城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網(wǎng)-農(nóng)家科技記者?劉早生?李朋??特約通訊員?糜力?田杭可
初升的太陽(yáng)爬過(guò)黛色的山峰，透過(guò)樹(shù)梢，金色的陽(yáng)光灑在希望的土地上，薄霧歸隱，稻田青青，清風(fēng)徐徐。立秋時(shí)節(jié)，行走在黔江區(qū)正陽(yáng)街道積富社區(qū)的稻漁共生示范基地，綠油油的稻田與連綿起伏的青山、錯(cuò)落有致的村居、縱橫交錯(cuò)的田園綠道相映成趣。稻田四周的環(huán)形溝里，更有數(shù)不清的魚(yú)兒在不斷翻跳。站在山腰望下去，一幅阡陌縱橫、稻香魚(yú)躍的宜人畫(huà)卷盡收眼底。
▲ 鐘富祥在田間察看水稻長(zhǎng)勢(shì)
近年來(lái)，退伍軍人鐘富祥在家鄉(xiāng)積富社區(qū)積極推廣稻漁綜合種養(yǎng)模式，改變過(guò)去粗放粗管習(xí)慣，打造生態(tài)綠色、高效循環(huán)立體農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)“一水兩用、一田雙收”的“稻漁共生”效果，為增收致富開(kāi)辟了一條新路徑。
創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新路上不停歇
鐘富祥出生于黔江區(qū)正陽(yáng)街道積富社區(qū)的一戶農(nóng)家，父母都是樸實(shí)本分的農(nóng)民?！靶r(shí)候，家里條件不好，衣服都是兄弟姊妹換著穿?！蓖矍暗牡咎?，鐘富祥回憶起了清苦的童年。
初中畢業(yè)以后，他應(yīng)征入伍當(dāng)兵，在部隊(duì)勤學(xué)苦練、踏實(shí)肯干，多次被評(píng)為優(yōu)秀士兵。退伍以后，他先后輾轉(zhuǎn)廣東、上海、成都多地打工，當(dāng)過(guò)保安、裝卸工，在流水線上也干過(guò)，2015年他回到黔江做起了生意，開(kāi)過(guò)花店，做過(guò)鼠、蚊、蠅、蟑螂等有害生物防治工作，搞過(guò)綠化工程，歷經(jīng)許多行業(yè)，吃過(guò)許多苦，也積累了豐富的人生閱歷。
受建筑行業(yè)不景氣影響，鐘富祥幾年前做的幾個(gè)與房地產(chǎn)相關(guān)工程的款項(xiàng)一直不到位，自己墊出去的資金收不回來(lái)，身上背負(fù)著幾十萬(wàn)元的債務(wù)，壓得他喘不過(guò)氣來(lái)。但面對(duì)困難，鐘富祥沒(méi)有怨天尤人，更沒(méi)有逃避，而是決定從頭再來(lái)，暗下決心要打個(gè)翻身仗。鐘富祥的老家正陽(yáng)街道積富社區(qū)離黔江城區(qū)只有幾千米的路程，他時(shí)?；厝タ纯蠢先?，發(fā)現(xiàn)由于傳統(tǒng)種植業(yè)效益低，村民們種地的積極性不高，很多土地閑置撂荒。在外出培訓(xùn)、考察學(xué)習(xí)中，他發(fā)現(xiàn)稻花魚(yú)、生態(tài)大米這些農(nóng)村綠色土特產(chǎn)品越來(lái)越受歡迎，于是就想到家鄉(xiāng)有良好的水資源和生態(tài)環(huán)境，發(fā)展稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，他也了解到隨著長(zhǎng)江流域“十年禁漁”政策的持續(xù)推進(jìn)，黔江區(qū)正在大力推廣稻漁綜合種養(yǎng)，這是一個(gè)難得的發(fā)展機(jī)遇。
“2019年底，我決定返鄉(xiāng)專注發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，探索稻田養(yǎng)魚(yú)，把家鄉(xiāng)打造成集糧油種植、淡水魚(yú)養(yǎng)殖、鄉(xiāng)村旅游為一體的新農(nóng)村。我這個(gè)人寧愿苦干，不愿苦熬?！辩姼幌闃銓?shí)地說(shuō)。
