車間里，六七名工人忙著點鹵、壓榨、切坯、裝瓶等環(huán)節(jié)的工作；地窖里，2名工人將豆腐乳瓶、罐整齊的堆放；辦公室里，董事長黃代平忙著各類文件的閱簽……近日，記者走進忠州腐乳釀造有限公司，被一派繁忙的景象吸引。
“去年我們實現豆腐乳年產量15000噸，銷售額近億元，今年還會增長?！秉S代平說。黃代平之所以這么信心滿滿，是因為他手中掌握著“法寶”。
為進一步適應市場需求和深化供給側結構性改革，忠州腐乳公司積極爭取中央、市、縣資金支持，并整合企業(yè)資金共計1080萬元，于去年8月進行了糧食精深加工設施設備升級改造，主要用于場地設施設備改造4000畝，購置糧食精深加工設備10套，加工產品包裝設備4套，電子商務營銷設備器具40套，自動化倉儲設備器具150套，安保能源環(huán)控設備3套。整個升級改造項目包括基礎設施、糧食精深加工設備、加工產品包裝設備、電子商務營銷設備、自動化倉儲設備、安保能源環(huán)控設備六個板塊，涉及磨制機、分離機、蒸煮機、鹵制機等近20套工序升級和智能監(jiān)測系統(tǒng)、清潔能源供給系統(tǒng)等10余套系統(tǒng)改造。
目前，整個設施設備已基本安裝完畢，現進入調試階段?！靶略O備的投入，使公司產品生產全部實現機械化、自動化，進一步推進‘互聯網＋糧食精深加工產品’體系建設?！秉S代平說。
依托新設備，銷售渠道也不斷開闊。忠州腐乳公司擴大線上、線下兩種銷售模式，在網上進行的產品銷售，市民只需動一下鼠標、點一下手機就可輕松實現產品購買。線下銷售通過商超、流通等渠道，增開便利店，在機場、高鐵站、景點等地進行售賣。
糧食精深加工設施設備優(yōu)化升級后，原材料的需求缺口逐步凸顯。目前，忠州腐乳公司種植基地種植的大豆、小麥產量已遠遠不夠加工生產?！叭绻凑找郧暗漠a能算，目前5000畝的種植基地只能生產豆腐乳8500噸左右，但由于糧食精深加工設備升級，能生產出豆腐乳15000噸至20000噸?！秉S代平介紹，忠州腐乳公司將繼續(xù)采用“公司＋基地＋農戶”的方式，再流轉土地約2000畝，擴大大豆、小麥等原材料的種植面積。
本報記者 王長水
“技術革新、拓寬銷路、產量增加，按照這個思路下來，今年的銷售額在去年1億元的基礎上實現翻番應該沒問題。”黃代平說。
