記者?蔡鴿?李朋?特約通訊員?熊國華
時下,正值水稻播種的關(guān)鍵時期,疊盤暗室育秧技術(shù)的應(yīng)用,讓張地埔家庭農(nóng)場的第一批芽種贏在了起跑線上,為全年糧食豐產(chǎn)豐收打好堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
在萬州區(qū)龍沙鎮(zhèn)海螺村的張地埔家庭農(nóng)場的疊盤暗室工廠化育秧現(xiàn)場,工人們忙碌在水稻育苗的“流水線”上,放盤、鋪土、澆水、播種、覆土……多道工序一氣呵成,最后秧盤被整齊擺放到智能暗室,經(jīng)過60~72小時的暗室催芽,秧苗即可進(jìn)入立針期,比傳統(tǒng)育秧方式的生育期縮短了5~7天。
▲ 張地埔在育秧基地
“我們應(yīng)用疊盤暗室育秧技術(shù),避免了育秧期間受氣候影響,具有出苗快、苗勻齊、秧苗健壯的優(yōu)勢。”農(nóng)場負(fù)責(zé)人張地埔爽朗地介紹。
2012年,張地埔返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),因地制宜在家鄉(xiāng)發(fā)展糧油種植,并創(chuàng)辦重慶市萬州區(qū)張地埔家庭農(nóng)場,經(jīng)過10余年不懈努力,目前發(fā)展糧油種植基地1000畝、稻漁種養(yǎng)80畝,同時開展水稻生產(chǎn)社會化服務(wù),年產(chǎn)糧油 580 余噸,產(chǎn)值 230 萬元,實(shí)現(xiàn)利潤 50萬元左右,農(nóng)場先后獲得“重慶市市級示范家庭農(nóng)場”“萬州區(qū)示范家庭農(nóng)場”“重慶市新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)(現(xiàn)代青年農(nóng)場主)創(chuàng)業(yè)孵化基地”等榮譽(yù),張地埔也因此成為方圓百里人人稱贊的“致富帶頭人”和“種糧標(biāo)兵”。
從一名生豬養(yǎng)殖戶到種糧大戶
帶著記者行走在苗床田坎上,張地埔指著早播長出的一畦畦青翠欲滴的秧苗滿臉喜悅地說,這是農(nóng)場主栽品種,名為“百香優(yōu)納絲”,畝產(chǎn)能達(dá)到750千克。
三月的微風(fēng)拂過,吹皺一田春水。瘦削的臉頰,黝黑的皮膚,爽朗的笑聲,眼前這位新農(nóng)人身上透露出一種執(zhí)著、樂觀的人生態(tài)度。談起12年種田的創(chuàng)業(yè)歷程,其中的不易和苦楚仍然令他哽咽。
生活不是等待暴風(fēng)雨過去,而是要學(xué)會在雨中跳舞。張地埔正是用不屈不撓的勁頭才換來了今天的收獲。
“我是個中專生,早年在巴南魚洞從事裝修行業(yè)。后來行業(yè)不景氣又經(jīng)人介紹去開養(yǎng)殖場養(yǎng)殖生豬,養(yǎng)殖廠開了5年,好不容易有點(diǎn)起色了,掌握了技術(shù)準(zhǔn)備好好大干一場,又碰上城鎮(zhèn)規(guī)劃,養(yǎng)殖場被拆遷,后來只好回村發(fā)展了,回村發(fā)展也是坎坷不斷……”提到那些難忘的經(jīng)歷,張地埔娓娓道來。
2009年,張地埔關(guān)閉在巴南的養(yǎng)殖場后回到老家海螺村,在自家院壩里建起了豬舍,養(yǎng)殖了12頭母豬,另外還種了幾畝地。
▲ 秧苗基地
2011年,一位外地老板在村里承包糧田種植水稻,因經(jīng)營不善導(dǎo)致虧損,為退租和農(nóng)戶扯皮。為了減少農(nóng)戶的損失,村委會負(fù)責(zé)人找到張地埔,動員他接手繼續(xù)種植??紤]到海螺村田塊平整成片,灌溉方便,種糧自然生態(tài)條件優(yōu)越,張地埔覺得這是個好機(jī)遇,于是便答應(yīng)了下來。2012年,張地埔以400元/畝的價格接手了300畝水稻田,正式開啟了他的“糧油保衛(wèi)路”?!爱?dāng)時就想著種地能有多難?家里祖祖輩輩都是農(nóng)民,種個水稻咱還能種不好嗎!”張地埔說。
然而,現(xiàn)實(shí)卻很快就給張地埔上了一課。由于缺乏選種經(jīng)驗(yàn),張地埔種植的“豐優(yōu)香占”雜交水稻,分蘗性偏弱,成穗數(shù)少,易倒伏。不僅如此,半機(jī)械化種植模式導(dǎo)致人工插秧成本高達(dá)80元/天。且谷子收割后由于沒有烘干機(jī)采用人工露天晾曬,卻不幸遇到暴雨,淋濕的谷子發(fā)芽發(fā)霉變質(zhì),最終虧損了7萬元。這次慘痛的失敗經(jīng)歷,讓張地埔意識到機(jī)械化谷物烘干的重要性,他下定決心一定要吸取教訓(xùn),改變傳統(tǒng)人工晾曬方式。
▲ 萬州區(qū)農(nóng)廣校工作人員在基地調(diào)研
2013年,萬州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委了解到張地埔的情況后,為他雪中送炭,根據(jù)政策資助了1臺一次性可烘干1噸谷子的小型糧食烘干機(jī)。之后,張地埔向萬州區(qū)農(nóng)技推廣中心的專業(yè)技術(shù)員請教,對水稻栽植密度、灌水、施肥、病蟲害等進(jìn)行科學(xué)管控。功夫不負(fù)有心人,在張地埔的努力下,當(dāng)年水稻的畝產(chǎn)量達(dá)到500千克,市場收購價2.2元/千克,種植的300畝水稻頭一回賺到了錢。