2020年初，鐘富祥在老家積富社區(qū)流轉(zhuǎn)60多畝撂荒多年的土地，注冊(cè)成立重慶鐘哈哈生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司。這些土地起初大多是零星分開(kāi)的，不成片，鐘富祥首先對(duì)這些土地進(jìn)行了集中宜機(jī)化整治改造，讓曾經(jīng)不便耕作的“巴掌田”“雞窩地”變成了宜機(jī)耕、機(jī)收的“整片田”。選擇什么品種？稻和魚(yú)怎么搭配？后期怎么管理？鐘富祥心里都沒(méi)有底。他深知做一個(gè)合格的新農(nóng)人必須要懂農(nóng)業(yè)技術(shù)，暫時(shí)沒(méi)有過(guò)硬技術(shù)不怕，可通過(guò)不斷學(xué)習(xí)，一步一步摸著石頭過(guò)河，在實(shí)踐中總結(jié)，逐漸掌握。鐘富祥一邊在網(wǎng)上學(xué)習(xí)稻漁綜合種養(yǎng)相關(guān)的知識(shí)，一邊在線下積極參加黔江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委舉辦的高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)?！暗靡嬗诋?dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門尤其是農(nóng)技部門工作人員‘保姆式’貼心服務(wù)，我少走了很多彎路，也規(guī)避了很多風(fēng)險(xiǎn)?！辩姼幌楦屑さ卣f(shuō)。特別是在培訓(xùn)中，他認(rèn)識(shí)了許多農(nóng)業(yè)專家，一閑下來(lái)他就虛心向?qū)＜艺?qǐng)教，提升自己的農(nóng)業(yè)知識(shí)水平，很快他實(shí)現(xiàn)了由入門到入行的轉(zhuǎn)變。
“在專家指導(dǎo)下，開(kāi)始我們?cè)嚵宋辶鶄€(gè)水稻品種，最后選擇了比較適合武陵山區(qū)種植的野香優(yōu)莉絲和野香優(yōu)油絲作為‘稻漁共生’的稻種，放養(yǎng)的魚(yú)類主要有鯉魚(yú)和鯽魚(yú)，以及少量的泥鰍和鱔魚(yú)?！辩姼幌榻榻B。野香優(yōu)莉絲和野香優(yōu)油絲兩個(gè)品種很符合“稻漁共生”綠色生態(tài)種植模式的要求，在不施用化肥、農(nóng)藥前提下，長(zhǎng)勢(shì)良好，抗病性強(qiáng)，稻、魚(yú)產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，綜合效益較高。
▲ 生態(tài)環(huán)境幽美的稻漁種養(yǎng)基地
為了保持土壤健康，種出生態(tài)無(wú)污染的大米，他的水稻全部采用人工栽插，肥料用的是生物有機(jī)肥、農(nóng)家肥，生長(zhǎng)過(guò)程中盡量不打農(nóng)藥、不施化肥，采用人工除草。雖然水稻產(chǎn)量比普通栽培的低一點(diǎn)，但是品質(zhì)要高得多。當(dāng)水稻抽穗揚(yáng)花時(shí)節(jié)，大量的花粉顆粒落入田間，成為魚(yú)兒的上等飼料，魚(yú)兒吃了長(zhǎng)得快、肉質(zhì)好。
目前，鐘富祥的稻田已形成“草-蟲(chóng)-魚(yú)-稻-微生物”的微型生態(tài)圈，魚(yú)類在水稻下活動(dòng)，有效提高泥土的疏松度，促進(jìn)水稻分蘗，減少雜草生長(zhǎng)，大大減少了化肥、農(nóng)藥的用量，生產(chǎn)出的稻米更加飽滿、清香；稻花魚(yú)營(yíng)養(yǎng)含量較高，其蛋白質(zhì)含量為普通魚(yú)的3～5倍，其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道香美、湯汁濃郁、口感佳，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
“稻漁種養(yǎng)示范田塊平均稻谷產(chǎn)量400千克/畝，按照稻谷8元/千克計(jì)算，產(chǎn)值3200元/畝；平均增收鮮魚(yú)重150千克/畝，按照鮮魚(yú)40元/千克計(jì)算，產(chǎn)值6000元/畝；綜合產(chǎn)值9200元/畝?！辩姼幌榻o記者算了筆賬。稻漁共生帶來(lái)的可觀效益讓鐘富祥發(fā)展農(nóng)業(yè)的信心大增，他的稻漁種養(yǎng)面積也在逐年擴(kuò)大，從60畝擴(kuò)大到80畝，再到現(xiàn)在的100多畝。
