬元。同樣，乾豐鎮(zhèn)村民王春節(jié)在王俊力的帶動下，發(fā)展了70 畝羅漢果，目前長勢良好，收獲在望。“作為南川第一個種植羅漢果的人，我的成功離不開政府和鄉(xiāng)親們的幫助，現(xiàn)在羅漢果種植的路子走通了，我要發(fā)揮鄉(xiāng)村振興‘領路人’的作用，帶領更多的村民種植羅漢果，給村民們提供技術、對接苗子、幫助銷售，讓他們走上致富路。”王俊力笑著說道。
除了帶動村民種植羅漢果外，王俊力還通過解決勞動力就業(yè)讓部分村民增收，他長期雇用4名村民負責羅漢果的日常管理，每人的月收入為4000元左右；在農(nóng)忙時節(jié)雇用周邊村民20多名，每人每天的收入在70～100元。據(jù)了解，合作社每年的人工工資支出為15萬元，有力促進了農(nóng)民增收致富。
《農(nóng)家科技》（2023年01期）
