城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網(wǎng)-農(nóng)家科技記者?劉早生??特約通訊員?張良貴?潘偉
“你家的桃子是不是快熟了，周末我們可以過(guò)來(lái)采摘不？”“今年一定記得給我留10箱大果送客人哦！”桃子還沒(méi)開(kāi)園采摘，秀山縣龍鳳壩鎮(zhèn)龍鳳村黃桃種植大戶付維剛的電話就被打爆了。黃桃季節(jié)性強(qiáng)，從上市到采摘結(jié)束只有短短半個(gè)月，惦記著一口甜蜜的老客戶們?cè)缫寻崔嗖蛔 ＝衲?，付維剛的30多畝黃桃掛果喜人，走進(jìn)黃桃基地，枝繁葉茂的果樹(shù)上，一只只套著紙袋的黃桃壓彎了枝頭，行走其間，時(shí)不時(shí)需要彎腰躲避，空氣中彌漫著淡淡的黃桃清香。5萬(wàn)千克錦繡黃桃將在8月初領(lǐng)“鮮”上市。
▲ 付維剛和愛(ài)人楊會(huì)對(duì)今年的黃桃結(jié)果很滿意
幾年前，付維剛家還是一戶持續(xù)了10多年的建卡貧困戶，為了扭轉(zhuǎn)家庭命運(yùn)，改善家庭經(jīng)濟(jì)狀況，2014年，付維剛開(kāi)始種植錦繡黃桃。憑著一股韌勁兒，他不斷摸索和試驗(yàn)，規(guī)模從2015年的10多畝發(fā)展到今天的30多畝。從種植小白到種植能人，從年收入十幾萬(wàn)元到上百萬(wàn)元，這些亮眼的黃桃，凝聚了他的汗水、心血，付維剛也嘗到了種桃甜頭，探索出了致富經(jīng)。
黃桃樹(shù)結(jié)出“希望果”
1979年，付維剛出生于秀山縣龍鳳壩鎮(zhèn)龍鳳村。1997年，付維剛初中畢業(yè)，次年應(yīng)征入伍，成為駐京某部的一名通訊兵，主要負(fù)責(zé)通訊線路維護(hù)。“1998年入伍之后，我們新兵連就在河北廊坊集訓(xùn)了3個(gè)月，之后又學(xué)習(xí)了3個(gè)月的專業(yè)知識(shí)。1999年，我參加了北京大閱兵，跟我們部隊(duì)在閱兵村布置線路，負(fù)責(zé)電話線路維護(hù)這一塊?！备毒S剛笑著說(shuō)，因?yàn)楸憩F(xiàn)優(yōu)秀，他還獲得了優(yōu)秀士兵稱號(hào)。2000年12月，付維剛退伍，之后一直在沿海各地打工。2005年，經(jīng)人介紹，他和清溪女孩楊會(huì)結(jié)婚，并于次年有了自己的第一個(gè)孩子。然而，這喜悅并沒(méi)有持續(xù)多久，出生3個(gè)月的兒子便檢查出患有先天性心臟病，1歲時(shí)又被確診為智力殘疾。之后的幾年時(shí)間里，他和妻子帶著兒子輾轉(zhuǎn)于北京、上海和重慶的各大醫(yī)院看病，耗盡了家里所有的積蓄，還欠下20萬(wàn)元債務(wù)。艱難的時(shí)候，他和妻子共吃一份盒飯，吃不飽就只加一份米飯。孩子漸漸長(zhǎng)大，可生活仍然不能自理?！爸尾缓貌?，但也要讓孩子過(guò)得好一點(diǎn)，全家也要過(guò)上好日子。”考慮到孩子具體情況及家里老人需要照顧，付維剛便一邊打工，一邊尋找回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的路子。
▲ 付維剛夫婦為黃桃解袋
“當(dāng)時(shí)，我們有位親戚在浙江嘉善種了60畝地的錦繡黃桃，他家的黃桃品質(zhì)非常不錯(cuò)，市場(chǎng)銷路也特別好，一畝地產(chǎn)值高達(dá)兩三萬(wàn)元。”付維剛打算把黃桃引種到秀山。2014年底，他和妻子帶著孩子回到老家龍鳳村，準(zhǔn)備流轉(zhuǎn)土地種植黃桃。
“黃桃對(duì)溫度、土壤、光照等環(huán)境條件比較挑剔，在江浙一帶種得好的黃桃不一定適合在秀山種植。”付維剛的親戚特別提醒他。為了少走冤枉路，付維剛將龍鳳村的泥土、水質(zhì)樣本送到重慶檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果表明土壤養(yǎng)分、酸堿度及水質(zhì)都比較符合黃桃的生長(zhǎng)要求；然后又咨詢秀山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)果樹(shù)專家，證實(shí)龍鳳村的海拔、溫度、光照等條件適合黃桃生長(zhǎng)。