稻香魚(yú)肥好“豐”景，助力產(chǎn)業(yè)振興
黔江九山半水半分田，“梯山為田，窖薯為糧”，山區(qū)普遍難以開(kāi)挖池塘養(yǎng)魚(yú)，宜稻、宜漁面積少。因此，利用有限的水土資源發(fā)展“以魚(yú)肥田、以稻養(yǎng)魚(yú)、魚(yú)糧共存”的循環(huán)模式正合適。
▲ 稻田放養(yǎng)魚(yú)苗
經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，鐘富祥的“稻漁共生”種養(yǎng)模式在黔江乃至周邊地區(qū)都小有名氣。鐘富祥愛(ài)學(xué)習(xí)、擅經(jīng)營(yíng)，漸漸地成為稻漁種養(yǎng)業(yè)的行家里手，2021－2022年他連續(xù)被黔江區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心聘為特聘農(nóng)技人員，為黔江區(qū)農(nóng)戶、合作社及家庭農(nóng)場(chǎng)提供稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)服務(wù)，向村民傳授現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。
現(xiàn)在，他的基地成了農(nóng)民田間學(xué)校，已開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)10余場(chǎng)（次），培訓(xùn)500余人（次）。聽(tīng)了鐘富祥的課后，許多村民感到受益匪淺，城南街道南家社區(qū)的陳福祥就是其中一位：“我到鐘富祥那里學(xué)習(xí)之后，覺(jué)得蠻好?！标惛Ｏ橐擦鬓D(zhuǎn)了六七十畝土地，開(kāi)始復(fù)制“稻漁共生”種養(yǎng)模式。
有了名氣后，酉陽(yáng)、彭水，甚至湖北咸豐一帶都有人來(lái)學(xué)習(xí)，鐘富祥總是傾囊相授。目前，鐘富祥已帶動(dòng)數(shù)十名農(nóng)戶發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)殖。除了提供技術(shù)支持，他還為他們提供魚(yú)苗、稻種等咨詢服務(wù)，依托自己多年形成的銷售渠道包回收銷售，解決他們的后顧之憂。
“我的心愿是帶動(dòng)更多群眾嵌入到產(chǎn)業(yè)鏈上，實(shí)現(xiàn)多產(chǎn)業(yè)增收。”鐘富祥說(shuō)。在他的帶領(lǐng)下，公司又開(kāi)始擴(kuò)大稻漁種養(yǎng)基地，并同步開(kāi)展宣傳、培訓(xùn)，帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植，讓更多的群眾增收致富。
一方面輸出自己的種養(yǎng)模式，讓更多的村民能從中獲益，另一方面，鐘富祥也在不斷進(jìn)行新的嘗試，力圖超越自己。鐘富祥談到，他還在“下一盤(pán)更大的棋”：通過(guò)延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，走農(nóng)旅融合發(fā)展之路。在積富社區(qū)稻漁基地，鐘富祥已嘗試在田間地頭種上果樹(shù)、花卉、蔬菜、瓜果，他的規(guī)劃是逐步開(kāi)發(fā)摸魚(yú)、釣魚(yú)、割稻、糍粑制作等休閑體驗(yàn)項(xiàng)目，讓廣大群眾在體驗(yàn)中思憶鄉(xiāng)愁，打造兼農(nóng)事體驗(yàn)、觀光休閑等功能于一體的美麗田園，并通過(guò)舉辦稻米品鑒會(huì)、稻漁豐收節(jié)等活動(dòng)提升產(chǎn)業(yè)附加值，走出一條具有武陵山區(qū)特色的糧食生產(chǎn)安全與漁業(yè)增產(chǎn)增收相協(xié)調(diào)、生態(tài)環(huán)境保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展相統(tǒng)一的共同富裕、鄉(xiāng)村振興新路子。
《農(nóng)家科技》（2023年08期）
