城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網(wǎng)-農(nóng)家科技記者?蔡鴿?李朋?特約通訊員?鄧長琴?呂莉
“這個玉米又糯又甜、鮮嫩多汁，一口咬下去有種爆漿的感覺?！?月27日，南川區(qū)舉辦的金佛山糯玉米品牌推介會上，三泉鎮(zhèn)風(fēng)吹村種植大戶杜興中帶來的糯玉米亮相該活動品嘗區(qū)，受到品鑒觀眾的一致好評。
今年51歲的杜興中，是南川區(qū)三泉鎮(zhèn)風(fēng)吹村人，他曾在外經(jīng)商打拼多年，2020年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，依托風(fēng)吹村獨特的高山氣候條件，因地制宜，探索創(chuàng)新，先后投資1000多萬元建成現(xiàn)代化養(yǎng)豬場，養(yǎng)殖生態(tài)豬600多頭；利用養(yǎng)殖場糞污生產(chǎn)有機肥種植糯玉米、大豆、西瓜、貝貝南瓜等，發(fā)展優(yōu)質(zhì)糧、菜1000多畝，形成了“種養(yǎng)結(jié)合、資源循環(huán)、生態(tài)發(fā)展”的高效農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，全年產(chǎn)值達到400多萬元，成為當(dāng)?shù)赜忻摹爸赂粠ь^人”。
▲ 杜興中在查看玉米結(jié)粒情況
心系故土，回鄉(xiāng)創(chuàng)辦生態(tài)養(yǎng)豬場
曾經(jīng)的風(fēng)吹村因地勢偏遠、交通不便，產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后，村民們在家務(wù)農(nóng)只能混個溫飽，大多只有選擇外出務(wù)工。1991年，中考失利的杜興中正感前途迷茫之際，一位在新疆種植啤酒花的親戚由于缺人手，便叫杜興中過去幫忙管理啤酒花。在新疆杜興中幫親戚管理了一段時間的啤酒花，后面又幫人管理糖蘿卜（甜菜）。有了種植經(jīng)驗后，1996年，杜興中自己租地種植了80畝糖蘿卜，由于市場波動，第二年就把積攢的錢虧得所剩無幾。這時候，得知好友在廈門做服裝印花生意賺了錢，于是他決定去廈門投奔朋友，學(xué)習(xí)服裝印花工藝。從自己學(xué)習(xí)服裝印花技術(shù)，到開辦服裝印花加工廠當(dāng)老板，他花了6年時間?！伴_廠后頭3年都沒賺到錢，到2008年才開始賺錢，之后生意越做越大，實現(xiàn)年盈利300萬到500萬元。”杜興中告訴記者，雖然在外打拼多年，也賺到了錢，但隨著年齡的增長，對家鄉(xiāng)的思念越來越濃，他意識到家鄉(xiāng)才是歸屬地，加上近些年村里的路、水、電等基礎(chǔ)設(shè)施都得到了極大的改善，因此便萌生了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們共同致富的想法。
2020年6月，在經(jīng)過深思熟慮后，杜興中毅然回到了家鄉(xiāng)三泉鎮(zhèn)風(fēng)吹村。家鄉(xiāng)山好水好，杜興中便決定開辦養(yǎng)殖廠，從事生態(tài)豬養(yǎng)殖，讓消費者吃到純正、健康、美味的生態(tài)豬肉。
隔行如隔山，開工廠做生意與養(yǎng)生態(tài)豬完全不搭邊兒。為了學(xué)習(xí)生豬生態(tài)飼養(yǎng)管理技術(shù)，杜興中參加了南川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委舉辦的生豬新型實用養(yǎng)殖技術(shù)等高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)，又利用網(wǎng)絡(luò)、書刊上面的相關(guān)資料學(xué)習(xí)養(yǎng)殖理論，并去周邊養(yǎng)殖場借鑒寶貴經(jīng)驗。
▲ 杜興中向南川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委工作人員介紹玉米長勢
隨后，杜興中以120元/畝的價格流轉(zhuǎn)了村里的300畝撂荒地，打算修建一個標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)豬場。但標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)豬場修建起來談何容易，從咨詢、選址、布局、設(shè)立隔離帶、建設(shè)凈道和污道到完善設(shè)備、建立管理制度等，杜興中前后花了一年多的時間，直到2021年9月才將養(yǎng)豬場順利建成，并注冊為重慶市南川區(qū)高途養(yǎng)殖場。