2015年初，付維剛流轉(zhuǎn)了10畝土地，注冊(cè)成立秀山縣維剛水果種植基地，從上海購(gòu)回第一批錦繡黃桃苗進(jìn)行試種。“剛開(kāi)始種的時(shí)候，一點(diǎn)技術(shù)都不懂，就憑著想多賺錢(qián)的想法去種了?！备毒S剛說(shuō)。沒(méi)技術(shù)怎么辦？摸索加學(xué)習(xí)。在村、鎮(zhèn)以及縣里的推薦下，付維剛積極參加秀山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委舉辦的相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)，又前往上海的錦繡黃桃種植基地拜師學(xué)藝，回來(lái)以后潛心摸索、不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)?！奥鼐尤痪驼莆樟它S桃種植技術(shù)?！备毒S剛說(shuō)。
2017年，付維剛種的黃桃初掛果，收獲了5000余千克，由于桃子香味濃、甜度高、口感佳，采摘價(jià)每千克60元，被搶購(gòu)一空，賣桃子賺了13萬(wàn)元。初嘗黃桃種植甜頭的付維剛，更加堅(jiān)定了發(fā)展黃桃產(chǎn)業(yè)的信心。2018年，付維剛以更大的熱情投入管理，產(chǎn)值達(dá)到20萬(wàn)元；2019年躍升至30多萬(wàn)元……幾年下來(lái)，付維剛不僅還清了欠債，還進(jìn)一步擴(kuò)大了種植面積，黃桃產(chǎn)業(yè)讓付維剛的日子越來(lái)越甜，充滿希望。
▲ 秀山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委工作人員在基地指導(dǎo)工作
精細(xì)化管理成就高品質(zhì)黃桃
品質(zhì)是黃桃贏得客戶認(rèn)可的核心。雖然地處農(nóng)村，每天穿梭在果園里，付維剛卻時(shí)刻留心學(xué)習(xí)，更新種植技術(shù)，參加了重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委組織的“新型職業(yè)農(nóng)業(yè)經(jīng)理人”“青年農(nóng)場(chǎng)主”以及鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興帶頭人培育“頭雁”項(xiàng)目等培訓(xùn)，摸索出一套適合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)的栽培技術(shù)，通過(guò)實(shí)施整形修剪、抹梢疏枝、疏果定果、果實(shí)套袋以及開(kāi)溝排水、病蟲(chóng)害綠色防控、有機(jī)肥施用等一道道標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化工序，為鑄就高品質(zhì)黃桃品牌打下基礎(chǔ)。
走在果園里，記者發(fā)現(xiàn)，樹(shù)上黃桃都套了袋。付維剛說(shuō)：“龍鳳村的生態(tài)環(huán)境雖好，但黃桃病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重，十果九蛀，不待成熟就所剩無(wú)幾。應(yīng)用水果套袋技術(shù)后，極大地減少了黃桃病蟲(chóng)害帶來(lái)的損失?！秉S桃套袋后，果實(shí)不僅免受病蟲(chóng)害與鳥(niǎo)害，且果面更光潔、色澤更均勻，生產(chǎn)出的黃桃果形周正、顏色金黃、甜度適中、脆嫩可口。大概在6月份果徑達(dá)到2～3厘米時(shí)進(jìn)行套袋，并在第一次疏果的基礎(chǔ)上，套袋時(shí)再疏1次果。
要想種出品質(zhì)好的黃桃，在施肥方面也不能馬虎?！疤覉@以施有機(jī)肥為主，一年中關(guān)鍵的施肥有3次：5月初花后施1次保果肥，6月底施1次高鉀膨果肥，果實(shí)下樹(shù)后施1次秋肥。秋肥是最重要、最關(guān)鍵的一次施肥，秋季施肥稱為‘月子肥’，就像一個(gè)女人懷胎10月，一朝分娩，心身交瘁，營(yíng)養(yǎng)枯竭，必須及時(shí)大量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。”付維剛強(qiáng)調(diào)，秋季采收后不及時(shí)施足基肥，樹(shù)體貯存營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重虧缺，會(huì)出現(xiàn)第二年花芽不壯、坐果率低、幼果個(gè)頭小、容易落花落果等生理問(wèn)題。
