本網(wǎng)訊（記者 方丹） 3月19日，縣長曹邦興主持召開縣政府十七屆第29次常務會，審議《巫山縣火鍋類餐飲業(yè)“地溝油”專項治理工作方案》等議題，聽取縣政府脫貧攻堅組工作情況匯報。
為實施“食品藥品安全放心工程”，會議審議通過了《巫山縣火鍋類餐飲業(yè)“地溝油”專項治理工作方案》。
根據(jù)《方案》，我縣將嚴厲打擊火鍋類餐飲業(yè)加工使用“地溝油”違法犯罪，規(guī)范火鍋類餐飲業(yè)經(jīng)營服務行為，保障食品安全和消費者權(quán)益。其中，治理重點對象為火鍋類餐飲服務經(jīng)營者，包括各類火鍋店、湯鍋店、麻辣燙、串串香、火鍋攤販以及兼營火鍋類食品的其他餐飲經(jīng)營者。同時，對食用油脂和火鍋底料生產(chǎn)加工者、市場銷售者、資源化油脂收運與生產(chǎn)加工者一并開展檢查治理。
治理重點內(nèi)容為火鍋類餐飲服務經(jīng)營者采購、使用“地溝油”和不合格食用油脂的行為；火鍋類餐飲服務經(jīng)營者在餐飲經(jīng)營場所回收顧客消費后的火鍋湯底直接或經(jīng)過加工后再提供給其他顧客消費的行為；火鍋類餐飲服務經(jīng)營者回收顧客消費后的火鍋湯底在餐飲經(jīng)營場所外生產(chǎn)加工油脂并再用于食品加工銷售的行為；其他生產(chǎn)加工者利用餐廚垃圾或餐廚廢棄物（含廢棄油脂）生產(chǎn)加工“食用油脂”或“火鍋底料”的行為；銷售“地溝油”的行為。同時，對治理中發(fā)現(xiàn)的火鍋類餐飲服務經(jīng)營者違法使用非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑和其他違法行為，將一并治理，進行查處打擊。
會議要求，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、相關部門要高度統(tǒng)一思想認識，對照治理工作安排和具體措施，扎實抓好每一項工作的落實；加強組織領導，落實工作責任，確保治理工作有序有力有效穩(wěn)妥推進；加強部門協(xié)作聯(lián)動，形成治理工作合力；強化督導檢查和考評及嚴格責任追究。
縣領導王大昆、徐海波、熊偉、朱萬軍、陳松、陳恭福、劉海燕、王榮剛等參加會議。