記者在現(xiàn)場看到，養(yǎng)豬場共5層，占地面積400平方米，屬于新型樓房式養(yǎng)殖場，四周田野環(huán)抱，綠意盎然。杜興中不僅給豬建了18個房間，里面還安裝了除臭、通風(fēng)、降溫系統(tǒng)?！吧鷳B(tài)養(yǎng)豬與傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式有較大的差別，豬場是按集約化、現(xiàn)代化要求建設(shè)的，采用了最新的‘全進全出’、混合飼料自動輸送等飼養(yǎng)技術(shù)。”杜興中介紹。在養(yǎng)殖過程中，杜興中不辭辛苦，自己做飼養(yǎng)員、自己做技術(shù)員、自己做業(yè)務(wù)員，養(yǎng)殖場在杜興中的精心管理下一天天走上正軌，出欄的生態(tài)豬平均每頭體重200千克左右，由于肉質(zhì)較好，出欄價高達14～20元/千克，比普通豬養(yǎng)殖效益高出一大截，利潤可觀?，F(xiàn)在，在杜興中的養(yǎng)豬場內(nèi)，生豬存欄量達1000頭，年銷售成品豬達2000～2500頭。
▲ 利用錯落有序的閑置地種植玉米
種養(yǎng)結(jié)合，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在循環(huán)中增值
“養(yǎng)豬場產(chǎn)生的糞尿經(jīng)過豬場一側(cè)的沼氣池發(fā)酵后，澆灌到周邊田土里，不僅解決養(yǎng)殖糞污的排放問題，還減少了玉米等農(nóng)作物的化肥使用量。”頭腦靈活的杜興中覺得利用養(yǎng)豬產(chǎn)生的有機肥發(fā)展種植業(yè)一定是條好路子。2020年初，杜興中在風(fēng)吹村承包了1200畝撂荒土地，注冊成立了重慶亞欣生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司。在南川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委農(nóng)技專家的推薦下，引進“京科28”糯玉米品種，該品種適應(yīng)風(fēng)吹村的地理和氣候環(huán)境，當(dāng)年種下的800畝糯玉米大獲豐收，畝產(chǎn)高達400～500千克，糯玉米甜度高、糯性足、鮮嫩多汁、口感好，很受消費者青睞，每千克批發(fā)價高達4元。
為了豐富種植品類，杜興中又嘗試種植了200畝西瓜，西瓜收獲后又接著種了一茬貝貝南瓜，實現(xiàn)一地多收，讓以前只產(chǎn)玉米、洋芋、紅苕“三大樣”的風(fēng)吹村有了新產(chǎn)業(yè)。
“因為種植基地使用的是豬糞腐熟后的有機肥，作物生長健壯，產(chǎn)量高、品質(zhì)好，種植的毛利潤達到了40多萬元?！倍排d中高興地介紹。
看到種養(yǎng)循環(huán)模式帶來的效益后，杜興中做農(nóng)業(yè)的信心更足了。他深知自己只有不斷學(xué)習(xí)，才能更好地深耕綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)。2022年在南川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委的推薦下，他參加了“致富帶頭人”高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)班，在培訓(xùn)中了解到大豆、玉米帶狀復(fù)合種植技術(shù)。該技術(shù)在保證玉米不減產(chǎn)的同時增加大豆收入，實現(xiàn)一畝地賺足“兩份錢”，同時每畝地還可享受到150元的政府項目補貼。得知這個消息后，杜興中如獲至寶，他當(dāng)即決定采用豆玉復(fù)合種植模式，為增收鋪開新路子。
▲ 玉米種植基地一角
“在南川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委技術(shù)專家的指導(dǎo)下，基地采取2行玉米套種2～4行大豆，每畝地的收益從以前的1100余元提高到2400余元?！倍排d中對新的種植模式帶來的效益喜出望外。
如今，作為風(fēng)吹村人盡皆知的“致富帶頭人”，帶動鄉(xiāng)親們共同致富是杜興中最大的心愿。為此，他常年雇用10多名周邊村民在養(yǎng)殖場、種植基地務(wù)工，每天人均收入80～100元，農(nóng)忙的時候雇用80～100人，全年人工支出高達100萬元，有力解決了周邊勞動力就業(yè)問題。
“下一步，我打算進一步擴大種植和養(yǎng)殖規(guī)模，拓寬渠道銷售，利用網(wǎng)絡(luò)平臺銷售糯玉米、西瓜、生態(tài)豬肉，打通農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭到百姓餐桌的通道，讓我們南川的特色農(nóng)產(chǎn)品銷往全國各地?！倍排d中對未來充滿了信心。
《農(nóng)家科技》（2023年11期）