同時(shí)，在他的桃園里，記者發(fā)現(xiàn)有兩種樹(shù)形，栽種較早那一片都是開(kāi)心形，新栽種的一片則是另外一種樹(shù)形，50厘米左右的主干上，均勻分布有兩個(gè)呈60度角的分枝，呈“Y”字形。付維剛說(shuō)，由于黃桃生長(zhǎng)勢(shì)旺、生長(zhǎng)量大，密植集約化管理中若采用“開(kāi)心”形等傳統(tǒng)種植方法很快會(huì)出現(xiàn)枝間樹(shù)間交接嚴(yán)重的問(wèn)題，造成果園郁閉、產(chǎn)量低、難管理等。從以前的“開(kāi)心”形改進(jìn)為現(xiàn)在的“Y”字形后，不但整形修剪容易，而且有利于改善果樹(shù)透光和通風(fēng)，保障果樹(shù)結(jié)果穩(wěn)定，提高產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)，還易于機(jī)械化管理。
行走在付維剛的果園里，綠油油的青草遍布其間，讓人賞心悅目。付維剛在平時(shí)的管護(hù)中，堅(jiān)持應(yīng)用生態(tài)綠色種植技術(shù)。當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶從果園經(jīng)過(guò)的時(shí)候，看到付維剛在人工除草，都說(shuō)：“你怎么那么傻呀，怎么不用除草劑？”付維剛說(shuō)，他就是要用“傻”辦法種出優(yōu)質(zhì)的水果。
在病蟲(chóng)害防治上，付維剛也有一套秘訣。桃樹(shù)縮葉病是最讓桃農(nóng)頭疼的一種病害，桃樹(shù)染病后，葉片腫脹起皺造成脫落，葉片的光合作用減弱，發(fā)病嚴(yán)重的導(dǎo)致桃樹(shù)的質(zhì)量和產(chǎn)量大大降低，最后桃樹(shù)枯萎死亡，給桃農(nóng)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。然而在付維剛的果園記者沒(méi)有看到桃樹(shù)縮葉病病葉。付維剛介紹，每年冬季修剪清園后他都會(huì)進(jìn)行全園消毒，用的藥劑是自己用生石灰、硫磺加水熬制的一種無(wú)機(jī)硫類廣譜低毒的礦物源農(nóng)藥——石硫合劑，濃度控制在5波美度左右，并做到全園均勻噴施。到第二年開(kāi)春花蕾還沒(méi)有露紅、花瓣還沒(méi)張開(kāi)的時(shí)候，用石硫合劑清1次園，病蟲(chóng)害可減輕70%～80%。平時(shí)即使發(fā)生病蟲(chóng)害，都是選用大公司（如先正達(dá)、拜耳等）生產(chǎn)的低毒低殘留的生物制劑進(jìn)行防治。
▲ 黃桃果實(shí)
付維剛常年堅(jiān)持采取綠色、生態(tài)的精細(xì)化管理措施，加上龍鳳村有環(huán)境好無(wú)污染、光照充足、晝夜溫差大的優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)出的黃桃具有“個(gè)大果圓、色澤金黃、果肉緊致、香甜可口”等突出賣點(diǎn)，賣價(jià)比市場(chǎng)上常見(jiàn)的產(chǎn)品高出一大截。為進(jìn)一步打響基地黃桃品牌，2019年，付維剛注冊(cè)了“維剛”商標(biāo)?！盎匾?guī)模也從當(dāng)初的10余畝發(fā)展到現(xiàn)在的30多畝，去年果園采摘價(jià)是每千克32元，產(chǎn)值100萬(wàn)元。”付維剛樂(lè)呵呵地說(shuō)，自己種的黃桃在周邊一炮走紅，前面兩年掛果都不夠賣。
一顆桃子帶富了一個(gè)村子
隨著經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)的積累，找付維剛學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的種植戶不在少數(shù)，既有來(lái)自本地本村的，也有來(lái)自周邊省市的。幾年下來(lái)，付維剛累計(jì)幫助2000余名群眾發(fā)展種植，實(shí)現(xiàn)桃類產(chǎn)業(yè)鞏固3000余畝，推動(dòng)桃類產(chǎn)業(yè)新發(fā)展2500余畝。付維剛主動(dòng)聘請(qǐng)村里的男女勞力來(lái)基地上班，其中就有已經(jīng)脫貧摘帽的脫貧戶吳才珍，每天80元工資。付維剛的黃桃產(chǎn)業(yè)變成了村民說(shuō)的“黃金產(chǎn)業(yè)”。吳才珍告訴記者，她已在黃桃園上班3年了，既掙了錢(qián)，又學(xué)到了技術(shù)，日子過(guò)得紅火了。付維剛照顧她到果園干點(diǎn)輕活，樂(lè)得她直夸：“到果園做事就像在自己家里一樣開(kāi)心?！贝迕癜阐惼颊f(shuō)：“自從維剛經(jīng)營(yíng)起桃園，我就開(kāi)始在這里上班，這里離家近，方便帶孩子，工資也不錯(cuò)?！?