▲ 疊盤暗室工廠化育秧現(xiàn)場
追逐農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的曙光
為改變傳統(tǒng)經(jīng)營模式,實(shí)現(xiàn)集約化、規(guī)?;?、現(xiàn)代化的發(fā)展目標(biāo),張地埔多次參加萬州區(qū)農(nóng)廣校、重慶市農(nóng)廣校組織的高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn),學(xué)習(xí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理知識,外出考察參觀現(xiàn)代化示范性糧油種植基地。2015年,他注冊成立重慶市萬州區(qū)張地埔家庭農(nóng)場,將水稻種植面積擴(kuò)大至600畝,嘗試探索水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)。2017年,張地埔購置了3臺收割機(jī)、4臺插秧機(jī)、1臺貨車、2臺植保無人機(jī)以及疊盤暗室工廠化育秧設(shè)備。2018年,家庭農(nóng)場的850畝水稻全面實(shí)現(xiàn)了全程機(jī)械化生產(chǎn)。“采用機(jī)械化種植,種田就變得輕松了許多,也能吸引更多的人來種糧食。”張地埔介紹,“以前請人工插秧,1畝地最少要60元,現(xiàn)在機(jī)插只需要30元,成本節(jié)省了一半。用無人機(jī)打藥1天可以完成200畝,1畝地只需要花費(fèi)3元錢,比人工打藥每畝地節(jié)省9元?!?
▲ 水稻機(jī)械化收割
除了購置農(nóng)業(yè)機(jī)械提高生產(chǎn)效率外,這幾年張地埔的農(nóng)場依靠重慶市農(nóng)科院、萬州區(qū)農(nóng)技站專家的技術(shù)指導(dǎo),積極引進(jìn)并試種水稻新品種,他種植的優(yōu)質(zhì)水稻新品種“百香優(yōu)納絲”,整精米率達(dá)到61.5%,畝產(chǎn)可達(dá)到600千克以上,市場價能賣到2.8元/千克。為了發(fā)揮新品種的最大效益,農(nóng)場又購買了脫粒機(jī)加工精米,與大米加工企業(yè)簽定訂單生產(chǎn)銷售協(xié)議,加工出的精米每千克能賣到10元,單價高于市價5%~8%。
▲ 稻田養(yǎng)魚喜獲豐收
在萬州區(qū)農(nóng)廣校組織的一次高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)時,張地埔獲悉采用“稻田+”種養(yǎng)模式能實(shí)現(xiàn)“穩(wěn)糧增效,一田雙收”效果。2023年他便嘗試稻漁綜合種養(yǎng)循環(huán)模式?!叭ツ瓿醮瓮斗帕艘慌~苗,目前鯉魚銷售額已經(jīng)達(dá)到3萬元,銷售價在每千克20至24元,預(yù)計(jì)全年稻田魚的銷售額能達(dá)到8萬元。”張地埔介紹。
“稻漁綜合種養(yǎng)系統(tǒng)中水生生物的活動有助于疏松稻田表面土壤、增加溶氧、促進(jìn)氣體交換、改善土壤通透性,其排泄物也能起到較好追肥作用,稻漁共作土壤以及水中氮、磷元素比水稻單作都有所增加,水和土壤資源利用更合理,也比水稻單產(chǎn)每畝地多增加4000元的收益。”張地埔介紹。
一人富了不是富,大家富裕才叫富。雖然自己靠著糧油生產(chǎn)走上了致富路,但張地埔卻沒有忘記周圍的鄉(xiāng)親們。為了幫助鄉(xiāng)親們增收,他免費(fèi)向他們提供水稻種植技術(shù),手把手教大家如何高效種植糧油作物。同時,利用機(jī)械設(shè)施設(shè)備開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會化服務(wù),代耕、代收水稻500畝,用無人機(jī)開展農(nóng)作物病蟲害防治1000畝,烘干谷物500噸。在他的輻射帶動下,目前周邊 共有1000 戶農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)水稻 4000 畝,每戶平均增收5000元。除此之外,他常年雇用15名村民在農(nóng)場務(wù)工,全年人工支出達(dá)30萬元,有力解決了周邊剩余勞動力就業(yè)問題。
秦太武是常年在張地埔家庭農(nóng)場務(wù)工的村民,家里有老人和孩子需要照顧,之前靠打零工維持生計(jì),收入不穩(wěn)定。2020年開始在張地埔的家庭農(nóng)場務(wù)工,現(xiàn)在每個月都有2000元的收入?!案兄x張總給我提供這個工作崗位,現(xiàn)在在家門口就業(yè),能顧家還有穩(wěn)定收入,家里經(jīng)濟(jì)壓力沒以前那么大了,我感覺特別安心?!鼻靥湔f。
“中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中”,張地埔用實(shí)際行動踐行著這個偉大的使命。他說,下一步將繼續(xù)完善管理機(jī)制,提高生產(chǎn)管理水平,開拓農(nóng)產(chǎn)品市場銷售渠道,打造一個規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代糧油生產(chǎn)基地。
《農(nóng)家科技》(2024年6月刊)