2021年，付維剛被評(píng)為秀山縣農(nóng)村致富帶頭人。為進(jìn)一步做大做強(qiáng)黃桃產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，避免單個(gè)黃桃品種大量集中上市，付維剛決定采用“鎖鏈?zhǔn)健狈N植模式，拉長(zhǎng)采摘期。目前基地選種了3個(gè)桃樹(shù)品種，一個(gè)品種采摘完畢后，另一個(gè)品種緊跟其后上市，銷售時(shí)間從8－9月延長(zhǎng)到了6－9月。7月份上市的品種叫水蜜桃，8月份錦繡黃桃上市，9月份上市的是黃油蟠桃，再加上以前5月份上市的早黃桃，總的來(lái)說(shuō)，從6月到9月這三四個(gè)月中，桃子一直都有，延長(zhǎng)了桃子的銷售時(shí)間。
在銷售方式上，付維剛也進(jìn)行了探索，借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，如抖音直播、微信小程序、社會(huì)扶貧網(wǎng)等進(jìn)行產(chǎn)品銷售?！?021年，我們和秀山縣的知名電子商務(wù)有限公司以及郵政公司合作，把直播搬進(jìn)果園，我們負(fù)責(zé)供貨，直播團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)平臺(tái)接單，郵政負(fù)責(zé)發(fā)貨，密切配合，黃桃銷量一度沖上抖音農(nóng)產(chǎn)品帶貨榜，一場(chǎng)直播能賣近2000單黃桃，進(jìn)一步提高了銷量?！备毒S剛笑著說(shuō)，“品牌響、價(jià)錢(qián)好、銷路暢，我們農(nóng)戶就敢種?！绷硗?，付維剛還開(kāi)展線下認(rèn)養(yǎng)認(rèn)購(gòu)果樹(shù)、現(xiàn)場(chǎng)采摘等?！罢J(rèn)領(lǐng)一棵桃樹(shù)的價(jià)格是500元，保底收30千克高品質(zhì)黃桃，個(gè)個(gè)都在250克以上?！备毒S剛介紹。隨著網(wǎng)上訂單銷售、游園采摘、果樹(shù)認(rèn)領(lǐng)等經(jīng)營(yíng)方式相繼成熟，他的果園年均吸引游客已達(dá)2萬(wàn)余人次。顧客可以現(xiàn)場(chǎng)采摘，參加選桃王比賽、吃桃比賽，體驗(yàn)收獲的快樂(lè)，“維剛”黃桃品牌越來(lái)越響。
對(duì)于未來(lái)，付維剛還有更大的心愿。他希望做好新品種的引進(jìn)試驗(yàn)推廣，豐富桃子品種，拉長(zhǎng)桃子銷售期；進(jìn)行深加工探索，解決黃桃儲(chǔ)藏難的問(wèn)題；完善栽培設(shè)施，提高抗自然風(fēng)險(xiǎn)能力，打造集旅游觀光、休閑采摘為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合體，讓更多人來(lái)這里感受自然風(fēng)光、品嘗新鮮瓜果。
《農(nóng)家科技》（2023年08期）
